前街咖啡爲你檢索到以下與「花魁是一個咖啡豆品種嗎罕貝拉和花魁有什麼關係」相關的內容
説到埃塞俄比亞的咖啡,很多人會想起花魁咖啡,這款咖啡豆可以説是埃塞俄比亞最知名的咖啡豆之一,如今已經是推出的第8年,來到花魁8.0了。不過很多人會好奇,這款咖啡豆是來自埃塞哪個產區?其實,花魁是來自知名的古吉(Guji)產區,位於該國南部,在行政劃分上屬於該國最大的奧羅米亞州。該地區擁有較多山脈、山谷和平原,平均海拔在1800米以上,晝夜溫差大,大部分地區是未開發的茂密森林,地質屬於火山土壤,複雜
閱讀全文 →如果有客人想要最具性價比的咖啡豆,那麼花魁一定是前街最推薦的豆子之一。但每每前街提到花魁,一些客人就會這樣説到:「哦,花魁我知道,就是瑰夏的一個變種/瑰夏的一個品種!」可以發現,截止今日依舊還有許多朋
閱讀全文 →前街花魁咖啡入口擁有柑橘和番石榴的酸質,莓果果汁感飽滿,還有一點蔗糖的回甘,餘韻是檸檬紅茶的茶感,韻味持久,層次十分豐富,不僅適合手衝、掛耳、冷萃等做法,還可以用於意式SOE咖啡和摩卡壺的萃取,下面就
閱讀全文 →花魁咖啡的名字怎麼來的呢? 花魁咖啡從字面意思看,是一支充滿花香的咖啡豆,實則不然。花魁的花朵香氣並不濃烈,反而是水果香更加濃烈一些,比如百香果、草莓、芒果、菠蘿蜜、柑橘。據前街了解到:花魁咖啡豆原名
閱讀全文 →説到埃塞俄比亞咖啡,前街相信很多朋友會第一時間想到的是水洗耶加雪菲咖啡,因為耶加雪菲咖啡那明亮的檸檬酸、柑橘調,花香的清新讓人回味無窮。這很容易讓人誤以為埃塞俄比亞就只有耶加雪菲這麼一個產區或者説只有
閱讀全文 →前街一直是曼特寧咖啡的粉絲,而在前街東山口門店,來自非洲埃塞俄比亞的咖啡才是最受朋友們喜歡的,比如水洗耶加雪菲、日曬花魁、瑰夏村等。要説曼特寧與花魁的咖啡風味口感區別,前街認為這是很明顯的咖啡味道。曼
閱讀全文 →今年是「花魁咖啡」走紅後的第9個年頭,如果順應以往的命名規則,那今年上市的花魁理應會帶有一個「9.0」的後綴。可截止至今已經過去了大半年,很多朋友發現,幾乎沒有在線下咖啡店的菜單中看見「花魁9.0」!
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)翻開埃塞俄比亞的咖啡地圖,你會看到許多在熟悉的地方,耶加雪菲、西達摩、古吉等精品咖啡產區的咖啡出現在大眾的視野面前。
閱讀全文 →花魁,一款從名字就已經反映出芬芳馥鬱的單品咖啡。跟其他埃塞俄比亞咖啡一樣,它產自西南部的高地,是罕貝拉產區的一支高品質日曬咖啡,帶有明顯的花香和熱帶水果風味,讓人喝完依舊沉浸在那美妙的韻味當中,花魁也
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今年是「花魁咖啡」走紅後的第9個年頭,如果順應以往的命名規則,那今年上市的花魁理應會帶有一個「9.0」的後綴。可截止至今已經過去了大半年,很多朋友發現,幾乎沒有在線下咖啡店的菜單中看見「花魁9.0」!
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如果有客人想要最具性價比的咖啡豆,那麼花魁一定是前街最推薦的豆子之一。但每每前街提到花魁,一些客人就會這樣説到:「哦,花魁我知道,就是瑰夏的一個變種/瑰夏的一個品種!」可以發現,截止今日依舊還有許多朋
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隨着這幾年的酸味咖啡的「興起」,相信大家都聽過花魁這支咖啡,光聽名字就覺得不簡單,明亮的柑橘、莓果調性,果汁般的愉悅酸甜更是讓人記憶深刻。這篇文章就來認識一下花魁咖啡吧。花魁一舉成名2017年,埃塞俄
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)不知道大家是否留意到,以前花魁的產地信息大都標註為「西達摩」,可近些年,卻變成了「古吉」,甚至出現混用的情況,這是為
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説到非洲咖啡,大家都會想到埃塞俄比亞,皆因埃塞俄比亞咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度,是公認的咖啡發源地,還是全球最大的咖啡基因庫,咖啡品種繁多,根據估計,目前埃塞俄比亞約有15000種咖啡品種。目前,埃塞俄比亞市非洲最大的阿拉比卡咖啡生產國,得益於埃塞俄比亞擁有得天獨厚的自然條件種植咖啡。位於非洲的東北部,主要為山地和高原,大部分屬於埃塞俄比亞高原,並被東非大裂谷縱貫全境,裂谷兩側排列着眾多
閱讀全文 →前街埃塞俄比亞咖啡豆的風味以優雅的花香、柑橘、檸檬、熱帶水果氣息,果茶般的口感聞名於世,常常是精品咖啡粉絲優先選擇的產區,尤其是耶加雪菲和西達摩。那麼這篇文章前街就帶大家了解下埃塞著名咖啡產區——西達
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埃塞俄比亞是目前非洲最大的咖啡產國,同時是公認的咖啡發源地,得益於埃塞豐富的自然資源,生產的咖啡以獨特的花香、柑橘調風味深得許多咖啡愛好者的喜愛。在説到埃塞俄比亞日曬咖啡豆有什麼代表的時候,很多都會想起「花魁」。「花魁」(因為全名為Ethiopia Guji Hambella Buku Abel,中國咖啡貿易商取名為花魁)是指來自埃塞古吉·罕貝拉產區Buku Abel處理廠加工生產的一支日曬咖啡豆
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花魁,作為無數果酸咖啡愛好者的必備口糧之一,如今不經不覺已經迎來了出道後的第8個年頭,最新產季的批次也順應着多年來的命名規則,冠以「花魁8.0」上市,喝新花魁更是成了鐵粉們的首要任務。那麼,今年的「花魁8.0」味道如何呢?有沒有「花魁味」?欲知詳情,就請隨前街一同進入今天的回顧小故事吧~什麼是「花魁咖啡」?為什麼要叫「花魁」?在「花魁咖啡」還未成為「花魁」之前,它其實是埃塞一支競賽級的獲獎豆。20
閱讀全文 →西達摩(Sidamo)產區海拔1400-2200米,是埃塞俄比亞南部著名的精品咖啡區,與肯雅接壤。水洗處理的西達摩呈淺綠色,豆粒不大,成長橢圓形,果實飽滿,平均質量好,氣味芳香醇厚,一滴入口,回味無
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