前街咖啡爲你檢索到以下與「請問磨豆機可以用水洗嗎」相關的內容
意式濃縮,可以是一種萃取方式,可以是一款咖啡飲品的名字。作為一種萃取方式,意式濃縮是大眾接觸最頻繁也是普通消費者最熟悉的一種方式。或許因為太熟悉,反而生出的疑惑最多。許多剛剛開始學習咖啡的小夥伴最常見
閱讀全文 →
很多原本使用手磨的朋友都購置了壹臺電動磨豆機來研磨咖啡豆,目的就是為了解放雙手,不再需要進行枯燥的磨豆過程。但電磨不同於手磨,在使用時要註重非常多的細節。壹個不註意,就容易縮短磨豆機的壽命,讓研磨質量
閱讀全文 →
手磨咖啡與機器咖啡有什麼區別呢?我們拿外面最為常見的意式濃縮咖啡機作為機器咖啡的代表,手磨咖啡則最常見用於製作手衝咖啡,前街今天就來對比一下這倆者的區別,以及為大家帶來適合手磨的咖啡豆的種類推薦。機器
閱讀全文 →「請問菜單上哪種咖啡的咖啡因含量最少?」「我好想喝咖啡,但喝了怕晚上睡不着~」在多數人眼中,咖啡本就是為了提神才攝入的飲料,但它自身的香氣也吸引着一羣追求美味的朋友,其中不泛對咖啡因不耐受卻「嘴饞」的
閱讀全文 →
要想追求完整的咖啡風味,那麼新鮮的現磨咖啡一定是最合適的選擇。現磨咖啡顧名思義,就是現磨現衝的咖啡。如果大家想要在家裏自己製作現磨咖啡,那磨豆機就是一個不可或缺的器具。但磨豆機也有着五花八門的選擇!
閱讀全文 →
很多原本使用手磨的朋友都購置了一臺電動磨豆機來研磨咖啡豆,目的就是為了解放雙手,不再需要進行枯燥的磨豆過程。但電磨不同於手磨,在使用時要注重非常多的細節。一個不注意,就容易縮短磨豆機的壽命,讓研磨質量
閱讀全文 →摩卡壺是一種非常方便的咖啡衝煮器具,相比於昂貴且複雜的意式咖啡機,將咖啡豆研磨成粉後,只需要水和明火就能衝泡一杯咖啡。也有不少朋友來詢問前街,摩卡壺的使用技巧,那前街就以比樂蒂雙閥摩卡壺為例,簡單聊聊
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡的烘焙程度很大一部分決定了咖啡的風味走向,像我們買咖啡的時候,標籤上會標識着是什麼程度的烘焙,像淺度烘焙、深度烘焙,這些還好
閱讀全文 →
對於任何一位咖啡愛好者而言,無論大家各自喜好的風味是什麼,學習衝咖啡的目標都是一致的,那就是:好喝。我們認真挑選器材和豆子、講究參數、追求手法……哪個不是為了讓手裏的咖啡變得更美味,對吧?但比起專業的咖啡師,我們在家裏衝泡咖啡的經驗總歸是比較少的,設備也不如店裏的齊全和精密,所以偶爾會遇到一些衝煮上的疑難雜症,一時之間也不知道到底是哪個細節出了問題,又該如何解決才好。接下來,前街會結合不同的實際案
閱讀全文 →還在糾結買什麼衝煮器具?看到琳琅滿目的濾杯,衝煮壺,磨豆機...不知道如何選擇?沒關係!前街一篇文章帶你挑選適合新手使用的咖啡衝煮器具!辦公居家雙用咖啡豆的選擇無論是辦公室還是家裏的咖啡角,一包好豆子
閱讀全文 →不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡,但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街為此推出了掛耳包系列。前街掛耳咖啡系列有多個產區風味,比如西達摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。當然有其他類
閱讀全文 →
冷萃一時爽,過濾要半天。喜歡自製冷萃咖啡的你,是不是也遇到過這樣的煩惱:本想着圖方便,昨晚泡今天喝,奈何在隔渣的過程中,咖啡液越流越慢,十幾分鐘過去了,這壺冷萃也都還沒滴完,不用猜,濾紙肯定又被細粉堵注了……咋辦呢?冷萃過濾速度慢的問題,可以説困擾着許多小夥伴,趕時間出門的打工人都快要遲到了,可液面遲遲不往下降,最後只好出動更多的濾紙和濾杯進行隔渣,好不容易才將整壺冷萃勉強過濾乾淨。同樣的研磨度為
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)在前街看來,冷萃咖啡是最適合在家製作的冰咖啡之一,因為它不僅適用於絕大多數咖啡豆,而且製作門檻非常低,即便家裏沒有任
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 隨着精品咖啡市場的發展,不少咖啡迷也開始研究如何自己在家進行手衝咖啡,但手衝咖啡並不是一個菜譜就能解決的,而是需要
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 隨着精品咖啡市場的發展,不少咖啡迷也開始研究如何自己在家進行手衝咖啡,但手衝咖啡並不是一個菜譜就能解決的,而是需要
閱讀全文 →
「調濃縮」,是一項令每個早班咖啡師都十分頭疼的工作流程。因為調磨的難易程度並不完全取決於咖啡師的經驗水準,還有豆子的狀態、天氣的影響。即便是一位從業多年的咖啡老手,有時也會因為這些原因而在調磨上耗費掉大半包豆子。所以,這是一項稍微依賴運氣的事情。而在今天,天氣晴朗、豆子狀態良好(因為養的夠久)的情況下,沒曾想深耕咖啡行業多年的同事也向前街投來了求救的信號。原因很簡單,在調
閱讀全文 →市面上衝煮咖啡的器具百來款,然而究竟哪種咖啡器具煮出來的咖啡好喝其實並無定論,因為每個人的口味喜好不同,即使是同一種咖啡豆,用同一個咖啡器具、同等時間所衝泡出來的酸、苦、甘、醇、濃、淡,每個人的感受都
閱讀全文 →
關於如何衝出一杯好喝的咖啡,前街分享過許多內容,其中絕大部分都與研磨、水溫、比例、時間,還有手法這些衝煮參數有關,畢竟它們就是決定一杯咖啡味道的主要因素。 但除此之外,還有一些其它的因素會影響到一杯咖
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冰咖啡有着清爽解膩口感,即使是在大冬天,也有客人來前街點單這種冰鎮咖啡。冰咖啡與熱咖啡因萃取原理不同,因此咖啡的風味也會不一樣。
閱讀全文 →