前街咖啡爲你檢索到以下與「林東曼特寧」相關的內容
常言道,一分錢一分貨。放眼生活中的許多方面,這句話都是在理的,它也深深地刻在了我們的消費觀中。 前段時間,有位客人來到前街門店喝咖啡,在看過菜單後便發出了感慨:「那杯翡翠紅標(75元)是什麼,賣這麼貴
閱讀全文 →好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要條件,那如何來挑選咖啡豆呢,好的咖啡必須先從源頭上抓起。下面就來了解下全球十大值得買的咖啡豆吧!1 、巴西:前街喜拉多紅波旁巴西咖啡的風味不算出眾,低酸度,但咖啡產量大,
閱讀全文 →好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要條件,那如何來挑選咖啡豆呢,好的咖啡必須先從源頭上抓起。下面就來了解下全球十大值得買的咖啡豆吧!1 、巴西:前街喜拉多紅波旁巴西咖啡的風味不算出眾,低酸度,但咖啡產量大,
閱讀全文 →喜歡去精品咖啡館的朋友應該都知道,前街曼特寧咖啡以其獨特的草本香氣,以及絕佳醇厚度而為世人所知, 因此特別適合口味偏愛濃鬱的人品嘗;而近些年,有一款來自埃塞俄比亞的前街花魁咖啡則擁有飽滿的水果香氣和清
閱讀全文 →什麼牌子的精品咖啡豆手衝好喝呢?會有顧客直接開門見山的詢問前街的咖啡師。其實隨着中國咖啡市場的擴大和精品咖啡領域的不斷擴張,消費者可以選擇的咖啡品牌已經越來越多。包括很多平臺上都會相對專業的人士向大家
閱讀全文 →越來越多的人開始接觸咖啡、喜歡咖啡,甚至是自己製作咖啡。精品咖啡已不僅僅被視為一種商品,更是一種體驗,被視作一項手藝或工藝產品。所謂精品咖啡(Specialty Coffee),其實就是在特彆氣候與地
閱讀全文 →在所有滴濾式咖啡中,掛耳算是最簡便的一種方式,只需要準備一包掛耳咖啡,一個杯子,以及熱水就能衝出味道不錯的單品黑咖啡,不僅沒有複雜的手法和參數,也不用過多考慮衝完後的清潔問題,簡直不要太方便。不過雖然
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在所有滴濾式咖啡中,掛耳算是最簡便的一種方式,只需要準備一包掛耳咖啡,一個杯子,以及熱水就能衝出味道不錯的單品黑咖啡,不僅沒有複雜的手法和參數,也不用過多考慮衝完後的清潔問題,簡直不要太方便。不過雖然
閱讀全文 →説到咖啡的排行版,或許説咖啡價格排行版這樣會比較合適點,為什麼呢?前街認為,咖啡的都是有價格的,可以明確的按價格來排行,比如説:前街藍山咖啡、前街巴拿馬瑰夏咖啡、前街貓屎咖啡等等都是世界上最貴的咖啡之
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對於咖啡來説,過濾工具至關重要。因為咖啡渣並不適合食用,礙口、苦澀,這些缺點會令一杯咖啡的質感大打折扣,所以一直以來,人們都用着各種方法來過濾咖啡渣。 而除了濾網、濾布,以及濾紙等常見的工具以外,咖啡
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在前街咖啡(FrontStreet Coffee),實體門店出品的咖啡豆,上架了超過50種不同產區以上的咖啡⾖,可以滿⾜不同⼝味
閱讀全文 →如果你每天都要喝咖啡,那麼肯定需要提前屯好足量的口糧,也就是便宜卻好喝的咖啡豆。這裏為了讓大家不花「冤枉錢」,精選各大產區最有當地風味代表的豆子, 咖啡小白應該如何挑選咖啡豆?前街經常會碰到客人問:
閱讀全文 →很多領域都會有各式各樣的TOP排名,例如全球十大交響樂團,世界十大奇景,世界百大大學;原來,咖啡領域也有人列舉出「全球十大咖啡豆」排名依據那些條件或指標不得而知,但確定並非按產量,價格。整理(部分改寫
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熟悉前街衝煮風格的朋友應該知道,針對所有初學者,前街向來建議大家優先採取保守的參數和手法衝咖啡,講究的正是一個柔、穩、雅。但在玩家的世界裏,我們則可以看到很多有意思的創新手法,它們不僅果敢的使用刁鑽參數,也往往更加強調技術,比如前街今天要嘗試的「一刀流龍捲風衝煮」,光聽這名字就已經感覺到它不簡單。什麼是「一刀流龍捲風」?首先,大家對「一刀流」一定不陌生,簡單點説就是將目標水量拆分為兩段先後注入,一
閱讀全文 →冷萃咖啡的製作,可以説是這麼多種咖啡萃取方式中最容易、且不需要任何技術上的一個,是每位咖啡小白都能輕鬆泡出好喝冰咖啡的方法。關於冷萃的各種知識,前街曾分享過不少文章,在涉及的各項參數上,也做過大大小小
閱讀全文 →咖啡豆為什麼要處理?咖啡豆是咖啡櫻桃的種子,所以我們要先去除果皮、果肉、果膠層、內果皮才能拿到咖啡豆,這時候的咖啡豆是生豆,經常是白色、翠綠色或是黃色,經過烘焙後才會變成深棕色的咖啡熟豆。而剛提到的去
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很多想要學習咖啡豆烘焙的朋友好奇着這樣一個問題,那就是關於咖啡豆的烘焙程度該如何確定這件事情。一支咖啡豆該是深烘還是淺焙,然後淺要多淺,深又要有多深,前街售賣的這些咖啡豆究竟是根據什麼來確定它們的烘焙
閱讀全文 →以前,一談起黑咖啡,許多小夥伴們的第一反應是藍山咖啡、美式咖啡。而在千禧一代面前提起黑咖啡,他們的腦子中首先映射出的,可能是如做化學實驗一樣的滴濾式咖啡,如手衝咖啡以及美式滴濾咖啡機出來的咖啡。 手衝
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