前街咖啡爲你檢索到以下與「你知道埃塞人是怎樣喝咖啡的嗎」相關的內容
今天前街就要來跟大家分享一下,使用手衝來「料理」羅豆會是怎樣的一個味道。在那之前,先讓前街淺淺科普一下,羅豆到底是什麼吧!什麼是「羅豆」「羅豆」是人們對「羅布斯塔」的一個簡稱,由於用這個品種製成的咖啡
閱讀全文 →專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style )更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信號:qjcoffeex「為什麼明星們
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Flat White譯名為平白/澳白咖啡,又稱「鮮奶濃縮咖啡」,中國星巴克取名「馥芮白咖啡」。源自新西蘭、澳大利亞地區的花式牛奶咖啡。據傳二次大戰時,意大利人移民紐澳兩國並將咖啡文化帶到當地,在 19
閱讀全文 →雖然前街平時在文章中分享的意式咖啡有很多種,但有來到過門店的朋友就知道,前街黑板菜單上收錄的意式咖啡僅有四款。像濃縮、dirty、澳白這類熱門的意式咖啡並沒有被收錄進來。大家想喝的話,前街建議自己製作
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因為最近有不少朋友都打算在家自製Combo,所以前街經常會收到有朋友想要Combo用豆的推薦。 所謂的Combo呢,即是當下咖啡店最流行的出品形式之一。它指的是用一支咖啡豆製作出數杯不同咖啡,然後組合
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説到摩卡咖啡,很多小夥伴想到的是現在咖啡店裏加了巧克力醬的意式牛奶咖啡。有小部分小夥伴的是也門的摩卡咖啡。前街本文就來説説意式咖啡的摩卡咖啡和單品咖啡的摩卡咖啡有什麼不同!單品摩卡咖啡是什麼?也門摩卡
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濃縮咖啡單喝的時候很多人都受不了,高濃度的焦苦味,很多人都形容如同中藥一般。而兌上牛奶或者加水稀釋後,很多人容易接受。但現實往往是殘酷的,你難免會嘗到就算加奶後也難以下咽的咖啡,像這種情況往往是咖啡的
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摩卡咖啡是用拿鐵+巧克力醬製作而成的,摩卡壺則是一個濃咖啡的萃取工具,它身材小巧,方便攜帶,價格親民,還操作簡單,輕鬆就能做出一杯口感還不錯的濃咖啡,可以加水稀釋變成摩卡壺美式,或者加牛奶混合變成摩卡
閱讀全文 →目前在許多咖啡館內都能見到美式咖啡的身影,而許多人對美式咖啡的印象普遍都是苦,認為如果不加糖喝根本無法下口,那事實上是這樣嗎?接下來就給大家科普有關美式咖啡的知識吧。 美式咖啡的起源 據前街咖啡(Fr
閱讀全文 →濃縮咖啡單喝的時候很多人都受不了,高濃度的焦苦味,很多人都形容如同中藥一般。而兌上牛奶或者加水稀釋後,很多人容易接受。但現實往往是殘酷的,你難免會嘗到就算加奶後也難以下咽的咖啡,像這種情況往往是咖啡的
閱讀全文 →我們知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡這名字怎麼來的嗎?咖啡的命名是有很多種,有以產國、產區來命名,也有以莊園來命名,而瑰夏是咖啡的品種名。瑰夏指的是一種咖啡品種,英文叫Geisha/Ge
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秋冬之際,天氣逐漸轉涼,前街在很久以前就做了適合意式拼配的前街向日葵暖陽意式拼配咖啡。而順着這個思路,前街還想要做一款適合秋天飲用且可以用到手衝咖啡上的拼配咖啡豆。前街咖啡(FrontStreet C
閱讀全文 →我們知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡這名字怎麼來的嗎?咖啡的命名是有很多種,有以產國、產區來命名,也有以莊園來命名,而瑰夏是咖啡的品種名。瑰夏指的是一種咖啡品種,英文叫Geisha/Ge
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有不少朋友慕名而來拜訪前街,除了感嘆前街的咖啡豆品類繁多外,也很佩服咖啡師的衝煮技術。其中也有很多朋友想與咖啡師探討手衝衝煮的問題。於是前街也藉此機會來聊聊如何提升咖啡衝煮水平的看法。在此之前,前街問
閱讀全文 →上個周末,有客人攜朋友前來喝咖啡,進門便向前街下單説道,「給我一杯冰美式,可以做成Long Black嗎?」。聽完這個特別的要求,前街直接告訴對方,不能呢!此時這位客人卻疑惑起來,「為什麼你們不賣Lo
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SOE當然可以手衝。SOE原本指單一產地或單一批次的濃縮咖啡豆,強調產地風味在意式萃取中的表達,並不規定只能用咖啡機。換成濾杯後,水流會帶出更多香氣與層次,酸甜變化也更容易感知,關鍵在於豆子的烘焙程度
閱讀全文 →現在越來越多的人喜歡咖啡,接觸並了解咖啡文化。前街咖啡(FrontStreet Coffee)已經營業12年了,見證了咖啡潮流的不斷變化,從三合一速溶咖啡到膠囊咖啡,然後到現在以手衝咖啡為主,掛耳咖啡
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)美式咖啡的正確喝法是什麼?前街的咖啡師偶爾也會被一些客人問到這樣刁鑽的問題,每每這時,前街都會告訴他,用心品覺得好喝就行。其實前
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