前街咖啡爲你檢索到以下與「手衝咖啡的七大流派你是哪一派」相關的內容
前街門店近來遇上了一些「膽大心細」的朋友,他們在點單的時候這麼詢問道:「我想點兩杯咖啡用一樣的豆子,但是能不能用不同的方式衝煮,因為我想體驗這款豆子的不同味道!」而之所以這些朋友會產生這樣的想法,是因為我們在生活中經常能夠聽到這樣的一些聲音:「用這個衝煮方式衝出來的咖啡會很甜」、「用那個衝煮方式衝出來的咖啡會更具果汁感」等等。而前街也在之前的《手衝咖啡的七大流派》文章裏引用了這句話,於是很多朋友就
閱讀全文 →如果你是一個剛入門手衝的咖啡愛好者,讓一個懂行的經驗人士推薦你一款實用易上手,又好看的手衝濾杯,那對方很大幾率會推薦你買V60。V60,一個大家用了都説好的平民濾杯,可以説是每一位手衝玩家人手必備的器
閱讀全文 →越來越多的人開始接觸咖啡、喜歡咖啡,甚至是自己製作咖啡。精品咖啡已不僅僅被視為一種商品,更是一種體驗,被視作一項手藝或工藝產品。所謂精品咖啡(Specialty Coffee),其實就是在特彆氣候與地
閱讀全文 →
昨天在與朋友閒聊時,對方向前街安利了一款美式搭配綠茶的新玩法,並表示這樣做出來咖啡有別於傳統的「鴛鴦」,不僅口感非常特別,做法還簡單,它就是「龍井美式」。 不管你是哪個年齡層,相信對茶的味道都不會陌生
閱讀全文 →好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要條件,那如何來挑選咖啡豆呢,好的咖啡必須先從源頭上抓起。下面就來了解下全球十大值得買的咖啡豆吧!1 、巴西:前街喜拉多紅波旁巴西咖啡的風味不算出眾,低酸度,但咖啡產量大,
閱讀全文 →好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要條件,那如何來挑選咖啡豆呢,好的咖啡必須先從源頭上抓起。下面就來了解下全球十大值得買的咖啡豆吧!1 、巴西:前街喜拉多紅波旁巴西咖啡的風味不算出眾,低酸度,但咖啡產量大,
閱讀全文 →
玩咖啡的都知道,手衝界有很多自成一體的流派,也有不少在實踐中總結得到的玩法。比如上周末,有位朋友來門店喝咖啡,特意分享了他最近學了一種特別新穎的萃取方式——打雞蛋衝煮法,並表示衝出來的咖啡風味比平時更
閱讀全文 →
一刀流,是不少朋友在初學手衝時會率先接觸到的一個衝煮方式。這個衝法會將總注水量分為兩段注入,一段用於悶蒸,一段用於主萃取。由於這與日本一個劍術流派「一刀流」的含義不謀而合,所以這樣一個衝煮方式就被命名
閱讀全文 →
最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦,掛耳咖啡雖然便捷,但對於從未接觸過的小夥伴來説卻感到陌生,前街就來分享一下掛耳咖啡的衝法吧! 掛耳咖啡的歷史2001年,日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡
閱讀全文 →據我所知許多新入坑的咖友都有一個困擾:「我究竟買哪種豆子做手衝咖啡好??」『哪支豆子適合我?』『哪些咖啡豆適合手衝?』對資深過來人來説,這一點都不難。但對於剛接觸的咖啡小白來説,就略顯複雜了!咖啡館裏
閱讀全文 →據我所知許多新入坑的咖友都有一個困擾:「我究竟買哪種豆子做手衝咖啡好??」『哪支豆子適合我?』對資深過來人來説,這一點都不難。但對於剛接觸的咖啡小白來説,就略顯複雜了!咖啡館裏的咖啡豆種類繁多,不同國
閱讀全文 →最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦,掛耳咖啡雖然便捷,但對於從未接觸過的小夥伴來説卻感到陌生,前街就來分享一下掛耳咖啡的衝法吧! 掛耳咖啡的歷史2001年,日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡
閱讀全文 →掛耳咖啡作為簡易獲得一杯美味的黑咖啡的媒介,在東亞區域受到極大的歡迎。早上因為時間倉促,使用掛耳咖啡就能節省出很多製作咖啡(手衝咖啡)的時間。而一般咖啡店出售的掛耳咖啡都是新鮮烘焙的咖啡豆研磨後進行密
閱讀全文 →
亞洲是七大洲之中面積最大的一個洲,還是除南極洲外地勢最高的一個洲,中部高,四周低,平均海拔約950米,主要為山地、高原和丘陵,擁有許多著名的山峯和火山。此外亞洲大陸跨寒、溫、熱三帶,氣候類型複雜多樣,而咖啡主要種植在東南亞和南亞地區,這裏主要為濕潤的熱帶季風區。亞洲氣候適宜,自然資源豐富,農業十分發達,有不少咖啡生產國,如中國、越南、印度尼西亞等。其中,印度尼西亞是全球第四大咖啡產國,能有如此高的
閱讀全文 →説到曼特寧,可能第一印象就是苦味,含有中藥風味的咖啡,如果是喜歡這種口味的人來説,那就是非常好喝的;如果是不喜歡這種咖啡風味的人來説,那就喝了第一次後,就不再想喝了。當然,知道有曼特寧咖啡,那你們知不
閱讀全文 →