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可能大家對巴布亞新幾內亞咖啡這一產地會感覺有點陌生,但前街認為前街巴布亞新幾內亞咖啡在一眾咖啡中是獨樹一幟的存在。巴布亞新幾內亞位於太平洋西南部,環太平洋的火山帶,地屬火山地質,有着肥沃的火山土壤,是
閱讀全文 →意式咖啡固然好喝,但是並不是所有的家庭都能有資金有空間能擁有一臺意式咖啡機。所以,更加多的小夥伴是在家裏擁有摩卡壺,摩卡壺方便快捷,只需要裝好熱水和咖啡粉,然後放置在加熱裝置上就等着喝咖啡了。 但是,
閱讀全文 →可能大家對巴布亞新幾內亞咖啡這一產地會感覺有點陌生,但前街認為前街巴布亞新幾內亞咖啡在一眾咖啡中是獨樹一幟的存在。巴布亞新幾內亞位於太平洋西南部,環太平洋的火山帶,地屬火山地質,有着肥沃的火山土壤,是
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有一些朋友購買了前街的藍山咖啡豆,卻不知道怎麼衝才能衝出好喝的味道,因此,前街就給大家分享一下前街手衝藍山咖啡的出品方式。前街牙買加藍山咖啡豆信息介紹莊園主:夏普家庭The Sharp family的
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 隨着精品咖啡市場的發展,不少咖啡迷也開始研究如何自己在家進行手衝咖啡,但手衝咖啡並不是一個菜譜就能解決的,而是需要
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 隨着精品咖啡市場的發展,不少咖啡迷也開始研究如何自己在家進行手衝咖啡,但手衝咖啡並不是一個菜譜就能解決的,而是需要
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)哥倫比亞咖啡的風格有時候清新自然,果味馥鬱,有時候醇厚平衡,並帶有巧克力回甘,是很多人喜歡的咖啡類型。風格的多樣性,是哥倫比亞咖
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藍山咖啡的名氣很大,但又常常傳聞只有日本才有真正的藍山咖啡豆,這是二十多年前的陳年往事。牙買加藍山咖啡(Jamaica Blue Mountain Coffee),牙買加咖啡產業協會(Coffee I
閱讀全文 →近年來咖啡的創新處理方式越來越多,像厭氧處理、酵素處理、二氧化碳浸漬處理等新型處理方式開始闖出一片小天地。而本文將要介紹的酵素水洗處理法在出世時褒貶不一,如今多年過去了,前街將帶大家再回過頭來觀察這種
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咖啡作為日常飲品的「新貴」,小夥伴們或多或少都有過在外喝咖啡的經歷。咖啡館裏的現磨咖啡,又香又甜,但是下館子的次數都受到了時間自由和錢包厚度所限制,最好的解決辦法當然是自己在家動手做。前街遇到過很多的
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咖啡作為日常飲品已經是深入許多人的生活,同時對於許多人而言,咖啡也不再僅僅只是補充咖啡因,咖啡的令人愉悅的產區之味也是人們喜愛咖啡的原因,不同的產區會有不同的味道,耶加雪菲的柑橘花香、巴拿馬瑰夏的花茶
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近日,哥倫比亞舉辦了第九屆豐饒之境LAND OF DIVERSITY,LOD競賽和競拍。該比賽在三個月的時間內收到來自哥倫比亞13個咖啡產區,共1018名種植者遞交的咖啡,經過2輪到篩選,最終有30支咖啡被國際評委選入了決賽批次並同時選出了LOD專屬的五大特質獎。這次LOD競拍線上線下總共進行了546次的競拍次數,標王咖啡是娜玲瓏省布埃薩科市番荔枝莊園的水洗瑰夏,競拍價格達到了66.50美元/磅。
閱讀全文 →前街哥倫比亞咖啡的香氣濃鬱而厚實,帶有明朗的優質酸性,同時具有可可、曲奇、巧克力味,口感柔和,高均衡度,以及,令人回味無窮,以及迷人且恰到好處的回甘,喝完屬實令人印象深刻。 哥倫比亞咖啡歷史 前街在整
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