前街咖啡爲你檢索到以下與「哥斯達黎加塔拉珠產區有什麼知名莊園有什麼特色」相關的內容
如果你每天都要喝咖啡,那麼肯定需要提前屯好足量的口糧,也就是便宜卻好喝的咖啡豆。這裏為了讓大家不花「冤枉錢」,精選各大產區最有當地風味代表的豆子, 咖啡小白應該如何挑選咖啡豆?前街經常會碰到客人問:
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南美洲位於西南半球,是陸地面積第四大的大洲,在南美洲西部主要被安第斯山脈縱貫,因此西部主要為高原、丘陵和山地,火山林立,海拔在300-3000米之間,而東部主要為面積廣大的亞馬遜河盆地,有多條河流,地面起伏平緩。南美洲大部分屬熱帶雨林氣候和熱帶草原氣候,溫暖濕潤,平均氣溫超過20℃,並且全洲降雨充沛,約70%的地區年降雨量達1000毫米。擁有合適的氣候、適當的降雨量、高海拔山區以及火山土壤,使得該
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一、巴西 (南美)自1960以來,巴西咖啡種植一直位居世界榜首,年均產量為2460萬袋(每袋60公斤)。根據美國農業部2002年11月報告,巴西咖啡的實際產量2002年應該為5160萬袋。巴西是世界最
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「甜感」,是一個能讓豆子加分的優良特質。前街在售賣咖啡豆的時候,經常會有朋友提出「想要甜感高一點的豆子」這樣的需求。那説到甜感高的咖啡,前街相信很多人第一時間想到的就是哥斯達黎加的蜜處理咖啡!作為蜜處
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在近20年來,瑰夏(Geisah)一直是世界上最受歡迎的咖啡品種之一。其在2004年迅速崛起,之後在眾多知名的咖啡拍賣會上獲得破紀錄的高價,尤其是在巴拿馬。瑰夏的起源是在埃塞俄比亞,最初並沒有引起太大的關注,皆因其產量低、植株高,難種植,不過因擁有對葉銹病的抗病性而被送到多國的研究中心,在1953年引進哥斯達黎加,1970年才引進巴拿馬,被當地生產商發現了瑰夏品種的巨大潛力。因此,吸引了其他咖啡產
閱讀全文 →「甜感」,是一個能讓豆子加分的優良特質。前街在售賣咖啡豆的時候,經常會有朋友提出「想要甜感高一點的豆子」這樣的需求。那説到甜感高的咖啡,前街相信很多人第一時間想到的就是哥斯達黎加的蜜處理咖啡!作為蜜處
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蜜處理仿佛是哥斯達黎加咖啡的標籤,哥斯達黎加也因此受到大家的關注。咖啡產業在這個國家受到政府的大力扶持和保護。種植歷史哥斯達黎加最初是在18世紀後期因商業價值而引進、種植咖啡。1821年哥斯達黎加脫離西班牙獨立後,政府為推廣咖啡種植,免費發放種子給農民,實行免稅政策,更頒佈「耕種咖啡可擁有土地」的法令,許多人為此加入種植咖啡的行列,促進了咖啡貿易的發展。為了提高咖啡品質,哥斯達黎加於1830年首次
閱讀全文 →當提到甜一點的咖啡時,很多人會聯想到哥斯達黎加咖啡,皆因哥斯達黎加生產的咖啡豆品質高,風味清淡純正,香氣怡人,甜感高。因此有不少人好奇,為什麼哥斯達黎加的咖啡甜感高呢?前街認為,這要得益於哥斯達黎加幾
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手衝咖啡是什麼東西?手衝咖啡指的是手工衝煮咖啡,又叫滴濾咖啡,這個方法是在1908年由德國人梅麗塔·本茨Melitta Bentz夫人發明的。為了向外界推廣這種全新的咖啡萃取方式,Melitta夫人也
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雖然中美洲咖啡產量不高,但多個咖啡產國以生產高質量咖啡聞名。其中哥斯達黎加擁有豐富的自然資源,種植高品質的咖啡,並且打造了特色的蜜處理法,使得咖啡豆甜感飽滿,層次豐富。因此,在哥斯達黎加坐擁不少知名的咖啡莊園,如聖伊西德羅拉布拉多莊園(Hacienda San Isidro Labrador)、米拉蘇莊園(Mirazu)等,這些莊園很多來自該國最大最知名的咖啡產區塔拉珠(Tarrazu)。但其他咖
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哥斯達黎加 聖伊西德羅拉布拉多莊園 蜜處理 瑰夏國家:哥斯達黎加產區:塔拉珠 凱賽多尼亞莊園:聖伊西德羅拉布拉多莊園 海拔:1900~2100米品種:瑰夏處理方式:蜜處理風味:車釐子、柳橙、黃桃、花香、烏龍茶聖伊西德羅拉布拉多莊園(Hacienda San Isidro Labrador)坐落在哥斯達黎加最著名的塔拉
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甜感,一個在杯測中能讓豆子加分的優良特質,同時也是無數咖啡衝煮者時刻追求的風味表現。當提到哪個國家的咖啡豆常常有優質的甜感時,相信很多人會首先想到哥斯達黎加,因為這裏的莊園總是擅長使用各種風格的蜜處理
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 新鮮研磨一直是衝煮咖啡的儀式感,因為只有現磨的咖啡才能夠保證咖啡的風味不流失,但對於一些人能夠快速的衝泡又美味咖啡就更為看重,
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