前街咖啡爲你檢索到以下與「蘋果」相關的內容
作為一名地道的老廣,看到這堆喫不完的蘋果,前街通常會第一時間拿來煲湯,可突然有位朋友卻説,用蘋果煮的水可以代替普通飲用水來衝咖啡,而且據説味道驚為天人!Really??? 經前街查詢,這種玩法出現的時
閱讀全文 →蘋果和肉桂,可以説是一對在即將到來的冬日裏形影不離的好搭檔。有非常多的經典美食就是加入了這對組合製作而成!例如什麼熱紅酒啊、蘋果肉桂茶啊、蘋果肉桂派啊等等等等。那前街今天要分享的咖啡也是加入了這哥倆制
閱讀全文 →
蘋果和肉桂,可以説是一對在即將到來的冬日裏形影不離的好搭檔。有非常多的經典美食就是加入了這對組合製作而成!例如什麼熱紅酒啊、蘋果肉桂茶啊、蘋果肉桂派啊等等等等。 那前街今天要分享的咖啡也是加入了這哥倆
閱讀全文 →
提到夏日咖啡,我們總會想到冰美式、冷萃、冰滴之類的經典飲品,可畢竟當下正處於炎熱酷暑的季節,人總會想喫一些能夠打開味蕾的食物,然後通過尋求搭配來讓黑咖啡的變得更可口,漸漸地,也就演變出了各式有趣又好喝
閱讀全文 →
説起非洲的咖啡產國,前街相信,像是「埃塞俄比亞」、「坦桑尼亞」,亦或者「肯雅」,都是大家會在第一時間聯想到的國家。但除了這些名氣較高的大國以外,非洲還有不少生產着優質咖啡的小國!
閱讀全文 →説起非洲的咖啡產國,前街相信,像是「埃塞俄比亞」、「坦桑尼亞」,亦或者「肯雅」,都是大家會在第一時間聯想到的國家。但除了這些名氣較高的大國以外,非洲還有不少生產着優質咖啡的小國!例如前街今天要分享的
閱讀全文 →
果味咖啡水果風味往往表現出酸甜香的自然味道,是優質咖啡中最受歡迎的品質之一。它們通常分為核果(桃子、杏子、蘋果)、柑橘(桔子、檸檬、柚子、香橙)和漿果(覆盆子、草莓、黑莓、黑加侖子、櫻桃)。一般來説,
閱讀全文 →説起非洲的咖啡產國,前街相信,像是「埃塞俄比亞」、「坦桑尼亞」,亦或者「肯雅」,都是大家會在第一時間聯想到的國家。但除了這些名氣較高的大國以外,非洲還有不少生產着優質咖啡的小國!例如前街今天要分享的
閱讀全文 →
有很多客人向前街透露過,其實自己喝不出咖啡的風味,也看了很多咖啡品鑑的教程,也只是「看的時候懂了,真正實踐起來卻無從下手」。如果你也是這種情況,不妨看看前街的一些咖啡品鑑的心得。品鑑咖啡≠描述風味很多
閱讀全文 →
憑藉着獨特的口感、別致的味道,碳酸咖啡在一眾朋友的心裏佔據了一席之地。拜此所賜,在大多數的咖啡店菜單中,碳酸咖啡成為了不可或缺的一份子。像是什麼檸檬氣泡美式、蘋果冷萃美式、湯力美式等,都是現如今在咖啡
閱讀全文 →
大家在學習咖啡品鑑時,大家會把精力放在正面風味的描述上,比如大家描述一杯咖啡時,能脫口而出「茉莉花、檸檬、草莓、焦糖、巧克力」,但喝出不舒服的味道時,卻只能説出「焦苦、雜味、青澀」。其實要學會品鑑咖啡
閱讀全文 →
很多朋友以為現磨咖啡就代表着新鮮,其實不是,實際上,要能喝到咖啡的香氣,不僅要現磨,還要對咖啡豆的烘焙時間有一定的要求。前街無論是門店還是線上的淘寶店,提供的都是新鮮烘焙的咖啡豆,除非客人有要求要研磨
閱讀全文 →
美式咖啡可能已經成為了咖啡館裏的主流了,特別是夏天,來一杯冰美式那感覺肯定特別爽。咖啡已經成為了很多人每天都來一杯的習慣,有時候是享受生活的慢時光,有時候則是為了日夜顛倒的疲憊生活增添一次精神力量,不
閱讀全文 →
以前,一些想要品嘗瑰夏咖啡的小夥伴來到前街咖啡點瑰夏的時候,前街的咖啡師都會細心地問一句,「您是指埃塞俄比亞的瑰夏,還是巴拿馬的瑰夏?」,大家都會傻傻地分不清這兩個瑰夏有什麼不同。如今,巴拿馬瑰夏的名
閱讀全文 →
隨着咖啡逐漸被認知,門店推廣精品也應勢而生,我們也開始追根問源,我們把咖啡當作了文化。精品手衝咖啡的興起,無疑不體驗了市場的需求,門店發現的需要。 門店的吧枱也開始自降「身價」,不再是早期吧高一尺的設
閱讀全文 →以前,一些想要品嘗瑰夏咖啡的小夥伴來到前街咖啡點瑰夏的時候,前街的咖啡師都會細心地問一句,「您是指埃塞俄比亞的瑰夏,還是巴拿馬的瑰夏?」,大家都會傻傻地分不清這兩個瑰夏有什麼不同。如今,巴拿馬瑰夏的名
閱讀全文 →前街-三大咖啡產地介紹一、拉丁美洲地區咖啡:有可可和堅果味,口感平衡,酸度偏低,醇厚度適中。此產地的咖啡豆味道溫和,精緻口味使它受到高度評價。1. 巴西:推薦前街喜拉多咖啡(口感圓潤,帶點中度酸,還有
閱讀全文 →
拼配豆的配方表像一張樂譜:每種豆是一個聲部,烘焙師的工作是讓它們在杯中合唱出設計的風味。這篇以前街兩支經典配方為例,拆解阿拉比卡豆在拼配裏的角色分工,看懂了設計邏輯,你讀任何拼配的配方表都能讀出門道。
閱讀全文 →