前街咖啡爲你檢索到以下與「市場」相關的內容
現在咖啡掛耳包在市場上日漸流行,越來越多的人開始認識到單品咖啡帶來的風味樂趣。從速溶咖啡直接加熱水攪拌一下就能喝到掛耳咖啡掛在杯子上用熱水衝煮一杯咖啡,快捷的同時又能享受着過程,在工作累了的時候衝上一
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最近偶爾會有朋友在前街門店買豆的時候與前街討論起微批次咖啡,這讓一些剛入門的小白朋友聽到以後感到了疑惑:除了單品和意式,咖啡豆居然還有微批次這個類別?於是他就詢問前街:「什麼是微批次咖啡」。 什麼是微
閱讀全文 →咖啡成為了日常的飲料,在享用早晨那一杯酸甜苦澀滋味齊全的液體同時,咖啡享用者們開始注意到了不同產區的咖啡味道上也是不相同的。巴西的咖啡柔和順滑、埃塞的咖啡酸質明亮、印尼的咖啡低酸醇厚。前街咖啡遇到過不
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説到非洲咖啡,大家都會想到埃塞俄比亞,皆因埃塞俄比亞咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度,是公認的咖啡發源地,還是全球最大的咖啡基因庫,咖啡品種繁多,根據估計,目前埃塞俄比亞約有15000種咖啡品種。目前,埃塞俄比亞市非洲最大的阿拉比卡咖啡生產國,得益於埃塞俄比亞擁有得天獨厚的自然條件種植咖啡。位於非洲的東北部,主要為山地和高原,大部分屬於埃塞俄比亞高原,並被東非大裂谷縱貫全境,裂谷兩側排列着眾多
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一、巴西 (南美)自1960以來,巴西咖啡種植一直位居世界榜首,年均產量為2460萬袋(每袋60公斤)。根據美國農業部2002年11月報告,巴西咖啡的實際產量2002年應該為5160萬袋。巴西是世界最
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説到埃塞俄比亞的咖啡,很多人會想起花魁咖啡,這款咖啡豆可以説是埃塞俄比亞最知名的咖啡豆之一,如今已經是推出的第8年,來到花魁8.0了。不過很多人會好奇,這款咖啡豆是來自埃塞哪個產區?其實,花魁是來自知名的古吉(Guji)產區,位於該國南部,在行政劃分上屬於該國最大的奧羅米亞州。該地區擁有較多山脈、山谷和平原,平均海拔在1800米以上,晝夜溫差大,大部分地區是未開發的茂密森林,地質屬於火山土壤,複雜
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藍山咖啡在上個世紀因為「三高」(品質高、價格高、稀有度高)而被世人冠以了「咖啡皇帝」的稱號。但大家知道嗎,以前其實還有一個咖啡因為在各方面都無限接近於藍山咖啡,於是它獲得了一個與藍山皇帝齊名的稱號--「咖啡皇后」。而它,就是來自美國夏威夷產區的「科納咖啡」(Kona)。絕大多數歐美國家雖然都是咖啡的消費大國,但並不生產咖啡。因為咖啡對種植環境的氣候條件要求十分苛刻,而歐美國家大部分國土都無法滿足,
閱讀全文 →什麼牌子的精品咖啡豆手衝好喝呢?會有顧客直接開門見山的詢問前街的咖啡師。其實隨着中國咖啡市場的擴大和精品咖啡領域的不斷擴張,消費者可以選擇的咖啡品牌已經越來越多。包括很多平臺上都會相對專業的人士向大家
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如果有客人想要最具性價比的咖啡豆,那麼花魁一定是前街最推薦的豆子之一。但每每前街提到花魁,一些客人就會這樣説到:「哦,花魁我知道,就是瑰夏的一個變種/瑰夏的一個品種!」可以發現,截止今日依舊還有許多朋
閱讀全文 →牙買加藍山是世界上最負盛名和最稀有的咖啡之一。它以平衡的酸甜苦風味出名,口感順滑飽滿。嚴格和精確的規定,使牙買加藍山咖啡的質量標準是任何其他咖啡都無法比擬的。真宗的牙買加藍山咖啡於1700年代被引入牙
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中國大部分咖啡產於雲南省;與緬甸、老撾和越南等咖啡資源豐富的國家接壤。關於雲南咖啡的歷史,前街之前也介紹過,這裏再講一遍,幫助大家回憶。1904年,法國傳教士田德能將一些植物引入雲南,希望每天能喝上一
閱讀全文 →如果有客人想要最具性價比的咖啡豆,那麼花魁一定是前街最推薦的豆子之一。但每每前街提到花魁,一些客人就會這樣説到:「哦,花魁我知道,就是瑰夏的一個變種/瑰夏的一個品種!」可以發現,截止今日依舊還有許多朋
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)近幾年,隨着星巴克對flat white的推廣,很多原本喝拿鐵、卡布的小夥伴也開始轉為喝flat white。一些來到前街門店的
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近幾年精品咖啡市場裏,能靠一支豆帶動整個品類認知的例子並不多,花魁算一個。很多人初次喝到它時的反應是「這真的是咖啡嗎」——撲面而來的百香果與莓果香氣,加上淡淡的茶感,完全顛覆了人們對咖啡「苦、黑、濃」
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(阿拉比卡與羅布斯塔對比)一般來説,阿拉比卡主要用在目前流行的單品/精品咖啡上,而羅布斯塔則大部分用於速溶咖啡。這裡並不是說羅布斯塔就一定比阿拉比卡差,只是單從市場對於兩個咖啡品種的主要用途。不過,無
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