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前街曼特寧作為醇厚咖啡的代表之一,通常喜愛的朋友會欲罷不能,不喜歡的卻嗤之以鼻。下面前街聊聊這支如此「個性化的」的咖啡豆。印度尼西亞咖啡發展印度尼西亞的咖啡種植歷史悠久,根據相關記載,印尼的咖啡史要追
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印度尼西亞咖啡豆就屬曼特寧咖啡豆最有名,曼特寧咖啡豆是印尼精品咖啡的代表,也是亞洲咖啡的代表,帶有明顯的亞洲咖啡風格:松木、草本、堅果和焦糖味,口感非常的醇厚,韻味紮實,正因如此,這種咖啡風味不是人人
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印度尼西亞的咖啡是以其香醇濃鬱的風味與口感而出名的,而且酸度極低。有着焦糖、黑巧克力般的甜與回甘,使得日本人對這種咖啡有着近乎癡迷的執着。印尼咖啡是亞洲的主要咖啡產國,更是全球咖啡產量排行前列的產國,
閱讀全文 →目前PWN公司生產的黃金曼特寧咖啡的品種為Ateng,這是印尼當地咖農的本土叫法,其實就是卡蒂姆(Catimor)。原先印尼本土種植的咖啡品種為公認風味佳的鐵皮卡,由荷蘭人於十七世紀末引入到爪哇島,在
閱讀全文 →一般被問及有沒有什麼高醇厚度、口感濃厚的的咖啡推薦,前街的咖啡師都會推薦前街印尼曼特寧咖啡。但資深咖啡迷朋友們都知道大部分曼特寧會有一股特別的泥土味,這也是很多人嫌棄曼特寧的主要原因之一。但為什麼前街
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)曼特寧,是產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘一種咖啡,所以又被稱為是蘇門答臘咖啡。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島
閱讀全文 →作為PWN生豆公司的獨家品牌,獨特的曼特寧咖啡加上了「黃金」二字,成為了印尼精品咖啡的著名代表。前街這篇文章為大家講講PWN黃金曼特寧咖啡有哪些獨到之處。正宗的黃金曼特寧咖啡前街日常豆單上會有兩款印尼
閱讀全文 →香濃醇厚的咖啡中,許多人會對印度尼西亞的曼特寧咖啡印象深刻。確實,曼特寧咖啡這個名字也算是威名遠播,是亞洲咖啡中的典型代表,受到許多人的喜歡。伴隨着盛名,不過也有許多人是慕其名而品,止於其味。為什麼呢
閱讀全文 →説起對曼特寧咖啡的印象,前街相信,除了醇厚的口感和沉穩的焦香以外,大家還會聯想到一股獨特的「曼特寧之味」--草本風味。曼特寧的草本味更多指的是一些類似於草藥、泥土、木質等調性的香氣,散發在醇香之後,獨
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在印度尼西亞最知名的咖啡就是來自蘇門答臘島的曼特寧咖啡,以醇厚、香濃的口感著稱。在前街咖啡,就有兩款曼特寧咖啡,一款是入門精選系列的林東曼特寧,一款就是來自PWN公司的黃金曼特寧。因此有不少顧客會好奇,同為曼特寧咖啡,之間有什麼區別嗎?什麼是曼特寧咖啡?「曼特寧」並不是指產區名、地名和咖啡品種名字,其實曼特寧(Mandheling)是印尼當地一個少數民族的名字,不過陰差陽錯的被誤認為是咖啡豆的名字
閱讀全文 →「為什麼曼特寧咖啡會這麼苦啊!不少小夥伴在初次接觸曼特寧咖啡的時候,總會被它獨特的草本香料以及濃鬱的口感有所衝擊到。但是,這也是它的魅力所在!雖然苦,但是好的曼特寧咖啡會伴隨着非常好的回甘,口感順滑飽
閱讀全文 →前街是曼特寧咖啡的忠實粉絲,前街咖啡(FrontStreet Coffee)口糧豆中曼特寧咖啡是熱賣的一款。不過,剛開始接觸曼特寧咖啡的時候,可能會被其中草藥和醇厚的味道給嚇住,第一感覺就是:怎麼會這
閱讀全文 →面對蘇門答臘咖啡的味道,人們會分化為兩極,有人非常喜歡,也有人討厭。喜歡酸的咖啡愛好者多半不會去看這個產區的咖啡豆,而討厭酸味的咖啡愛好者會非常喜歡這個產區。造就曼特寧咖啡獨特風味的主要因素與當地的咖
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説到曼特寧咖啡豆,大家一定都知道印尼最出名的咖啡豆就是pwn公司生產的黃金曼特寧咖啡豆,不過這支咖啡豆起初並不是pwn生產的產品,而是日本人生產的產品,那為什麼説到前街黃金曼特寧大家第一反應都是印尼p
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前街曼特寧來自印度尼西亞的蘇門答臘島,主要採用濕刨法,自帶香料、草藥、檀木等風味,尤其適合中深烘焙,會表現出濃鬱的焦糖、黑巧、烤榛果、楓糖等低酸醇厚的口感特點,所以非常適合重口味人士,可同時用於製作手
閱讀全文 →説起對曼特寧咖啡的印象,前街相信,除了醇厚的口感和沉穩的焦香以外,大家還會聯想到一股獨特的「曼特寧之味」--草本風味。曼特寧的草本味更多指的是一些類似於草藥、泥土、木質等調性的香氣,散發在醇香之後,獨
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説到前街曼特寧咖啡,在前街有一個很奇怪的現象哦,以前喜歡前街曼特寧咖啡的是男性居多,但現在,女性也慢慢喜歡上了前街曼特寧咖啡哦!如果喝習慣了埃塞咖啡的口味,再來喝前街曼特寧咖啡,那就可能不習慣了;但如
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