前街咖啡爲你檢索到以下與「為什麼打奶泡前要先放一下氣」相關的內容
每當打開社交網站，主頁隔一段時間就會給前街推送泡沫咖啡的製作教程，檢索了一下發現滿滿當當的圖片。隨着越來越多人在家嘗試，失敗的案例也開始頻現，不少網友都表示自己做的泡沫咖啡跟原版簡直「兩毛兩樣」，也不
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看到這堆橙子，你應該知道前街今天要做什麼了吧？！作為柑橘家族的卓越代表，橙子在美食界可以説是爆款般的存在，尤其每到秋冬的當造季節，這顆圓溜溜的果子更是大家迎接降溫的標配。同樣地，在咖啡風味裏也時常會出現「橙」的字眼，比如前街杯測表裏就有柳橙、甜橙、冰糖橙、臍橙等等，儘管還沒喝到咖啡，單看這些描述，腦海裏仿佛都已經出現那股酸酸甜甜的果汁感了。那如果要將兩者結合，並在一個杯子裏融洽地呈現出香氣來，應該
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同一支豆子，新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別，因為咖啡磨成粉了以後，自然香氣會消失很快，當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的，一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然，掛耳相對手衝來説，是
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這才三月出頭，前街就已經能從自行車的坐墊上感受到炙熱。可想而知，清爽解渴的「消暑神器」冰咖啡早已成為門店的暢銷產品。但冰咖啡也分很多種類，除了冰美式冰拿鐵等冰意式咖啡以外，還有冰手衝咖啡、冰滴咖啡、冷
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）「澳白」，是一款精緻的小杯奶咖，因為其濃鬱且香甜的別致體驗，廣受各大「咖人」的喜愛。而它區別於拿鐵和卡布的關鍵成分，
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很多小夥伴去咖啡館喝咖啡時，常常會抱着順便學習的心態，一邊細心地觀察咖啡師的動作與流程，一邊悄聲詢問各種參數，希望回家也能復刻出一模一樣的味道來。像最近，前街站在吧枱裏衝泡冰咖啡，前來圍觀的小夥伴不僅牢牢盯着注水壺和粉層，還總好奇地發問：你們這裏用了多少粉啊？加多少冰多少水呢？先放冰還是後放冰好喝？水溫多少？注水的時候要不要講究什麼手法？當我們擁有同款咖啡豆，其實也不必把所有參數通通都「搬」回家，
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在前街的豆單裏，埃塞俄比亞產區的品類是最多的。因此，前街後臺常常會收到客人朋友關於埃塞豆的「特別反饋」。例如：豆子的大小問題！雖然咖啡豆屬於農產品，無法像工業品一樣擁有標準模版來復刻出相同的個體，但起碼大部分時候我們所買到的一包豆子的大小都是比較均勻的。大的不會特別大，小的不會特別小。而埃塞的豆子就恰恰相反，豆子不僅大小不一，甚至長短有別，長相五花八門，讓人有點好壞參半的感覺。於是有着這種感
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意式濃縮咖啡出現至今已有一段時常了，這是意大利人的驕傲，同時也是意式咖啡帶給的全球的文化財產，性質感覺上就類似埃塞俄比亞品種對於精品咖啡的貢獻一樣。 意式咖啡由意大利從傳播到全球，成為了一種地位性的存
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即便是相同的幾個食材，但只要配比不同，我們就可以玩出無限種可能，咖啡就是一個很好的例子。 就拿前街經常分享的拿鐵、澳白、卡布奇諾這「奶咖三劍客」來説，它們的製作材料僅會用到牛奶和咖啡，可喝起來無論是味
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對於不少入坑的咖啡愛好者來説，咖啡拉花可以説是很有吸引力的嘞~看起來好像還蠻簡單的，隨手一倒就是一顆小心心、鬱金香什麼的…但是實際上自己來操作的時候就會發現，為什麼牛奶倒出來都是一坨坨的？別説做個壓紋
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即便是相同的幾個食材，但只要配比不同，我們就可以玩出無限種可能，咖啡就是一個很好的例子。就拿前街經常分享的拿鐵、澳白、卡布奇諾這「奶咖三劍客」來説，它們的製作材料僅會用到牛奶和咖啡，可喝起來無論是味道
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雖然前街平時在文章中分享的意式咖啡有很多種，但有來到過門店的朋友就知道，前街黑板菜單上收錄的意式咖啡僅有四款。像濃縮、dirty、澳白這類熱門的意式咖啡並沒有被收錄進來。但這不代表前街不出品，如果你想
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即便是相同的幾個食材，但只要配比不同，我們就可以玩出無限種可能，咖啡就是一個很好的例子。就拿前街經常分享的拿鐵、澳白、卡布奇諾這「奶咖三劍客」來説，它們的製作材料僅會用到牛奶和咖啡，可喝起來無論是味道
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）掛耳咖啡與手衝咖啡這兩種衝泡方式有着許多相似之處。但就同一種咖啡豆來説，手衝咖啡衝出來味道會比掛耳咖啡要好一些。掛耳
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對於不少入坑的咖啡愛好者來説，咖啡拉花可以説是很有吸引力的嘞~看起來好像還蠻簡單的，隨手一倒就是一顆小心心、鬱金香什麼的… 但是實際上自己來操作的時候就會發現，為什麼牛奶倒出來都是一坨坨的？別説做個壓
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「老闆，你這裏都有什麼冰咖啡呀？」「黑板上絕大部分咖啡都能做冰的，看你想要什麼類型咯。」 「那給我來一杯冰卡布奇諾！」「emmmmmm.......卡布奇諾不做冰的哦。」以上，就是經常會出現在前街線下
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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