前街咖啡爲你檢索到以下與「為什麼巴西咖啡堅果風味重」相關的內容
「老闆!為什麼我在家自製的拿鐵沒有你們店裏的好喝?是不是你們藏了什麼不為人知的祕密配方?」這是很多客人喝到前街門店售賣的拿鐵後,有幾率彈出來的對話內容~講道理,拿鐵咖啡並沒有太多的要點,只需要注意一丟
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市售咖啡一般來説區分為「工業咖啡」、「商業咖啡」與「精品咖啡」三類,區分標準如下:(一)工業咖啡:100%純羅布斯塔種咖啡豆。(二)商用咖啡:不同產區或品種的混合豆。(三)精品咖啡:帶有產區風味的高品
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美式咖啡已經成為不少年輕人的首選飲料,飯後來杯美式咖啡不僅可以解油膩、促消化,還能起到有效分解脂肪,加上適當的運動,能起到瘦身效果,所以美式咖啡也成為很多明星首選的咖啡飲料。前街咖啡(FrontStr
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不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡,但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街為此推出了掛耳包系列。前街掛耳咖啡系列有多個產區風味,比如西達摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。當然有其他類
閱讀全文 →掛耳咖啡包,也叫濾掛式咖啡,打破了精品咖啡需要動用複雜的器具進行衝煮,不用考慮咖啡豆的研磨度,也不需要特定的注水手法,打開掛耳濾袋然後往杯子上一掛,注入熱水就能還原喝手衝咖啡的快樂,是很多上班族優先選
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上周,前街簡單介紹了北歐的「極淺烘咖啡」,相信大家對這種烘焙風格已經有基本認知,今天,我們繼續來填補空白,聊聊另外一種會把咖啡豆炒到黑黢油亮的烘焙程度——日式深烘。 什麼是日式深烘?為什麼叫日式深烘?
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)掛耳咖啡怎麼選?1、生產日期:一般現磨的咖啡粉最為新鮮,掛耳的生產方式是經過精心的烘焙和仔細的研磨後立刻密封裝袋,應儘量買離烘焙
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)巴西喜拉多咖啡作為前街的口糧豆咖啡很是受歡迎,還有一款巴西單品豆巴西皇后咖啡,口感比巴西喜拉多乾淨,味道會更上一層哦!當然,巴西
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説到哥斯達黎加咖啡,很多人都會想到該國特色的蜜處理,並且很多人會被蜜處理(Honey processing)的名字所誤導,以為是添加了蜂蜜的特殊處理方式。其實並不是的,這主要是在蜜處理的處理法中,會保留果膠成分,而果膠中有糖分、並且狀態黏黏糊糊的,讓人們很容易聯想到蜂蜜,於是便取名為蜜處理,它是一個常規的處理。而蜜處理法的前身其實是巴西的半日曬(Pulped Natural),當時巴西為了節約用水
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)猶如熱情洋溢的意大利人壹樣,意大利咖啡以濃鬱香醇聞名於世。濃縮咖啡(Espresso)是最具代表性的意大利咖啡。美國
閱讀全文 →作為世界第一咖啡產國的巴西咖啡有什麼特點呢?巴西作為美洲豆,其口感比較平衡,酸度低,口感比較醇滑,用來作拼配意式豆很合適。所以,前街的基礎拼配豆、精品拼配豆和商業拼配豆都是用巴西豆來作基礎豆。巴西咖啡
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)掛耳咖啡與手衝咖啡這兩種衝泡方式有着許多相似之處。但就同一種咖啡豆來説,手衝咖啡衝出來味道會比掛耳咖啡要好一些。掛耳
閱讀全文 →掛耳咖啡是一款由烘焙完成後的咖啡熟豆研磨成合適粗細後,裝載特製的掛耳咖啡包內獨立密封的一款滴濾式便攜咖啡。掛耳咖啡包衝泡出來的咖啡一般都是無糖無奶無添加的黑咖啡。喝掛耳咖啡的好處與壞處根據《咖啡香味的
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在阿拉比卡品種中鐵皮卡(Typica)和波旁(Bourbon)品種是世界上咖啡遺傳上最重要的品種,也是現存最古老的咖啡品種,但是人們會更加看重波旁品種,皆因目前波旁品種有不少顏色變種。説到波旁,根據一些資料記載,這個品種來自於也門,是鐵皮卡的自然變種。在17世紀初,被法國傳教士從也門引入到馬達加斯加島嶼以東680公裏處的馬斯克林羣島。在法國人佔領該島後,就將該島命名為波本島(法語:ÎleBourb
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨着咖啡精品化的進程,SOE也逐步火了起來,那麼SOE是什麼呢,SOE咖啡會比拼配咖啡好喝嗎?現在前街咖啡(Fron
閱讀全文 →不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡,但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街為此推出了掛耳包系列。前街掛耳咖啡系列有多個產區風味,比如西達摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。當然有其他類
閱讀全文 →對於意式咖啡豆的選擇,前街咖啡關注的是這支豆子的風味、醇厚度、酸苦均衡等等,現在意式咖啡最受歡迎的種類就是奶咖。咖啡與牛奶混合,為了不使咖啡風味被奶味所蓋住的同時,又能與牛奶和睦相處,因此前街咖啡會考
閱讀全文 →拼配咖啡豆作為意式咖啡常用的咖啡豆類,其濃鬱的咖啡風味受到了很多咖啡客的熱評。最近火熱的SOE也與拼配咖啡形成的對比,那麼拼配咖啡現在還有什麼優異之處呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee
閱讀全文 →掛耳咖啡是一款由烘焙完成後的咖啡熟豆研磨成合適粗細後,裝載特製的掛耳咖啡包內獨立密封的一款滴濾式便攜咖啡。掛耳咖啡包衝泡出來的咖啡一般都是無糖無奶無添加的黑咖啡。喝掛耳咖啡的好處與壞處根據《咖啡香味的
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨着咖啡館多元化元素的植入,廣大咖啡消費者的增多對咖啡的深入了解,熱愛咖啡的大家對不同咖啡的需求也日益增多,一些人苦
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