前街咖啡爲你檢索到以下與「材質」相關的內容
每隔一段時間,就有剛接觸咖啡的朋友在前街後臺留言,詢問一些新手期常常會出現的問題。像昨天,前街就收到一條留言表示:如果在家自學手衝咖啡,需要哪些初級裝備?為了幫助廣大新手朋友成功「入坑」,前街今天就來
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街最近發現有小部分咖啡迷朋友們的咖啡豆在未開封狀態下放了兩個月,認為只要沒有開封,那咖啡豆就不會變質,事實上確實不會影響咖啡變
閱讀全文 →虹吸壺咖啡在許多人印象當中,就像化學器具般的獨特造型,且總是出現在有年代感的影視作品當中,給人感覺帶着些神祕色彩。前街作為咖啡行業的從業者,最看重的當然還是虹吸壺的使用與衝泡出來咖啡的風味特點如何。虹
閱讀全文 →前街最近發現有小部分咖啡迷朋友們的咖啡豆在未開封狀態下放了兩個月,認為只要沒有開封,那咖啡豆就不會變質,事實上確實不會影響咖啡變質,但是這樣是會影響咖啡豆的風味的哦,那接下來這篇文章前街就來普及一下咖
閱讀全文 →手衝咖啡為什麼迷人?一杯好的手衝咖啡關鍵是什麼?以下這篇文章前街咖啡(FrontStreet Coffee)將介紹手衝咖啡的基本知識,讓你也能自己在家衝出好咖啡! 什麼是手衝咖啡? 手衝咖啡顧名思義,
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雖然虹吸壺因為操作繁瑣、用時較長,導致沒能成為當今主流的咖啡萃取方式。但即便如此,依舊有不少朋友深深迷戀着虹吸壺咖啡的製作過程(例如前街~),畢竟單從視覺上來説,它帶來的體驗確實無與倫比!不僅如此,虹吸壺咖啡喝起來也別有一番特色。所以今天,前街就來分享一下,虹吸壺咖啡該如何製作。需要注意的是,由於虹吸壺咖啡的製作非比尋常,因此,在正式使用前,我們不僅需要先了解它的運作原理,還要解開它的一些誤區,以
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 隨着精品咖啡市場的發展,不少咖啡迷也開始研究如何自己在家進行手衝咖啡,但手衝咖啡並不是一個菜譜就能解決的,而是需要
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 隨着精品咖啡市場的發展,不少咖啡迷也開始研究如何自己在家進行手衝咖啡,但手衝咖啡並不是一個菜譜就能解決的,而是需要
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隨着精品咖啡文化的普及,越來越多咖啡迷開始在家研究如何手衝咖啡才能將單品咖啡豆的風味衝出來,但卻不知道該如何操作,總感覺衝出來的咖啡風味不如在咖啡館喝的,那要如何才能將一支單品咖啡豆的風味衝煮出來呢?
閱讀全文 →隨着氣溫下降,前街門店點熱奶咖的客人越來越多。打熱後的甜牛奶與濃縮咖啡融合成一杯香滑的熱拿鐵,確實讓人溫暖不少。為了讓熱拿鐵在出品後不那麼快降溫,有的朋友會將牛奶的溫度打熱一些,此時把握適中的奶溫尤其
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上周,前街為大家總結了九個衝咖啡時需要注意的小細節,其中就提到磨豆機定期清潔保養的重要性,於是有位好奇寶寶發出疑問:那磨豆機可以水洗嗎?在回答這個問題之前,我們有必要先搞清楚為啥要清潔磨豆機。市面上的咖啡豆研磨器具主要分為兩種,輕巧便捷的手搖磨豆機和需要插上電源的電動磨豆機,不同的品牌和價位不僅決定了其外觀與研磨性能,同時也決定了每臺磨豆機的刀盤結構、粒徑分佈等差異。不過無論哪種設備,磨盤的日常清
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如果,你在品嘗自己衝泡的咖啡時發現,這杯咖啡裏夾雜有另一杯咖啡的味道,那麼大概率就是因為咖啡機裏殘留有上一份咖啡的咖啡粉,這才導致味道「串臺」了!而導致這種情況發生的原因有很多,但無一例外都是因為在使
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拿鐵咖啡是意式濃縮與牛奶的經典組合,由濃鬱醇苦與甜美順滑碰撞所產生的美味,因此成為了無數咖啡愛好者的白月光。但久而久之很多人發現,廣受歡迎的拿鐵在不同咖啡館,甚至不同的咖啡教程裏,其杯量總會時而大時而
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要説冬天最煩人的事情是什麼,在作為老廣的前街看來,除了不知道穿哪件衣服出門,偶爾還會遇到「讓咖啡變味」的情況,因此得找到罪魁禍首並及時解決。 今天,前街就結合門店實際情況和大家反饋的案例來盤點一下冬日
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「我要一杯短笛咖啡」「好嘞,沒問題~」「老闆,你這杯咖啡也太小了吧??!!」在絕大多數人看來,無論是從飲品結構上,還是喝起來的味道表現,短笛咖啡似乎就是一杯迷你版的拿鐵,更確切地説,應該是一杯普通熱拿鐵的二分之一。那麼明明它這麼小杯,味道還跟拿鐵一樣,咖啡店為何還要保留短笛咖啡在菜單上呢?短笛咖啡,從何而來?前街翻閲資料了解到,短笛咖啡(Piccolo Latte)的「piccolo」本身是個意大
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我們在購買了一堆咖啡豆以後,最先需要考慮的就它們的存儲問題。因為大部分的咖啡風味都具備揮發性,它們不僅會隨着時間的流失而不斷減少,還會因為存儲環境的好壞而增加/減少流失的速度。如果一個沒放好,就會造成賞味期限的縮短,減少我們的飲用體驗。密封、陰涼、乾燥、避光,便是我們常常會提到的存儲四要素,咖啡豆在這樣的存儲環境下可以最大限度的延長新鮮度(也就是賞味期),風味物質留存在咖啡豆體內的時間會更久一些。
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