前街咖啡爲你檢索到以下與「一包」相關的內容
作為剛入門的新手,我們對很多信息都不太熟悉,所以要選擇的不是那些標榜着「高等級」、「昂貴」、「稀有品種」的咖啡,而是一包既好喝,又能作為日常口糧的高性價比豆子。那麼,今天就為你盤點「最值得回購的十款家
閱讀全文 →與其他衝泡器具不同,摩卡壺是一種通過加熱增壓萃取出濃鬱咖啡的器具,於1933年由意大利人Alfonso Bialetti阿方索·比樂蒂發明,主要流行於歐洲國家,特別是它的原產地意大利,絕大多數的家庭都
閱讀全文 →有讀者投稿,最近活動買了一堆掛耳咖啡,所以想用不同的方法衝泡,然後就找到一種略顯刁鑽的途徑——用牛奶來衝,但因為沒試過,擔心會翻大車,便來詢問前街是否可行。對於這種樂於助咖啡人的事,前街向來是No p
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)近幾年的咖啡文化不斷加深,許多咖啡人每天都要來上一杯咖啡才有精力「搬磚」。然而並不是每個人都能隨時到咖啡店裏好好品嘗
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導讀 咖啡豆保存期多久?咖啡豆用什麼保存更好?咖啡豆要放冰箱裏保存嗎? 咖啡豆的新鮮程度會直接影響一杯咖啡的味道表現,保存是否妥當是影響咖啡豆新鮮度的重要因素。前街需要強調的是,咖啡豆的保存主要分兩種
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很多朋友在前街門店喝到一杯好喝的咖啡以後,會買上一包同樣的豆子回家自己製作。但往往,做出來的咖啡與門店喝到的大相逕庭。即便使用的參數、使用的萃取方式完全相同,可咖啡的味道和口感總會與好喝保持着一定的距
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「咖啡界的愛馬仕」、「天價咖啡」、「咖啡界的頂流」等,這些都是當今咖啡圈裏風頭正勁的品種--瑰夏的形容詞。而這些形容詞無一例外,都在描述着瑰夏的貴。因為風味獨特、產量稀少,所以瑰夏的價格相比於常規的品
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊,像前街身邊就有不少白領一族和大學生,就連高中生都開始喝起手沖來。比起味道單一的速溶咖
閱讀全文 →感受到了嗎朋友們?在這兩日的雷雨天氣散去後,氣溫開始緩慢爬升,暢飲冰咖啡的季節又來了!!!但是呢,啡是想喝的,門是不想出的。那麼,有沒有什麼在家就能夠簡單制出好喝冰咖啡的方法呢?還真有!萬能的前街就從
閱讀全文 →作為咖啡愛好者,相信大家都曾為如何買一包合適的咖啡豆而煩惱有時還會因為亂選,而讓做出來的濃縮咖啡一塌糊塗。尤其是帶增壓功能的意式咖啡,由於濃縮的口感強烈而刺激,如果咖啡豆沒把握好,便很容易導致咖啡過萃
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)隨着精品咖啡文化的廣泛推廣,由新鮮烘焙咖啡豆研磨至一定粗細的咖啡粉製作的掛耳咖啡,也成為了上班一簇、居家人士的必備咖啡產品。相比
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伴隨着夏天的腳步,前街也迎來了又一個喝冰咖啡旺季。如果不想出門,又想在這昏昏欲睡的午後打起精神來,在家自製一杯沁人心脾的冷萃咖啡再合適不過了。區別於平常的熱水衝咖啡,所謂冷萃,主要是利用冷水(常溫水)和咖啡粉混合,在低溫環境下靜置數小時,最後過濾掉粉渣得到的冰咖啡液。一包咖啡、一個密封的乾淨容器、水、一臺冰箱,即可在家實現冷萃自由。實際上,比起其它萃取方式的嚴謹參數,冷萃的兼容性很高,從咖啡豆選用
閱讀全文 →最近有小夥伴問到,掛耳咖啡應該要怎麼衝,有什麼講究嗎?這個問題就問對人了,作為曾經把掛耳咖啡當作速溶咖啡衝的過來人,就來教你衝掛耳的終極奧義! 先談談掛耳咖啡! 掛耳咖啡是一個帶有掛耳紙卡片的過
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如今,很多人開始在家學做espresso,希望它能帶有呈金黃色澤的油脂和濃香馥鬱的咖啡香氣,那麼一包新鮮的優質意式豆就非常重要了。一杯完美的意式濃縮首先離不開新鮮烘焙的咖啡豆,它不僅帶來富有層次的咖啡
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最近有小夥伴問到,掛耳咖啡應該要怎麼衝,有什麼講究嗎?這個問題就問對人了,作為曾經把掛耳咖啡當作速溶咖啡衝的過來人,就來教你衝掛耳的終極奧義! 先談談掛耳咖啡! 掛耳咖啡是一個帶有掛耳紙卡片的過濾
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在前街的豆單裏,埃塞俄比亞產區的品類是最多的。因此,前街後臺常常會收到客人朋友關於埃塞豆的「特別反饋」。例如:豆子的大小問題!雖然咖啡豆屬於農產品,無法像工業品一樣擁有標準模版來復刻出相同的個體,但起碼大部分時候我們所買到的一包豆子的大小都是比較均勻的。大的不會特別大,小的不會特別小。而埃塞的豆子就恰恰相反,豆子不僅大小不一,甚至長短有別,長相五花八門,讓人有點好壞參半的感覺。於是有着這種感
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)有不少小夥伴反應自己買了意式拼配咖啡豆回去研磨後萃取沒辦法萃取到油脂,萃取出來的濃縮整體來説沒有味道,很水的感覺。出現這個問題的
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在咖啡師耐心的講解下,千挑萬選買了一包咖啡豆回家,也「照葫蘆畫瓢」地按照衝煮建議進行,發現衝出來的咖啡卻與店裏喝到的大相逕庭。你思前想後,也不知道問題到底出在了哪裏……這很大可能是忽略某個細節所導致的。實際上,對於剛開始學習手衝的新人來説,比起華麗的衝煮技巧或者刁鑽的萃取參數,掌握細節才是讓大家成功入門的關鍵。如果你遇到了上述的問題,正在為不好喝的咖啡苦惱,不妨看看前街羅列的這些新手最容易忽視的細
閱讀全文 →很多人由於衝煮一杯咖啡太過繁瑣而無法時時刻刻能嘗試到美味的黑咖啡。但掛耳咖啡的出現卻改變了這個狀況。前街咖啡今天就教你簡單就能喝到一杯美味黑咖啡。 掛耳咖啡包的發明 在國內,要取得掛耳咖啡包(也稱濾掛
閱讀全文 →在咖啡師耐心的講解下,千挑萬選買了一包咖啡豆回家,也「照葫蘆畫瓢」地按照衝煮建議進行,發現衝出來的咖啡卻與店裏喝到的大相逕庭。你思前想後,也不知道問題到底出在了哪裏……這很大可能是忽略某個細節所導致的
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