前街咖啡爲你檢索到以下與「流沙冰美式跟常規冰美式有什麼區別」相關的內容
更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近有不少朋友來前街門店詢問有沒有冰滴咖啡，前街的冰咖啡中不僅有冰滴，還有冷萃、冰美式，以及各款單品咖啡豆的冰手衝萃
閱讀全文 →
「老闆，來杯黑咖啡！」偶爾，前街門店會碰上有小夥伴下單「黑咖啡」。雖然前街知道，這些小夥伴口中的黑咖啡大概率指的就是美式，但為了保險起見，前街還是會問上一嘴。於是有不少小夥伴就感到納悶：「黑咖啡不就是
閱讀全文 →
前街發現，有不少朋友依舊陷在「美式咖啡應該先加水還是後加水」的問題裏。因為前街每每在出品美式咖啡的時候總會有朋友這樣問：「美式最正宗的做法應該是先倒濃縮後倒水，但為什麼現在出品的美式大都是先倒水後倒濃
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡如今慢慢被普及，越來越多的消費者開始了解到咖啡，一方面業內巨頭依然保持領頭羊之勢，一方面是獨立小眾的咖啡館也在國
閱讀全文 →
「先加水後加濃縮做出來的就是長黑（Long black），先加濃縮後加水做出來的就是美式咖啡。」相信大家經常都能夠看到這樣的科普。前街也經常能在咖啡店看到一些朋友在用這樣的內容去鑑定一家咖啡店出品的是
閱讀全文 →
要説夏天的咖啡館裏有哪些頭牌冰飲，除了冰美式、冷萃、冰滴等常年位居榜首的「明星選手」，冰手衝無疑就是最受歡迎的一員。它不僅清爽宜人，酸味柔和，甘甜清澈，在冰塊的作用下更是提神解渴，絕對稱得上是夏日消暑佳品。主流的冰手衝方案通常有兩種：一種是像前街門店出品時一樣，先把冰塊放到下壺，再按計算好的比例注水萃取，最後搖勻即可倒出品嘗；另一種則是先衝出一壺濃度較高的熱咖啡，然後通過在冰塊之間來回衝刷，進而降
閱讀全文 →
昨天店裏有小夥伴在喝氣泡水，透明的小圈圈順着冰塊不斷往上冒出，看得前街很是心癢，若是這時再添一份意式濃縮，那味道想必會刺激又清爽，讓犯困的大腦立馬回魂。 不過也有朋友表示，將意式濃縮倒進冰湯力水裏直接
閱讀全文 →
每去到一家咖啡館，我們總能看到咖啡菜單上有美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾咖啡、摩卡咖啡這四位「咖啡館常駐嘉賓」，同樣適用濃縮咖啡基底製作的意式咖啡產品，它們之間有什麼區別呢？去到咖啡館的時候我們應該怎麼
閱讀全文 →
「老闆，來杯黑咖啡！」偶爾，前街門店會碰上有小夥伴下單「黑咖啡」。雖然前街知道，這些小夥伴口中的黑咖啡大概率指的就是美式，但為了保險起見，前街還是會問上一嘴。於是有不少小夥伴就感到納悶：「黑咖啡不就是
閱讀全文 →
要説夏天的咖啡館裏有哪些頭牌冰飲，除了冰美式、冷萃、冰滴等常年位居榜首的「明星選手」，冰手衝無疑就是最受歡迎的一員。它不僅清爽宜人，酸味柔和，甘甜清澈，在冰塊的作用下更是提神解渴，絕對稱得上是夏日消暑
閱讀全文 →
眾所周知，黑咖啡是一個統稱，意指不加除水和咖啡以外其它材料製作出來的咖啡，例如美式、冷萃、意式濃縮、手衝咖啡等等，都是黑咖啡裏的一員。 雖然都是由水和咖啡製作而成，但不同的做法會讓咖啡產生截然不同的質
閱讀全文 →
大家除夕快樂呀！應該説真不愧是廣州嗎？在一月底的今天還能達到20°C的高溫，所以導致這兩天到訪的大多數客人都喝起了冰咖啡（沒錯，前街春節不打烊）。而在眾多的冰咖啡裏，冰美式依舊屬於銷量名列前茅的產品。
閱讀全文 →
在手衝咖啡的製作中有一種特別的衝煮方式，叫做「攪拌法」，這是一種會在衝煮過程中加入外力攪拌咖啡粉牀的特別手法，前街在文章中也常有分享。那之所以會提到攪拌法，是因為有朋友今天在購買前街咖啡豆的時候詢問前
閱讀全文 →
眾所周知，黑咖啡是一個統稱，意指不加除了水和咖啡以外其它材料製作出來的咖啡，例如美式、冷萃、意式濃縮、手衝咖啡等等，都是黑咖啡裏的一員。雖然都是由水和咖啡製作而成，但不同的做法會讓咖啡產生截然不同的質
閱讀全文 →
不少連鎖咖啡店的意式咖啡會設有濃縮基底的選擇，前街這裏説的選擇不是指咖啡豆，而是濃縮咖啡的類型。就拿全球知名度最高的連鎖咖啡品牌來説，它們的濃縮咖啡就分有原萃、精萃，以及滿萃三種不同的類別可供挑選。
閱讀全文 →
「悶蒸時使用的水量是多少啊？」「一般會比較推薦用粉的兩倍水量進行悶蒸。」「但我看到有些店會推薦用粉的4倍水量悶蒸誒，説是能讓排氣更加均勻，衝出來的咖啡更好喝！」以上，是今天早上前街和到店買豆的朋友的一
閱讀全文 →
當你去到一家咖啡館想點一杯美式或者奶咖，時常會面臨兩種選項：一個是默認的意式拼配，另一個是要加錢的SOE，這時有的人可能會想，為什麼這個「SOE」要比拼配貴一些？它究竟貴在哪裏？SOE咖啡是什麼？SO
閱讀全文 →
牛奶咖啡如字面意思，就是使用牛奶和咖啡製作成的飲品。因為牛奶的甜能夠稀釋咖啡的苦，所以加入了牛奶咖啡因為苦味沒有那麼突出而廣受追捧，是老少皆宜的咖啡飲品。但大家知道嗎？雖然僅僅是將牛奶加入咖啡裏，可這
閱讀全文 →
現如今，咖啡的組合套餐成為了大部分咖啡店的招牌產品。這裏的組合套餐並不單單是指傳統意義上咖啡和蛋糕的組合搭配，還有新穎的咖啡和咖啡的組合搭配。例如在一個套餐裏，會有兩杯以上的不同咖啡進行組合出品，這就
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
掃碼關注前街咖啡網志
