前街咖啡爲你檢索到以下與「為什麼茶葉能多次衝泡咖啡不行」相關的內容
前街相信,當大家在接觸了意式咖啡有一段時間以後,對於「1:2」這個粉液比一定不會感到陌生,因為它經常被譽為意式濃縮的「黃金比例」,在萃取濃縮咖啡的時候,最常用到的比例就是它。粉液比指的是使用的咖啡粉量
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如果你經常有去咖啡店,那前街相信應該多少都有看到過這樣的一種現象:咖啡師在衝完咖啡以後品嘗了一口,皺起眉頭,好像喝到了一杯難喝的咖啡,隨後他往咖啡裏加了一點水,再次品嘗時,就露出了滿意的表情。似乎因為
閱讀全文 →對於不少入坑的咖啡愛好者來説,咖啡拉花可以説是很有吸引力的嘞~看起來好像還蠻簡單的,隨手一倒就是一顆小心心、鬱金香什麼的…但是實際上自己來操作的時候就會發現,為什麼牛奶倒出來都是一坨坨的?別説做個壓紋
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)法壓壺源於19世紀法國,英文為French Press,中文也可以稱作「法式壓濾壺」。雖然具體的出現時間不明確,但1852年,法
閱讀全文 →早前,意式咖啡機在家庭當中不是那麼的普及,而摩卡壺的價格並不高,也可以做出較濃一些的咖啡液,這就是摩卡咖啡壺的存在意義。 隨着咖啡的普及度越來越高,摩卡壺作為一個平價的咖啡器具廣受歡迎。越來越多
閱讀全文 →香氣是咖啡豆的靈魂,而新鮮是咖啡豆的品質保證,因此前街認為想要獲得買到濃香四溢的咖啡,就要挑選新鮮烘焙的咖啡豆,下面是前街為大家整理出的關於咖啡豆選購的六條建議與指南,送給喜歡咖啡的你。購買咖啡熟豆的
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因為是預製,掛耳咖啡的香氣通常只有現磨咖啡的一半不到,所以經常會被那些「挑剔」的咖啡愛好者嫌棄,認為掛耳除了方便,其他「一無是處」,反正也喝不出什麼風味,隨便泡一下就行。
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)遠處的蟬在叫個不停,三伏天才剛剛開始,大街上熱浪滾滾,家裏的水龍頭流出了滾水。前街的咖啡師在前腳剛開門,小夥伴後腳進入前街門店詢
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埃塞俄比亞是目前非洲最大的咖啡產國,同時是公認的咖啡發源地,得益於埃塞豐富的自然資源,生產的咖啡以獨特的花香、柑橘調風味深得許多咖啡愛好者的喜愛。在説到埃塞俄比亞日曬咖啡豆有什麼代表的時候,很多都會想起「花魁」。「花魁」(因為全名為Ethiopia Guji Hambella Buku Abel,中國咖啡貿易商取名為花魁)是指來自埃塞古吉·罕貝拉產區Buku Abel處理廠加工生產的一支日曬咖啡豆
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眾所周知,如果我們想用一個數字來代表某件東西它的品質最好或地位最高,那麼在通常情況下,都會用到數字「1」。例如在咖啡的分級裏,就有G1、NO.1、Q1等各種以1作為最佳的等級標識。 那為什麼前街會突然
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臨近春節,咖啡人已經開始為假期做足準備,囤上一兩包自己中意的咖啡豆計劃在家中開衝了。而「懶人」則想拋開各種複雜的衝煮器具和一堆繁瑣參數,恨不得一切從簡,掛耳咖啡包就是我們的「救星」。掛耳包是為了便利而
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咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一。"咖啡"就是包括了一切以烘焙好的咖啡豆製造的飲料,這當然也包含了意式濃縮和冷萃。咖啡的種類是比較多的,有些人喜歡喝速溶的,有些人喜歡喝手衝的,也有的喜歡喝冷萃的,不同方
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説到非洲咖啡,很多人會想起埃塞俄比亞,皆因該國是公認的阿拉比卡咖啡種發源地。尤其是耶加雪菲(Yirgacheffe)產區,該地區生產的咖啡以獨特優雅的花香、明亮清新的水果酸質深得許多咖啡愛好者的喜愛。在前街咖啡,就有多款來自耶加雪菲產區的咖啡豆,其中大部分是使用傳統的日曬和水洗處理法,那麼使用日曬和水洗兩種不同處理法的耶加雪菲咖啡豆會有什麼區別呢?在行政劃分上,耶加雪菲是屬於蓋德奧地區(Gedeo
閱讀全文 →這才三月出頭,前街就已經能從自行車的坐墊上感受到炙熱。可想而知,清爽解渴的「消暑神器」冰咖啡早已成為門店的暢銷產品。但冰咖啡也分很多種類,除了冰美式冰拿鐵等冰意式咖啡以外,還有冰手衝咖啡、冰滴咖啡、冷
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現在越來越多的人喜歡咖啡,接觸並了解咖啡文化。前街咖啡(FrontStreet Coffee)已經營業12年了,見證了咖啡潮流的不斷變化,從三合一速溶咖啡到膠囊咖啡,然後到現在以手衝咖啡為主,掛耳咖啡
閱讀全文 →掛耳咖啡因為攜帶起來十分方便,再加上無需複雜操作就能輕鬆做出一杯美味的黑咖啡而受到大家的追捧。雖然因為預磨粉的關係,它沒有現磨咖啡那麼充沛的香氣,但只要衝泡得當,掛耳咖啡也是相當美味的。所以大家經常調
閱讀全文 →中國海南、雲南皆是種植咖啡的地方,而雲南是中國種植咖啡最大的產地。雲南咖啡也叫雲南小粒咖啡,被稱為「香咖啡」。雲南咖啡產量近年年產2.6萬噸左右,佔全國產量的90%。咖啡是一種經濟價值很高的飲料作物,
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咖啡的種類是比較多的,有些人喜歡喝速溶的,有些人喜歡喝手衝的,也有的喜歡喝冷萃的,不同方法製作出來的咖啡有着自己的特點,有的口感層次分明,風味明顯,也有的衝泡起來方便,都可以根據自己的喜好去選擇。 手
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