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可以説,拿鐵、澳白、卡布奇諾,是現如今常駐於咖啡店菜單裏的「奶咖三劍客」。雖然它們都是由咖啡和蒸汽牛奶組合而成,但因為配比上的不同,所以導致它們有着各自不同的鮮明特色。而我們也正是憑藉着它們的鮮明特色
閱讀全文 →羅豆就是我們常説的羅布斯塔Robusta,是目前被廣泛種植的一個咖啡品種,與阿拉比卡都是如今市面上商業流通的咖啡豆種。當我們在了解羅豆相關知識的時候,通常會看到「難喝」「苦澀」的字眼,那麼羅豆就一定代
閱讀全文 →我們經常到咖啡店點單時,不少咖啡師會推薦到「要不要試一試我們的SOE呢?」,來前街喝咖啡的一些客人也主動詢問起是否有SOE咖啡。所謂「SOE」,就是Single Origin Espresso,指採用
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)認為不同的烘焙程度會有不同的風味表現,但不少人會有一種誤區,是不是把咖啡豆烘到某一個烘焙色度就可以了?當然不是,咖啡的風味不僅僅是烘焙程度,還要考慮產區
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 巴西是這個世界上最大的咖啡生產地,這裏有各種等級、種類的咖啡豆。巴西國內的咖啡消費量佔據全球的三分之一,同時巴西在全球的咖啡交
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今天這一支前街坦桑尼亞乞力馬扎羅咖啡豆來自坦桑尼亞北部的乞力馬扎羅火山地區,海拔在 1300-2000 米之間。乞力馬扎羅山是非洲大陸的最高峯,肥沃的火山灰為咖啡生長提供了豐富的養分,高海拔環境則造就
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很多人都知道,咖啡一般分成兩種口味,酸的和苦的,然而有些咖啡愛好者卻希望尋找口感平衡,不酸不澀,味甘不苦的咖啡,基於此,今天前街帶來幾款精選的咖啡豆,大家按照自己喜好挑選吧~1、口味平衡:前街天堂鳥咖
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Piccolo拿鐵是一款由意式濃縮咖啡和打法的熱牛奶組成意式咖啡飲品,杯量比較小,通常只有90~100ml的容量,因此也被稱為縮小版的熱拿鐵。由於咖啡師會使用烘焙程度更輕的咖啡豆進行製作,咖啡香氣濃鬱
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在埃塞俄比亞,咖啡種植可分成3種模式,分別為庭院種植、莊園種植和森林種植。庭院種植就是咖農把咖啡樹種植在自家後院,或者與其他農作物一起混種在農田裏,最後統一交到附近處理站或合作社處理和出口。這些方式在埃塞俄比亞最為常見的,佔全國咖啡總產量的一半。莊園種植就是像瑰夏村莊園一樣,莊園佔地面積較大,有自己的處理廠和實驗室,但這種模式在埃塞俄比亞比較少見,該國只有10%左右為咖啡莊園。另外在埃塞最為特別的
閱讀全文 →前街咖啡(FrontStreet Coffee)介紹-單品咖啡推薦單品咖啡最能表現咖啡豆的獨特產區個性,由於國家產區地域性不同,有的偏酸有的偏苦,經由烘豆師的烘焙模式,也會改變豆子的調性,對咖啡入門者
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我們平常講的比較多的就是咖啡豆的衝煮,今天前街給大家講講咖啡豆的烘焙知識。我們知道咖啡豆從生豆到熟豆的過程就是烘焙的過程,而這個過程有淺烘中烘和深烘。到底什麼樣的咖啡豆要怎麼樣烘焙呢,同時,淺烘、中烘
閱讀全文 →最近幾年淘寶的咖啡店增長趨勢絕對可以用井噴形容,我們可以粗略分為幾類,不吹不黑,挑選了箇中翹楚供你參考。 1. 廣州老字號咖啡豆烘焙品牌:前街咖啡,特點:好喝便宜且高品質。前街咖啡是一家咖啡豆專營門店
閱讀全文 →美式咖啡熱的好喝還是冰的好喝就跟豆腐花喫鹹的還是甜的一樣,引來了了啡友們站成兩派。此時總會有喫瓜羣眾表示:明明都是濃縮咖啡兌水,冰熱不都一樣嗎?還真的不一樣呢! 什麼是美式咖啡? 美式咖啡源於二戰
閱讀全文 →「老闆,你家這包豆子的大小咋這麼不均勻啊?每顆豆子長得都挺有特色......」這是一些朋友在收到從前街某寶店鋪上下單的埃塞咖啡豆以後,向客服發出最多的一個疑問。從圖片上我們可以看到,正如朋友們反饋的一
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