前街咖啡爲你檢索到以下與「真假這是能讓咖啡更好喝的「作弊神器」」相關的內容
眾所周知,截流是手衝咖啡製作裏非常常見的一個操作。具體的做法即是在濾杯裏還有咖啡液沒流完的時候移除濾杯,截掉這些咖啡液不讓其加入到咖啡裏。 截流的目的是避免負面味道的出現,讓衝泡出來的咖啡能有更加出色
閱讀全文 →今天又是一個老生常談的話題,因為最近有很多朋友都趁着電商活動購置了咖啡機開始在家自製咖啡,結果發現做出來的咖啡味道和想像中的大相逕庭。即便使用的是與前街門店同款的配置,但做出來的就是沒有在門店喝到的美
閱讀全文 →拿鐵咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例、用豆、萃取參數等都會存在細微差別。但一般情況下,拿鐵咖啡是一款大量的牛奶兌入濃縮咖啡的咖啡飲品。 有很多小夥伴私信問前街咖啡(FrontStreet Coffee)
閱讀全文 →自從咖啡開始在中國市場迅速發展之後,越來越多的年輕人會選擇用咖啡來提神將其當作是職場神器。也正是因為普及開來,每天一杯咖啡似乎成為打工人的習慣,當咖啡館沒有開在你的辦公樓樓下的時候, 很多人會選擇性價
閱讀全文 →眾!所!周!知!!在意式咖啡裏,牛奶和咖啡的組合有着極其豐富的喝法,只需要稍稍改變一下做法或者參數,光是牛奶和咖啡,就有着無數種做法。耳熟能詳的就有拿鐵、卡布、澳白、短笛、可塔朵、瑪奇朵等等等等。而反
閱讀全文 →「我的命!冰咖啡給的!」雖然這樣的説法有點兒誇張,但是不可否認的是炎熱的季節裏,冰咖啡真的是一款很棒的解暑神器!趁着天氣還沒完全達到高溫的狀態,前街為大家整理了幾種適合在家/辦公室、超簡單的冰咖啡製作
閱讀全文 →據今日氣象局報道,廣東的高溫將會一直持續到11月前後。而這意味着,在接下來近兩個月的時間裏,我們依舊離不開解暑神器--冰咖啡!那有些朋友就跟前街一樣,在喝多了酸甜可口的淺烘冰咖啡以後,有時就會想替換成
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眾所周知,烘焙好的咖啡熟豆除了保質期以外還有一個賞味期限。所謂的賞味期呢,即是指最佳的品嘗時段。用處於這個時段裏的咖啡豆可以衝出層次十分豐富、風味非常突出的好喝咖啡,所以一般大家都會將咖啡豆爭取在賞味
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在高溫天氣裏,沒有什麼問題是一塊西瓜解決不了的,如果有,那就是喫兩塊……夏天和冰西瓜最配這件事,早已是公認了。最近,前街看到某連鎖品牌推出了好幾款西瓜口味的冰咖啡,內心便掀起一陣漣漪,讓人好想做一杯解
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都知道,衝好的咖啡會隨着時間自然冷卻,但除此之外,在這個過程中,其味道也會發生不可恢復的變化。比如原先馥鬱撲鼻的香氣已儼然消散,深烘焙的咖啡變得不那麼順滑,中淺烘焙的咖啡更加突出了酸澀感,甚至會生成不
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「我的命!冰咖啡給的!」雖然這樣的説法有點兒誇張,但是不可否認的是炎熱的季節裏,冰咖啡真的是一款很棒的解暑神器!趁着天氣還沒完全達到高溫的狀態,前街為大家整理了幾種適合在家/辦公室、超簡單的冰咖啡製作
閱讀全文 →據今日氣象局報道,廣東的高溫將會一直持續到11月前後。而這意味着,在接下來近兩個月的時間裏,我們依舊離不開解暑神器--冰咖啡!那有些朋友就跟前街一樣,在喝多了酸甜可口的淺烘冰咖啡以後,有時就會想替換成
閱讀全文 →羅布斯塔種曾經被評為比最低檔的巴西聖多斯咖啡還難喝的咖啡豆,雖然不能直接飲用,但是如果少量加入阿拉比卡豆中進行拼配,能讓萃取後咖啡醇厚度增加,同時也不會遮蓋阿拉比卡都讓人愉悅的風味。羅布斯塔的酸味和甜
閱讀全文 →最近,網絡上的熱門視頻常常會出現「黑咖啡」這樣的稱呼,恰巧博主手裏拿着的咖啡外貌形似美式,於是難免會有不太了解的小白朋友於下方詢問:黑咖啡就是美式嗎?黑咖啡和美式有什麼區別?那麼今天,前街就來分享一下
閱讀全文 →虹吸壺咖啡在許多人印象當中,就像化學器具般的獨特造型,且總是出現在有年代感的影視作品當中,給人感覺帶着些神祕色彩。前街作為咖啡行業的從業者,最看重的當然還是虹吸壺的使用與衝泡出來咖啡的風味特點如何。虹
閱讀全文 →雖然現在越來越多人關注單品咖啡,但就前街咖啡(FrontStreet Coffee)店裏點單情況來講,還是意式咖啡出品佔比大。這只是喜好趨向問題,並不代表意式咖啡就好過單品咖啡,又或者喝意式咖啡的人不
閱讀全文 →咖啡屬於舶來品,每個人喝咖啡都有不一樣的目的,有的人是在享受小資生活,有的人依賴咖啡因,還有的人喜歡咖啡的味道。前街就來盤點一下那些懂咖啡的人必喝哪一款咖啡。手衝咖啡毫無疑問是當今世界流行的咖啡製法。
閱讀全文 →什麼是掛耳咖啡?掛耳咖啡所用的咖啡粉末是由新鮮烘焙的咖啡豆研磨而成的,掛耳咖啡是能夠最大限度保留咖啡原有的風味,一般是熱萃取。因為會有咖啡渣,所以,要有濾袋!速溶咖啡與掛耳的咖啡也有一些區別,掛耳咖啡
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