前街咖啡爲你檢索到以下與「為什麼店裏都不賣夏威夷科納咖啡了」相關的內容
咖啡豆分為的三大類:阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)、利比瑞卡(Liberica)。因為現在市面上流通比較多的是阿拉比卡和羅布斯塔這兩種,所以有小夥伴來私信提問這兩種咖啡豆有什麼
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上個周末,有客人攜朋友前來喝咖啡,進門便向前街下單説道,「給我一杯冰美式,可以做成Long Black嗎?」。聽完這個特別的要求,前街直接告訴對方,不能呢!此時這位客人卻疑惑起來,「為什麼你們不賣Lo
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經常會有朋友反映,説自己衝出來的咖啡雖然喝起來味道還蠻不錯,但總感覺沒有在咖啡店裏喝到的那麼香。就是香氣沒有那麼濃鬱,風味沒有那麼明顯,所以詢問前街該如何改善。 如果使用的是同一支咖啡豆,然後自己衝出
閱讀全文 →阿拉比卡是什麼國家的咖啡品牌嗎?阿拉比卡是咖啡品種的名稱,並且,它是一個很常見的咖啡品種名稱。「採用100%阿拉比卡咖啡豆」「精選阿拉比卡咖啡豆」……日常我們在購買各類咖啡產品的時候,包裝上總會寫有「
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印尼最出名的咖啡產區莫過於蘇門答臘,其中大家耳熟能詳的前街曼特寧咖啡豆就來自於蘇門答臘,前街目前推出了5款風味各異的曼特寧咖啡豆,其中有一款前街黃金曼特寧,前街經常遇到有人會問,這前街黃金曼特寧跟普通
閱讀全文 →上個周末,有客人攜朋友前來喝咖啡,進門便向前街下單説道,「給我一杯冰美式,可以做成Long Black嗎?」。聽完這個特別的要求,前街直接告訴對方,不能呢!此時這位客人卻疑惑起來,「為什麼你們不賣Lo
閱讀全文 →都説好喝的咖啡離不開離其品種,而目前最常見的就是,阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆是最常見的兩種豆種。而阿拉比卡品種被認為是所有品種裏最好的,多數是以精品咖啡出現,整體風味也比較好。我們大名鼎鼎的藍山咖
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在精品豆百花齊放的今天,拼配咖啡依然穩穩佔據着咖啡館的吧枱。原因很簡單,每天做美式、拿鐵的出品,需要一款風味穩定、怎麼萃取都不容易出錯的豆子。前街經典拼配就是走這個路線的老牌選手,它採用的曼巴配方,據
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)近年來隨着精品咖啡的浪潮席捲而來,soe咖啡也開始蓄力,因此最近也有不少來前街的咖啡迷問前街店內為什麼沒有soe咖啡
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前街在文章中經常會使用到「高甜不苦」、「高甜低酸」之類的形容詞來描述咖啡的味道,而在日常生活中,我們也不時可以聽到身邊的朋友或者咖啡館裏的客人在用「甜」來誇讚一杯咖啡。那很多剛入門的朋友在聽到這類形容
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「老闆!為什麼我在家自製的拿鐵沒有你們店裏的好喝?是不是你們藏了什麼不為人知的祕密配方?」這是很多客人喝到前街門店售賣的拿鐵後,有幾率彈出來的對話內容~講道理,拿鐵咖啡並沒有太多的要點,只需要注意一丟
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經常會有朋友讓前街介紹一些「輕輕鬆鬆」就可以衝好咖啡的方案,不要太過複雜的注水或控水,然後也不要像法壓壺、聰明杯那樣需要太長的萃取時間,就是那種只管倒水就可以衝好咖啡的方法。「可能會有這種方案嗎?」一
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「茶」和「咖啡」作為全球廣受歡迎的兩種飲品,儘管它們的文化背景和飲用體驗存在着顯著的差異,但是呢,還是有不少地方存在着共同之處。比如説,它們都需要以水作為溶劑,將特定成分溶解出來。而這就導致它們擁有着
閱讀全文 →前街在文章中經常會使用到「高甜不苦」、「高甜低酸」之類的形容詞來描述咖啡的味道,而在日常生活中,我們也不時可以聽到身邊的朋友或者咖啡館裏的客人在用「甜」來誇讚一杯咖啡。那很多剛入門的朋友在聽到這類形容
閱讀全文 →有不少小夥伴問前街咖啡,為什麼同樣是使用同樣的豆子製作拿鐵,味道總會和店裏喝到有些差異,這是為什麼呢?首先,拿鐵咖啡在最傳統的解釋其實是牛奶+咖啡(沒有固定哪一類型的咖啡),後來星巴克推出的拿鐵咖啡是
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在《什麼是黑咖啡》這篇文章中前街分享到,黑咖啡是一個統稱,意指製作材料中沒有加入除咖啡和水以外的所有咖啡。像是美式、手衝、冰滴、冷萃咖啡等,都屬於黑咖啡的一員。
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一般來説,只要你的豆子存儲得當,然後衝煮時使用的參數固定不變,那基本上衝煮出來的每杯咖啡都不會有太大的差別。有,但不會很大。而很多朋友在衝煮時經常豆面臨着不夠穩定的問題!雖然使用的參數、豆子一致相同,
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