前街咖啡爲你檢索到以下與「容器」相關的內容
之前前街分享過很多「泡出來的冷萃咖啡寡淡」的原因,然後就有很多朋友都在建議前街直接出一則萃取教程。恰逢最近門店的冷萃廣受好評,很多客人也在詢問相關的萃取參數。所以今天,冷萃咖啡的製作它來了!
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眾所周知,咖啡豆本身的香氣大都具備着揮發性,自烘焙完成以後,這些香氣就會源源不斷地開始流失。前街曾經做過一次測試,一包前街波奎特瑰夏的咖啡熟豆在沒有開封的情況下,它的賞味期最多也就兩個月左右。於是這讓
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不知道大家有沒有碰到過這樣的情況:在將咖啡豆研磨成粉後因為什麼事情耽擱了一下沒有衝煮,等後面忙完以後再衝出來的咖啡就已經聞不到什麼香味了。昨天就有朋友跟前街反映自己遇到了這樣的情況,這令他感到十分驚訝
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近幾年的咖啡文化不斷加深,許多「早班打工人」每天都要喝上一杯咖啡才有精力「搬磚」。然而並不是每個人天天都能隨時到咖啡店裏好好品嘗一杯美味的手衝咖啡,於是為了便捷人們發明了掛耳咖啡。什麼是掛耳咖啡?掛耳
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都知道,冷萃咖啡的做法很簡單,而且要求最低,隨手一個乾淨容器就能滿足,比如法壓壺就是特別順手的一種。下面,前街為大家示範如何使用法壓壺製作一杯美味的冷萃咖啡吧~法壓壺的優點 法壓壺的咖啡萃取方式為浸泡
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)作為咖啡店裏的爆款產品,冷泡咖啡是完全不用咖啡機器衝煮方式之一。 對於許多人來説,冷泡咖啡確實是一杯好咖啡應有的縮影
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掛耳咖啡因為攜帶起來十分方便,再加上無需複雜操作就能輕鬆做出一杯美味的黑咖啡而受到大家的追捧。雖然因為「預製」(預磨粉)的關係,它沒有現磨咖啡那麼充沛的香氣,但只要衝泡得當,掛耳咖啡也是相當美味的。所
閱讀全文 →冷萃咖啡怎麼能局限在黑咖啡上呢!!一篇文章教大家在家輕輕鬆鬆,不用咖啡機也不需要複雜的器具就能製作縱享絲滑的冷(nai)萃拿鐵咖啡~事不宜遲,GO GO GO! 奶萃咖啡的靈魂:「口感飽滿,沒有負擔」
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「我要一杯短笛咖啡」「好嘞,沒問題~」「老闆,你這杯咖啡也太小了吧??!!」在絕大多數人看來,無論是從飲品結構上,還是喝起來的味道表現,短笛咖啡似乎就是一杯迷你版的拿鐵,更確切地説,應該是一杯普通熱拿鐵的二分之一。那麼明明它這麼小杯,味道還跟拿鐵一樣,咖啡店為何還要保留短笛咖啡在菜單上呢?短笛咖啡,從何而來?前街翻閲資料了解到,短笛咖啡(Piccolo Latte)的「piccolo」本身是個意大
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前街有位朋友最近因為迷上了冷萃,幾乎每天都圍繞着這種低溫浸泡咖啡而玩不同的花樣做法,比如水果冷萃(果汁)、蜜餞冷萃、冷萃加碳酸飲料、冷萃加乾花瓣……然後這周,喝完拿鐵的他又萌生了冷萃加牛奶的計劃,但心
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愛樂壓的操作方法多變,沒有絕對的規則,發揮你的想像力,可以做出一杯好咖啡。想怎麼用就怎麼用。正因為愛樂壓(AeroPress)的玩法多變,它的可操作性,咖啡萃取因素的可控性,才有了現在的世界愛樂壓比賽
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近有不少朋友來前街門店詢問有沒有冰滴咖啡,前街的冰咖啡中不僅有冰滴,還有冷萃、冰美式,以及各款單品咖啡豆的冰手衝萃
閱讀全文 →掛耳咖啡因為攜帶起來十分方便,再加上無需複雜操作就能輕鬆做出一杯美味的黑咖啡而受到大家的追捧。雖然因為「預製」(預磨粉)的關係,它沒有現磨咖啡那麼充沛的香氣,但只要衝泡得當,掛耳咖啡也是相當美味的。所
閱讀全文 →聰明杯屬於咖啡濾杯,製作出來的咖啡也被稱為手衝咖啡。聰明杯相比起常見、水流通過咖啡粉層直接滴落的濾杯,聰明杯的設計上帶有活塞閥。注水時水壓會讓活塞閥密合,這樣水就不會流出濾杯。只有把濾杯扣在杯子上,強
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近幾年的咖啡文化不斷加深,許多「早班打工人」每天都要喝上一杯咖啡才有精力「搬磚」。然而並不是每個人天天都能隨時到咖啡店裏好好品嘗一杯美味的手衝咖啡,於是為了便捷人們發明了掛耳咖啡。什麼是掛耳咖啡?掛耳
閱讀全文 →掛耳咖啡因為攜帶起來十分方便,再加上無需複雜操作就能輕鬆做出一杯美味的黑咖啡而受到大家的追捧。雖然因為預磨粉的關係,它沒有現磨咖啡那麼充沛的香氣,但只要衝泡得當,掛耳咖啡也是相當美味的。所以大家經常調
閱讀全文 →最近有小夥伴問到前街:「為什麼咖啡豆磨成粉後要把氣孔貼住,這樣包裝內的二氧化碳不就排不出來了嗎?」 咖啡包裝上排氣孔的意義 前街在咖啡豆烘焙完成並冷卻後會馬上進行密封包裝,這樣能最大程度減少咖啡豆風味
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