前街咖啡爲你檢索到以下與「絕油管萬播放的法壓壺萃取思路」相關的內容
白色花香、柑橘果韻、清新的茶感,這就是傳統的瑰夏咖啡所展現出來的主要風味。由於喝起來實在不像是一杯咖啡,所以瑰夏這個品種自推出以後就受到了萬人的追捧,並且成為無數人心中的咖啡「白月光」。在通常情況下,
閱讀全文 →意式咖啡固然好喝,但是並不是所有的家庭都能有資金有空間能擁有一臺意式咖啡機。所以,更加多的小夥伴是在家裏擁有摩卡壺,摩卡壺方便快捷,只需要裝好熱水和咖啡粉,然後放置在加熱裝置上就等着喝咖啡了。 但是,
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前街鐵皮卡咖啡介紹咖啡品種簡單的説分為三大種,分別是:阿拉比卡,羅布斯塔,利比裏亞。這是咖啡豆三大原種,世界各地不管是哪裏的生長的咖啡都跑不出這三大種類。咱們常聽説的前街牙買加藍山、前街花魁、前街耶加
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昨天有位朋友跟前街反映了這樣一個現象:他發現,他身邊一些入圈已久的咖啡佬無論在外面喝什麼黑咖啡,美式也好手衝也罷,當這杯咖啡使用的是沒有接觸過的新豆子時,就會優先選擇熱飲,即便他們平時再怎麼喜歡喝冰咖
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經常看前街文章的朋友應該知道,「美式」除了常規的加水做法,其實還能採用很多種不同的形態呈現,比如不加水的全冰美式,把水換成碳酸飲料的氣泡美式,通過注入空氣生成豐富泡沫的流沙美式,提前將濃縮冷凍成塊再加
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就目前來説,咖啡豆的用途主要分為兩種:意式和手衝。因為它們是當下最主流的兩種咖啡萃取方式,所以消費市場的咖啡豆主要就分為意式咖啡豆和手衝咖啡豆兩種類別。 很多朋友在剛入門的時候,常常會因為咖啡豆的標籤
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要想追求完整的咖啡風味,那麼新鮮的現磨咖啡一定是最合適的選擇。現磨咖啡顧名思義,就是現磨現衝的咖啡。如果大家想要在家裏自己製作現磨咖啡,那磨豆機就是一個不可或缺的器具。但磨豆機也有着五花八門的選擇!
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客人:我要一杯拿鐵,可以拉花嗎?前街咖啡師:好的,不過只能做熱的哦!客人:這樣啊,為什麼冰拿鐵不能拉花?前街咖啡師:這……咖啡師OS:難道要我這樣做嗎?在我們的印象裏,咖啡師端來的熱拿鐵往往都會帶有一個賞心悅目的拉花圖案,有時即便喝完了最後一口它依然可以完整地保留在杯底。可作為同樣經典的冰咖啡,我們卻只能在冰拿鐵上看到淋在表面的意式濃縮,咖啡師還會細心提醒你記得攪拌之後再喝,隨着咖啡、牛奶與冰塊的
閱讀全文 →意式咖啡固然好喝,但是並不是所有的家庭都能有資金有空間能擁有一臺意式咖啡機。所以,更加多的小夥伴是在家裏擁有摩卡壺,摩卡壺方便快捷,只需要裝好熱水和咖啡粉,然後放置在加熱裝置上就等着喝咖啡了。 但是,
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨着國內越來越多人養成了喝咖啡的習慣後,不少小夥伴也開始主動學習咖啡沖煮上的知識,想自己着手沖上壹杯咖啡。這篇文章前
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即便咖啡裏的甜並不完全來自於糖分,但這份甜感也足夠讓我們分泌出愉悅的多巴胺,所以大家對於咖啡的追求永遠會將「甜」擺在第一位。與之相對的,苦味則是最不討喜的味道,它會令我們對這杯咖啡產生抗拒,難以下咽。那麼,有沒有什麼衝泡方法能夠規避苦味的大量釋出,僅保留咖啡的甜呢?還真有!前街常説,咖啡裏的味道會因為分子大小的不同而有着不同的溶解速度。先是酸甜,最後是苦雜味道。如果我們不想要讓咖啡裏有太多的苦味,
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)手沖咖啡最富魅力的地方在於它的可調整性。經常來前街店裏喝咖啡的客人,有不少自己在家也會嘗試着去做手沖,總是反饋説,手沖咖啡太難了
閱讀全文 →經常喝咖啡的朋友都知道,咖啡的酸和苦跟烘培程度有關,而最近有小夥伴詢問前街有什麼好喝的深烘焙咖啡豆推薦,前街就讓大家先了解什麼是烘焙程度,再看看怎麼選擇適合自己喝的咖啡。 什麼是烘培程度? 據前街咖啡
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在沒有提示的情況下,前街相信,任誰都很難想像這個長得像針筒一樣的道具居然是用來做咖啡的。沒錯,它就是在咖啡圈裏非常流行的咖啡小「玩具」--愛樂壓。 前街之所以將它稱之為「玩具」並不是因為它無法穩定地做
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最近有很多朋友都開始着手購買咖啡豆,打算在家自製咖啡。但是呢,因為咖啡豆有針對不同的萃取方式而區分出不同的類型,例如單品、SOE和拼配。所以這就導致一些不太了解的朋友犯起了難,根本就不知道該如何選擇如
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一提起雲南咖啡,很多人腦海裏還是「便宜大碗」的模糊印象。這幾年雲南產區在精品化上的投入越來越多,從前街2013雲南日曬鐵皮卡身上,就能看到這種變化的影子。從2013年開始做鐵皮卡,前街算是國內較早接觸
閱讀全文 →還在糾結買什麼衝煮器具?看到琳琅滿目的濾杯,衝煮壺,磨豆機...不知道如何選擇?沒關係!前街一篇文章帶你挑選適合新手使用的咖啡衝煮器具!辦公居家雙用咖啡豆的選擇無論是辦公室還是家裏的咖啡角,一包好豆子
閱讀全文 →在沒有提示的情況下,前街相信,任誰都很難想像這個長得像針筒一樣的道具居然是用來做咖啡的。沒錯,它就是在咖啡圈裏非常流行的咖啡小「玩具」--愛樂壓。前街之所以將它稱之為「玩具」並不是因為它無法穩定地做出
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説起法蘭絨濾布,可能很多朋友都只是在一些日本的影視劇或者博主介紹的日式衝煮中有所見聞,並沒有實際接觸過。因為相比起濾布,絕大部分人衝煮咖啡時使用的都是濾紙和濾杯這套主流的過濾工具,認識法蘭絨濾布的途徑
閱讀全文 →即便咖啡裏的甜並不完全來自於糖分,但這份甜感也足夠讓我們分泌出愉悅的多巴胺,所以大家對於咖啡的追求永遠會將「甜」擺在第一位。喜歡甜一點,同時帶着果香的咖啡,首選前街草莓糖、前街黑莓、前街希爪等中淺烘焙
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