前街咖啡爲你檢索到以下與「最好」相關的內容
壹杯美味的咖啡從新鮮、完美烘焙的咖啡豆開始。但是妳在哪裏可以找到最好的豆子，哪些原產國生產的口味最有趣？前街咖啡（FrontStreet Coffee）介紹了壹些來自世界各地的咖啡豆指南，以及各種咖啡
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突然發現，雖然前街分享過非常多關於摩卡壺使用、摩卡壺咖啡製作的文章，但好像從來沒有提及摩卡壺在使用以後該如何清潔，如何保養的事情。所以這導致後臺常常可以收到各路朋友在詢問同樣一個問題：摩卡壺「黑化」了
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經常會有朋友反映自己打發出來的奶泡不好拉花！雖然是按照教學視頻裏的做法進行，但打發出來的奶泡一點也不光滑。要麼就是流動性很差晃不出紋路，要麼就是直接結塊成坨無法拉花。於是就會來找到前街，讓前街出一篇收
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由於很多朋友才剛入門沒多久，所以對於各種咖啡的專業術語可以説是一竅不通。這讓他們在購買咖啡豆的時候總是無從下手，不知道該如何才能夠挑選到合自己口味的咖啡豆。但其實咖啡豆的購買不會很複雜。只要我們稍加了
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香氣是咖啡豆的靈魂，而新鮮是咖啡豆的品質保證，因此前街認為想要獲得買到濃香四溢的咖啡，就要挑選新鮮烘焙的咖啡豆，下面是前街為大家整理出的關於咖啡豆選購的六條建議與指南，送給喜歡咖啡的妳。購買咖啡熟豆的
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「咖啡界的愛馬仕」、「天價咖啡」、「咖啡界的頂流」等，這些都是當今咖啡圈裏風頭正勁的品種--瑰夏的形容詞。而這些形容詞無一例外，都在描述着瑰夏的貴。因為風味獨特、產量稀少，所以瑰夏的價格相比於常規的品
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更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊，像前街身邊就有不少白領一族和大學生，就連高中生都開始喝起手沖來。比起味道單一的速溶咖
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不知從什麼時候開始，國內的精品咖啡館裏掀起一陣髒咖潮流：一款杯量雖然不大，但擁有超高顏值的的冷飲奶咖越來越受歡迎，不僅喝法特別，冷熱交替的口感給每個第一次品嘗的人都留下了深刻印象，它就是火遍各大社交媒體的Dirty咖啡。Dirty，又稱為髒髒咖啡，屬於當時「髒髒文化」趨勢下的流行款飲品。在這網絡信息發達的時代下，製作Dirty的方法早已不是什麼祕密，隨便在哪個平臺搜索一番，就能找到教程與詳細步驟。
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放眼前街身邊喝咖啡的朋友，很多人都曾面臨過這樣一個問題：如果手裏只有掛耳包，但又想喝到拿鐵咖啡，是否做得到呢？理論上是不大可能的，畢竟掛耳衝泡出來的黑咖啡遠遠達不到意式濃縮的要求，也就無法襯託起牛奶的
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耶加雪菲是埃塞俄比亞南部的一個咖啡產區，耶加雪菲咖啡也被認為是世界上最好的咖啡之一。前街了解到，耶加雪菲咖啡也是許多咖啡入門愛好者們最先接觸的單品咖啡。 耶加雪菲YirgaCheffe在當地的語言中有
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眾！所！周！知！越南當地有着兩款極其出名的特色咖啡！一款是前街於不久前介紹到的滴滴咖啡，另外一款則是用生雞蛋製作的雞蛋咖啡。而前街今天要分享的主題，就是大部分遊客去到越南當地必定打卡的後者--越南雞蛋
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咖啡機在萃取濃縮的時候，油脂的滲出過程一直是治癒人心的一幅景象。特別是接完之後看到厚實的金黃色泡沫，拉花黨別提有多開心了。但如果某一天你發現，萃取出來的油脂稀少、薄，甚至可以説是沒有，那麼，問題很有可
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當你想買咖啡豆打開淘寶的時候，是否會看着眼花繚亂的豆單而發愁呢？當你去到自家烘焙咖啡店的時候，是否會看着琳琅滿目的咖啡豆而糾結呢？不打緊！記住是這幾點，輕輕鬆鬆選擇合適自己的咖啡豆！「根據自己的萃取方
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經常有朋友跟前街反映，説新買了咖啡機但不知道該如何調出一杯標準的濃縮咖啡。具體該使用多少粉量、萃取出多少液重，用多長時間都不知道。而即便按照熱門的萃取公式如「用18g粉萃取出36ml咖啡液」，最終得到
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新手入門咖啡不知道怎麼選？琳琅滿目的咖啡豆品種使新手選咖啡豆產生了不少的糾結。前街咖啡（FrontStreet Coffee）上架的豆子中就有50多種，很多小夥伴來到前街的門店問得最多的是新手入門咖啡
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前街相信，不少朋友常常會碰到這樣的問題：衝煮出來的咖啡風味不清晰，十分模糊。好像有，又好像沒有。總而言之，就是很難捕捉到咖啡的風味。可能很多朋友會將問題的所在歸咎於自己的品鑑能力上，但其實，問題也有可能出自於咖啡本身。由於衝煮不當或是其他原因，導致得到的咖啡風味表現不夠明確。既然咖啡本身的風味就比較模糊，那我們自然就更難將其捕捉到了。為了防止誤判，前街根據自身的衝煮經驗羅列出了幾個容易導致風味模糊
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在上上個星期，前街跟大家探討了「用多少度的水衝咖啡最好喝」這個問題。在推文中前街有詳細提到，水的溫度並非能夠決定咖啡好喝與否的唯一參數，咖啡的研磨度、萃取時間等其它參數也十分重要。即便你使用的水溫再怎
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在手衝咖啡的衝煮過程中，我們會通過不斷地繞圈注水來攪拌起咖啡粉層，目的是為了增加風味物質的溶解速度。因為相較於其它大部分的萃取方式而言，製作手衝咖啡所使用的參數是沒有那麼極端的，所以就需要通過水流不斷
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咖啡風味是我們從咖啡的香氣、味道、口感上感受到的綜合體驗。因為風味會受咖啡的品種、產地、處理、烘焙程度的影響，所以每種咖啡都擁有着別具一格的風味表現。而品嘗不同咖啡的不同風味，也就成為了絕大部分朋友在
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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