前街咖啡爲你檢索到以下與「小夥伴」相關的內容
曼特寧咖啡是精品咖啡店經常可以見到的一款單品咖啡。相傳在藍山咖啡還沒有被發現的時候,曼特寧曾經被視為咖啡中的極品,風靡一時。曼特寧咖啡杯認為是世界上最醇厚的咖啡,在品嘗曼特寧的時候,你能明顯的感受到舌
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隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊,前街店裏也多了不少白領一族和大學生,就連高中生都開始喝起手衝來。比起味道單一的速溶,如今的年輕人明顯更推崇現磨的精品咖啡,有的喜歡快節奏的美式,有人則愛冰滴冷萃,還有人
閱讀全文 →「老闆,來杯黑咖啡!」偶爾,前街門店會碰上有小夥伴下單「黑咖啡」。雖然前街知道,這些小夥伴口中的黑咖啡大概率指的就是美式,但為了保險起見,前街還是會問上一嘴。於是有不少小夥伴就感到納悶:「黑咖啡不就是
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很多小夥伴去咖啡館喝咖啡時,常常會抱着順便學習的心態,一邊細心地觀察咖啡師的動作與流程,一邊悄聲詢問各種參數,希望回家也能復刻出一模一樣的味道來。像最近,前街站在吧枱裏衝泡冰咖啡,前來圍觀的小夥伴不僅牢牢盯着注水壺和粉層,還總好奇地發問:你們這裏用了多少粉啊?加多少冰多少水呢?先放冰還是後放冰好喝?水溫多少?注水的時候要不要講究什麼手法?當我們擁有同款咖啡豆,其實也不必把所有參數通通都「搬」回家,
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兩年前的冬天,一款來自韓國的「甜甜圈拿鐵」在網絡上走紅,因自帶高顏值和氛圍感引起了不少咖啡迷的注意,還被模仿出很多進階版本來。自此以後,每到降溫時節,這杯被譽為「暖冬特飲」的奶咖就會被翻找出來,然後重
閱讀全文 →更多精品咖啡知識請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)如果你是一個喝過冷萃咖啡的人,那麼你一定會流連於那種特有的順滑口感、和「純淨」的特質。冷萃咖啡為何會這麼受歡迎?它與普
閱讀全文 →夏日炎炎,走在廣州的街頭,汗水從頭頂一直流到了衣服裏,不久,衣服就浸濕了。這是近來前街咖啡(FrontStreet Coffee)的門店常能見到的小夥伴。一份冰冰的咖啡,能瞬間將小夥伴從火爐救回天堂。
閱讀全文 →夏日炎炎,走在廣州的街頭,汗水從頭頂一直流到了衣服裏,不久,衣服就浸濕了。這是近來前街咖啡(FrontStreet Coffee)的門店常能見到的小夥伴。一份冰冰的咖啡,能瞬間將小夥伴從火爐救回天堂。
閱讀全文 →説到咖啡,許多人腦海中還湧現出牛奶咖啡。人們習慣了前往星巴克,或者是任何一家咖啡館,開口就一句:要一杯拿鐵咖啡。近年來,前往前街門店的小夥伴也會來一句:要一杯flat white。其實,flat wh
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在高溫天氣裏,沒有什麼問題是一塊西瓜解決不了的,如果有,那就是喫兩塊……夏天和冰西瓜最配這件事,早已是公認了。最近,前街看到某連鎖品牌推出了好幾款西瓜口味的冰咖啡,內心便掀起一陣漣漪,讓人好想做一杯解
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每次去到咖啡店,相信小夥伴都會開始糾結今天和美式咖啡好,還是手衝咖啡好……又或者是和拿鐵咖啡好,還是喝Dirty咖啡好!面對琳琅滿目的咖啡菜單以及長得似乎都差不多的咖啡產品,實際上有什麼區別呢?本文前
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)首先可以告訴大家,掛耳咖啡是黑咖啡的一種。提前將咖啡豆研磨成粉裝入濾袋中,利用熱水萃取出咖啡裏的風味物質,從而得到一
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(先上一個正常的拿鐵咖啡) 有小夥伴問道「為什麼我剛剛拉完花的咖啡沒過2分鐘就出現奶泡分解,出現大泡泡?」,相信做奶咖的小夥伴都有過類似的經歷,本期咖啡師養成記就來分析下為什麼會出現這種情況。 咖啡油
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)提到哥倫比亞咖啡豆,精緻的莓果酸甜、烤堅果的香氣、焦糖般的餘韻,平衡的咖啡風味讓不少剛入門手衝咖啡的小夥伴都忍不住直呼:這也太好
閱讀全文 →前段時間,前街分享了一篇冷萃咖啡的製作方法,後臺就開始有很多小夥伴詢問冷萃要如何選擇豆子。那今天就跟大家分析解答一下這個問題。作為低溫浸泡式萃取,隨着時間的延長,酸類化合物種類會逐漸減少,因此冷萃的酸
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在前街,有支豆子因帶着獨特的果香而深受不少人喜愛,無論冷飲還是熱飲總能呈現出清爽多汁的酸甜感,它就是肯雅的阿薩莉亞,小番茄般濃鬱氣息便是它最標誌性的特點之一。 最近,前街看到某品牌推出了一款番茄美式
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前段時間,前街分享了一篇冷萃咖啡的製作方法,後臺就開始有很多小夥伴詢問冷萃要如何選擇豆子。那今天就跟大家分析解答一下這個問題。作為低溫浸泡式萃取,隨着時間的延長,酸類化合物種類會逐漸減少,因此冷萃的酸
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導讀 V60#01號濾杯用於衝煮1-2人份咖啡,使用15-20g的粉量衝煮是最為合適的。有的小夥伴一個人實在喝不了這麼多的時候會少衝一些,有的小夥伴與朋友分享的時候會多衝一些。那麼用同樣大小的濾杯衝煮
閱讀全文 →不知不覺又到了9月份,相信南方地區的小夥伴依然每一天和熱情的太陽公公並肩作戰,天氣還是挺熱的。愛咖啡的小夥伴能馬上想到的清涼飲品莫過於冰咖啡。來到前街咖啡(FrontStreet Coffee),進門
閱讀全文 →很多品嘗過意式咖啡的小夥伴都會屈服於它的濃鬱風味、悠長餘韻。但是,意式咖啡機並不是所有家庭都能擁有一臺的。如果在家裏簡單地製作出一份濃鬱咖啡,不妨在家裏備一個摩卡壺。 説到摩卡壺,前街跟大家分享一下摩
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