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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆分享 請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)植物分類學上,咖啡是茜草科家族的咖啡,其底下至少有一百多個咖啡物種,已經確認的咖啡樹品種約有八十種,其中為飲用咖
閱讀全文 →要説那個國家生產的咖啡最多,前街認為當屬巴西。每年總產量約270萬公噸,佔世界咖啡豆總產量的三分之一。但你知道嗎?其實巴西的地理環境其實並不適合咖啡的生長,經過前街咖啡查閲資料發現,巴西地貌單一,氣候
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這兩年,咖啡圈裏總是流傳着這樣一個説法:埃塞有兩個最火的男人,一個是Alo Coffee(阿洛咖啡)的創始人Tamiru ,另一個是來自Elto Coffee(埃爾託咖啡)的Eliyas Dukamo
閱讀全文 →最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦,掛耳咖啡雖然便捷,但對於從未接觸過的小夥伴來説卻感到陌生,前街就來分享一下掛耳咖啡的衝法吧! 掛耳咖啡的歷史2001年,日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)前街作為花果風味咖啡的粉絲,豆單上有多款埃塞俄比亞咖啡豆,其中最有代表性的就是水洗果丁丁合作社、日曬紅櫻桃、西達摩花
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)關於埃塞俄比亞的精品咖啡產區,很多人都會毫不猶豫地説出耶加雪菲與西達摩,這兩個產區的咖啡有什麼不一樣呢?這次我們就來
閱讀全文 →最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦,掛耳咖啡雖然便捷,但對於從未接觸過的小夥伴來説卻感到陌生,前街就來分享一下掛耳咖啡的衝法吧! 掛耳咖啡的歷史2001年,日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡
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1990年日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡,發明了濾掛式咖啡並申請專利。隨着精品咖啡市場的需求,越來越多人開始購買掛耳咖啡,為的就是能快速方便地喝到精品咖啡又不需要用到一堆器具器皿。前街咖啡(
閱讀全文 →掛耳咖啡的出現,無疑是讓喜歡喝精品咖啡但又不想買衝手衝那麼多器具的愛好者們的福音。掛耳咖啡的出現遭到了不少人的質疑,説這樣就不專業了。前街認為大可不必這樣去貶低掛耳咖啡的出現,畢竟一種美食要融入大眾,
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1990年日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡,發明了濾掛式咖啡並申請專利。隨着精品咖啡市場的需求,越來越多人開始購買掛耳咖啡,為的就是能快速方便地喝到精品咖啡又不需要用到一堆器具器皿。這裏為大家
閱讀全文 →咖啡豆分為的三大類:阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)、利比瑞卡(Liberica)。因為現在市面上流通比較多的是阿拉比卡和羅布斯塔這兩種,所以有小夥伴來私信提問這兩種咖啡豆有什麼
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)1990年日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡,發明了濾掛式咖啡並申請專利。隨着精品咖啡市場的需求,越來越多人開始購買掛耳咖
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自今年以來,一個名為 Alo 村 的咖啡產地以極高的出鏡率和討論度,在國內外咖啡圈中迅速走紅。前街在與多家烘焙商、採購方交流的過程中,也明顯感受到這一產地的熱度持續攀升。那麼,這個突然「刷屏」的 Al
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 肯雅AA咖啡一直被認為是世界上最好的特色咖啡之一。對於一些不太熟悉肯雅咖啡的小夥伴,前街經常會被他們問到AA是什麼意思。除
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在很多水果店裏,同一種類有時候會被分成兩個貨欄,上面寫着差不多的品名但對應的價格卻相差甚遠。仔細對照就會發現,貴的水果通常個頭較大,賣相更好;便宜的那一欄水果則小很多,外表也沒那麼靚。 其實,咖啡豆也
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)剛剛入坑咖啡的小夥伴可能對手衝咖啡和掛耳咖啡的區別產生的誤解,由於掛耳咖啡的包裝成本原因,同種咖啡豆掛耳咖啡的價格會高於整粒咖啡
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在前街咖啡(FrontStreet Coffee),實體門店出品的咖啡豆,上架了超過50種不同產區以上的咖啡⾖,可以滿⾜不同⼝味
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)剛剛入坑咖啡的小夥伴可能對手衝咖啡和掛耳咖啡的區別產生的誤解,由於掛耳咖啡的包裝成本原因,同種咖啡豆掛耳咖啡的價格會
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)經常來前街喝咖啡的客人,有時候會問咖啡師有沒有適合在家裏使用的懶人咖啡機,最好價格也比較合適。那就……美式滴濾咖啡機了解一下吧!
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1990年日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡,發明了濾掛式咖啡並申請專利。隨着精品咖啡市場的需求,越來越多人開始購買掛耳咖啡,為的就是能快速方便地喝到精品咖啡又不需要用到一堆器具器皿。前街咖啡(
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