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越來越多的人開始接觸咖啡、喜歡咖啡,甚至是自己製作咖啡。精品咖啡已不僅僅被視為一種商品,更是一種體驗,被視作一項手藝或工藝產品。所謂精品咖啡(Specialty Coffee),其實就是在特彆氣候與地
閱讀全文 →市面上越來越多的精品咖啡店開始流行着一種soe濃縮咖啡,很多小夥伴來到前街咖啡(FrontStreet Coffee)也問有沒有soe咖啡~前街咖啡(FrontStreet Coffee)門店目前提供
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1990年日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡,發明了濾掛式咖啡並申請專利。隨着精品咖啡市場的需求,越來越多人開始購買掛耳咖啡,為的就是能快速方便地喝到精品咖啡又不需要用到一堆器具器皿。前街咖啡(
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G1是埃塞俄比亞咖啡生豆的最高等級,前街水洗果丁丁、前街日曬紅櫻桃、前街卡法森林,以及最受歡迎的前街花魁通通都屬於G1,但由於產區不同,處理方式不同,每款咖啡豆也就表現出了風味各異的特點。比如今年新產
閱讀全文 →對於意式咖啡豆的選擇,前街咖啡關注的是這支豆子的風味、醇厚度、酸苦均衡等等,現在意式咖啡最受歡迎的種類就是奶咖。咖啡與牛奶混合,為了不使咖啡風味被奶味所蓋住的同時,又能與牛奶和睦相處,因此前街咖啡會考
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更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冰咖啡有着清爽解膩口感,即使是在大冬天,也有客人來前街點單這種冰鎮咖啡。冰咖啡與熱咖啡因萃取原理不同,因此咖啡的風味也會不一樣。
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眾所周知,前街是一個賣豆子的,所以無論是線上旗艦店還是線下門店陳列的商品都是咖啡豆。而瑰夏這個廣為人知的當紅品種可以説是前街豆單裏佔比最多的,大概有近30%的豆子都是瑰夏。所以經常會有朋友問,這麼多瑰
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)今天前街咖啡(FrontStreet Coffee)就來介紹六款熱門且獨具產區特色的單品咖啡豆。前街咖啡(FrontStreet
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每當前街喝膩了罐子裏的咖啡時,前街就會用一種比較別致的方式來處理烹飪這些咖啡豆,這能讓它們擁有不同平常的味道和質感,以此得到煥然一新的體驗。 相信很多朋友已經猜到,這個所謂的別致方式就是--拼配,通過
閱讀全文 →日常用咖啡因提神的打工族們,對掛耳咖啡應該不會陌生。掛耳就是先將咖啡豆研磨成粉裝在密封好濾袋中,打開後可以架在杯壁上,注入熱水就能喝到一杯美味的黑咖啡,為忙碌的上班人節省了很多功夫。掛耳包衝咖啡更便捷
閱讀全文 →在所有滴濾式咖啡中,掛耳算是最簡便的一種方式,只需要準備一包掛耳咖啡,一個杯子,以及熱水就能衝出味道不錯的單品黑咖啡,不僅沒有複雜的手法和參數,也不用過多考慮衝完後的清潔問題,簡直不要太方便。不過雖然
閱讀全文 →現如今,手衝咖啡與意式咖啡是最主流的兩種衝煮方式,所以消費市場的咖啡豆幾乎就圍繞着這兩種用途開發的。手衝和意式的萃取原理不同,手衝咖啡屬於常壓滴濾式萃取,有點像泡茶一樣,味道比較清爽;而意式咖啡屬於增
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有很多朋友在問前街,「摩卡壺適合用什麼咖啡豆」。於是前街看了一下網店的摩卡壺銷量,綜合了一下,銷量前四的摩卡壺合
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更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨着國際現磨咖啡品牌星巴克、costa等直營店進駐中國,國內興起了壹股咖啡熱潮,眾多商家不斷為咖啡飲品大造文章,除了
閱讀全文 →隨着精品咖啡市場的發展,單品咖啡也越來越被大眾認可,因此也有不少咖啡迷在家自學如何手衝咖啡,因此經常有咖啡迷朋友在前街誒咖啡店內採購咖啡豆的時候會問手衝咖啡的粉水比例以該如何分配,那接下來這篇文章前街
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)關於埃塞俄比亞的精品咖啡產區,很多人都會毫不猶豫地説出耶加雪菲與西達摩,這兩個產區的咖啡有什麼不一樣呢?這次我們就來
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卡杜拉是阿拉比卡分支下的品種之一,屬於古老品種波旁的衍生後代,因產量高,且風味表現良好,目前廣泛種植在中南美洲地區。在前街咖啡眾多的豆子列表中,像前街危地馬拉花神、前街洪都拉斯荔枝蘭、前街哥倫比亞玫瑰
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在炎熱的夏天,來一杯冰咖啡,那可謂是爽字了得,可是現在已經入秋了,冰咖啡還會如此的受青睞嗎?前街告訴大家:這是必須的!因為天氣雖
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前街門店擺放的豆子品類雖然不算多,但也不算少。總有一些客人會因為不知道怎麼選擇而向前街提出這樣的問題:「你自己比較喜歡哪款豆子呢?」最近經常就有客人這樣詢問前街。 説實話,每款豆子都有着專屬於它自己的
閱讀全文 →意式濃縮咖啡有着較滴濾式咖啡更濃稠的質感,豐富的油脂,而製作優質的意式濃縮咖啡必然離不開好的意式咖啡豆,一般而言,意式咖啡豆都是選擇把數個產地的咖啡拼配起來,達到平衡的風味。前街咖啡(FrontStr
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