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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）前街認為，作為美式咖啡的衍生，氣泡美式咖啡實在是有了更爽的體驗了。它的特點在於不會影響到原來美式咖啡的咖啡味，而且還
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大家除夕快樂呀！應該説真不愧是廣州嗎？在一月底的今天還能達到20°C的高溫，所以導致這兩天到訪的大多數客人都喝起了冰咖啡（沒錯，前街春節不打烊）。而在眾多的冰咖啡裏，冰美式依舊屬於銷量名列前茅的產品。
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因為天氣逐漸炎熱，前街門店的冰滴咖啡最近又陷入了供不應求的狀態。通過採訪前街發現，很多朋友之所以會在一眾冰咖啡裏選擇冰滴的原因除了是因為它的口感、味道有別於其他常規的冰咖啡以外，還有部分是因為自己在家
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如今咖啡是很多人都喜歡，特別是在這節奏快，壓力大的情況下，不管是還是生活，一早起來，都想來一杯咖啡。可是，由於時間的問題，不可能在家裏現磨現沖泡，而是需要趕到辦公場所，這時候速咖啡或掛耳咖啡都受到了強
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）前街認為，作為美式咖啡的衍生，氣泡美式咖啡實在是有了更爽的體驗了。它的特點在於不會影響到原來美式咖啡的咖啡味，而且還
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講道理，在一眾咖啡器具裏，前街最中意的就是法壓壺了。為什麼呢，因為它的操作十分簡單，不需要任何嚴謹的注水手法和複雜的變量控制就能夠輕鬆泡出一杯美味的咖啡，簡直不要太安逸（關鍵是還很便宜）。 但話又説回
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拿鐵咖啡是意式濃縮與牛奶的經典組合，由濃鬱醇苦與甜美順滑碰撞所產生的美味，因此成為了無數咖啡愛好者的白月光。但久而久之很多人發現，廣受歡迎的拿鐵在不同咖啡館，甚至不同的咖啡教程裏，其杯量總會時而大時而
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）冷萃咖啡如此受歡迎，一個是無論在咖啡店還是在家，它的製作方式都十分的簡單。一個是冷萃咖啡所表現出來的味道，不僅徵服了許多咖啡老饕
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經常看前街文章的朋友應該知道，「美式」除了常規的加水做法，其實還能採用很多種不同的形態呈現，比如不加水的全冰美式，把水換成碳酸飲料的氣泡美式，通過注入空氣生成豐富泡沫的流沙美式，提前將濃縮冷凍成塊再加
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大多數意大利人認為意式濃縮才是「真正的咖啡」，因為他們更習慣於濃鬱、Body強烈，口感厚重甚至發苦的味道。意大利人對濃縮的喜愛是刻進骨子裏的，無論是清晨、午後，亦或是晚上都會來一杯，不為別的，這僅僅只
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看到這堆橙子，你應該知道前街今天要做什麼了吧？！作為柑橘家族的卓越代表，橙子在美食界可以説是爆款般的存在，尤其每到秋冬的當造季節，這顆圓溜溜的果子更是大家迎接降溫的標配。同樣地，在咖啡風味裏也時常會出現「橙」的字眼，比如前街杯測表裏就有柳橙、甜橙、冰糖橙、臍橙等等，儘管還沒喝到咖啡，單看這些描述，腦海裏仿佛都已經出現那股酸酸甜甜的果汁感了。那如果要將兩者結合，並在一個杯子裏融洽地呈現出香氣來，應該
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經常來前街買咖啡豆的客人，有時候會問有沒有適合在家裏使用的懶人咖啡機，最好價格不要太高，這時前街會説：可以了解一下美式滴濾咖啡機！ 在一眾家庭用戶裏，美式滴濾咖啡機的「風評」極具兩極分化，很多人認為它
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Coffee Combo是近兩年來盛行的一套咖啡出品形式，在以往的文章中前街有多次介紹到，我們簡單理解的話可以是一豆多喝，即使用同一支咖啡豆或是由同一份咖啡製作出不同咖啡飲品然後組合出品。 一般Com
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冷萃咖啡怎麼能局限在黑咖啡上呢！！一篇文章教大家在家輕輕鬆鬆，不用咖啡機也不需要複雜的器具就能製作縱享絲滑的冷(nai)萃拿鐵咖啡～事不宜遲，GO GO GO！ 奶萃咖啡的靈魂：「口感飽滿，沒有負擔」
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「這支豆子適合用來做冰衝嗎？我上次買了xx豆衝熱衝很好喝，但衝冰衝就沒啥味」，偶爾有朋友在前街門店買豆的時候會這樣問道。 不可否認的是，的確有一些豆子會比其它咖啡豆更適合用來做冰手衝咖啡，因為它們的味
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春節將至，大家的心或許已經飛奔回家，無心工作，但對很多人來説，喝咖啡的習慣是雷打不動的，於是開始陸陸續續地囤咖啡。 若你購買的是掛耳咖啡，固定的粉量和濾袋能解決絕大多數的衝泡問題。 但如果你想親手衝咖
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如果你經常在某書上閲覽咖啡相關的知識，那應該經常能看見打上了「高甜水位」四個大字的視頻。視頻裏講述的是當我們通過控制水流將水位把控在一定高度的時候，衝出來的咖啡會擁有更突出的甜感。 那很多小夥伴就會比
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伴隨着精品咖啡概念的走紅與流行，強調地域之味即豆子本身味道，成了人們的共識，至少有一部分。而2000以後第三波浪潮強調原產地和淺烘焙風味，許多原產地咖啡越來越為人所熟知，這之中肯雅咖啡是以明亮的酸質
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如今走進咖啡館，我們可以看到各式各樣飲品，單單是牛奶與咖啡的組合就有很數種：拿鐵、卡布奇諾、澳白、dirty、短笛……前面4款相信大家已經熟知，那麼這個聽上去就很「冷門」的短笛到底什麼呢？短笛咖啡也叫
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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