前街咖啡爲你檢索到以下與「分界線」相關的內容
眾所周知，前街主要是賣豆子的，在淘寶天貓上都各設有店鋪，所以經常會有一些到不了門店的朋友在網上下單。然後就一些朋友發現，前街豆子的標籤上沒有咖啡豆的烘焙程度標識，於是他們反映在拿到手以後不知道該如何辨
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大家好，以下是本月的活動，像以往一樣兩件7折三件5折。口糧豆，掛耳包，以及以下的單品品類：埃塞 花魁8.0巴拿馬 翡翠莊園 綠標瑰夏巴拿馬90+莊園 朱麗葉 瑰夏巴拿馬艾麗達莊園哥斯達黎加音樂家系列 莫扎特哥倫比亞分界線莊園 希爪雲南紫葉卡杜拉 口糧豆活動連結入口：【淘寶】限時淘金幣抵0.7元 https://m.tb.cn/h.gNligoHAf49JQ
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「品種」，是除了風味、產地以外，一些朋友在挑選咖啡豆時的另一選擇思路。因為前街咖啡線下門店與線上相同，是以售賣咖啡豆為主，所以也經常會遇到以品種作為咖啡豆挑選標準的朋友。其中最常見的要求有兩個：「我想
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「品種」，是除了風味、產地以外，一些朋友在挑選咖啡豆時的另一選擇思路。希爪，音譯自「Sidra」，又稱「Sydra」或是「Bourbon Sidra」（波旁希爪）。在西班牙語中，Sidra是「蘋果汁」
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如果大家經常有搜索咖啡相關的內容，那麼應該多少會刷到這樣的推薦帖，大致內容即：「SOE與Dirty才是絕配。」昨天就有位刷到的朋友詢問前街，為什麼SOE和Dirty會是絕配？説起SOE和Dirty，前
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一次在日常出品過程中，有位客人向前街提出疑惑：「為什麼沒有人用100°C的滾水（開水）衝咖啡？」水溫，作為調節萃取速度的一個「工具」，往往是很多人最先關注的衝煮參數。放眼所有的咖啡製作教程，水溫建議都落在86～93°C這個保守區間，幾乎很少人會用低於80°C或高於95°C來萃取咖啡，因為我們知道這樣可以從水溫上避免咖啡過萃和萃取不足的情況發生。那麼當使用開水衝咖啡，味道最終會變成怎樣呢？實踐出真知
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如果你想在家或者辦公室實現咖啡自由，最好的方法就是先確定自己想喝什麼樣的咖啡，想喝黑咖啡，可以選擇掛耳、手衝、美式滴濾機，想喝拿鐵，可以選擇全自動咖啡機，半自動意式咖啡機。如果要做出跟咖啡店一樣的味道
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很多朋友在咖啡店裏下單手衝咖啡的時候都會優先選擇熱衝的做法，因為眾所周知，如果我們想要在手衝咖啡中感受到較為完整的風味體驗，那麼熱衝絕對是不二之選。
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無論是「熱帶水果」還是「白色花香」，在咖啡裏都屬於某種特定類別風味的統稱。而像這樣的統稱還有很多，所以今天，前街再來分享另外一個常常會在咖啡風味描述裏出現的詞--「莓果」。相比起熱帶水果，莓果這個描述顯然易懂很多。同理，莓果一詞並非單指某一種水果，而是泛指一個類別，泛指所有小而多汁的水果。但不同於熱帶水果，莓果在SCA於2016年發佈的新版咖啡風味輪裏，就有着單獨的類別。而風味輪的莓果類別裏，就包
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自家烘焙的咖啡豆品項眾多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆，如埃塞俄比亞、印度尼西亞曼特寧等等，也有美麗名字的特調豆，對於初嘗咖啡的新手來説，可能被玲琅滿目的品項搞得昏頭轉向，到底哪些是單品豆？
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包括前街在內，許多朋友對於「甜」可以説是沒有任何的抵抗力，即便是咖啡，也會追求比較甜的。所以經常會有朋友在購買咖啡豆時，會提出想要甜一些的咖啡豆。但這也讓不少朋友感到不解，他們在嘗試了朋友或咖啡師口中
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很多朋友在咖啡店裏下單手衝咖啡的時候都會優先選擇熱衝的做法，因為眾所周知，如果我們想要在手衝咖啡中感受到較為完整的風味體驗，那麼熱衝絕對是不二之選。但當天氣過於炎熱的時候，我們總是很難能對溫熱的咖啡下
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我們經常到咖啡店點單時，不少咖啡師會推薦到「要不要試一試我們的SOE呢？」，來前街喝咖啡的一些客人也主動詢問起是否有SOE咖啡。所謂「SOE」，就是Single Origin Espresso，指採用
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在以前，人們製作意式咖啡往往僅有幾款拼配豆可以選擇，而且大都是較深的烘焙。做出來的咖啡口感味道雖然香醇濃厚，但缺點就是風味會比較單一。而隨着現在精品咖啡的氛圍逐漸濃鬱，我們製作意式咖啡時的咖啡豆也開始
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眾所周知，如果我們想要製作出一杯好喝的牛奶咖啡，那咖啡的濃度最好就儘可能地高一些。因為如果咖啡的濃度太低，含水率過高，那在加入牛奶後做出來的咖啡就容易水水的，味道淡淡的，畢竟牛奶的「水分」也比較多。
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颱風過後，氣溫不降反升，大量水蒸氣的瀰漫使得周圍開始變得悶熱起來。拜此所賜，前街門店的冰咖啡又再一次「大受歡迎」。特別是冰手衝咖啡，因為可以選擇的咖啡豆種類更加豐富，所以它幾乎是每桌必點的「人氣爆款」
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咖啡機的出現，促使人們的生活更加便利，口耳相傳、互相推薦，不論居家、辦公、或是商業用途，都能看到咖啡機的蹤跡，咖啡機的功能、款式、衝煮方式等也因此不斷被改良進化。從1818年世界上第一臺咖啡機誕生，至
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咖啡機的出現，促使人們的生活更加便利，口耳相傳、互相推薦，不論居家、辦公、或是商業用途，都能看到咖啡機的蹤跡，咖啡機的功能、款式、衝煮方式等也因此不斷被改良進化。從1818年世界上第一臺咖啡機誕生，至
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相較於其它常規的處理方式來説，厭氧處理過的咖啡豆通常都會擁有更加濃鬱且辨識度更高的味道（大部分），因為它們的發酵程度往往會更深一些。例如前街豆單中的前街90+Eleta，就有着明顯的桂圓、香料、柑橘風
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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