前街咖啡爲你檢索到以下與「埃塞俄比亞咖啡豆｜耶加雪菲產區果丁丁合作社咖啡豆介紹」相關的內容
隨着精品咖啡的發展，喝咖啡的羣體不斷擴大，所以咖啡市場上開始湧入一大批來自不同產區的咖啡豆，因此咖啡迷在選擇咖啡豆上就很不知所措了，經常也有來前街品嘗咖啡的新人咖啡迷朋友們會問該如何選擇優質的精品咖啡
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相信對喜歡喝咖啡的人來説，喝過的咖啡裏面總會有那麼一款非洲咖啡豆。其中產自阿拉比卡起源之地的埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆名氣高，風味佳，而備受人們喜愛。近年來國內精品咖啡發展迅猛，這支在國際咖啡圈內名氣甚
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埃塞俄比亞，一個公認的咖啡發源地，這裏有着無與倫比的眾多品種與高質量，像我們耳熟能詳的花魁、瑰夏村、古吉、西達摩……統統都是埃塞的門面擔當，不僅是當地重要的經濟農作物和出口商品，還是他們歷史悠久的文化
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位於東非的埃塞俄比亞在古希臘語中意為「被太陽曬黑的人民居住的土地」。埃塞俄比亞獨特的文化傳統、壯觀的風景、宜人的氣候、豐富的動植物資源、重要的名勝古蹟、好客和友好的人民，使它成為非洲的主要旅遊目的地之
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花果般香氣的咖啡，前街第一時間想到的就是耶加雪菲，雖然瑰夏咖啡也是有花果般的香氣，但是要論高低的話，前街還是認為耶加雪菲的更為形象。耶加雪菲是埃塞俄比亞的精品咖啡產區，原先屬於西達摩產區，因風味獨特被
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耶加雪菲(Yirgacheffe)原先歸屬於埃塞俄比亞西達摩（sidamo）的子產區，因為其產出的水洗咖啡豆風味過於出眾，致使它在後面獨立出來成為了一個大產區。淡雅的白色花香、明亮的檸檬果味，清新的綠茶尾韻，這便是咖啡人口口相傳的「耶加雪菲味」。但大家知道嗎，每每談及耶加雪菲的時候，大多數人都繞不開一支豆子--「果丁丁」。「果丁丁」，這是一個俏皮而有趣的名字。不少朋友在涉咖未深的時候，就會被它的名
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莓果一詞並非單指某一種水果，而是泛指一個類別，泛指所有小而多汁的水果。但不同於熱帶水果，莓果在SCA於2016年發佈的新版咖啡風味輪裏，就有着單獨的類別。風味輪裏的莓果包含有草莓（Strawberry
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加糖加奶，是過去近百年已經形成了的一種咖啡飲用習慣，原因在於曼特寧，巴西，哥倫比亞以及藍山都在傳統上使用深烘。耶加雪啡豆子細小，淺烘咖啡的果酸味開啓了一個新的咖啡世界。非洲大陸面積廣闊，平均海拔為75
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作為埃塞俄比亞最具代表性的精品咖啡豆之一，耶加雪菲的人氣一直居高不下，無論是嗜飲多年的咖啡老饕，還是剛剛入門的新手小白，都對它如此偏愛，為什麼耶加雪菲會這麼火？我們先來看看三款風格不同的耶加雪啡：①前
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對於愛喝咖啡的上班族來説，想要一杯濃鬱的黑咖啡，但又沒有那麼多時間能衝上一杯儀式感滿滿的手衝咖啡，這時掛耳咖啡包就是我們的「救星」。為啥叫「掛耳」？最早的掛耳式咖啡是1990年日本山中產業株式會社發明
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前街耶加雪菲被稱為是精品咖啡愛好者的入門豆。為什麼會是這樣呢？首先當然是與他的價格有關，前街耶加雪菲咖啡豆的性價比極高，平均一包（半磅）大約是80-90元之間。其次就是他優秀的風味口感，在一般初學者的
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）關於埃塞俄比亞的精品咖啡產區，很多人都會毫不猶豫地説出耶加雪菲與西達摩，這兩個產區的咖啡有什麼不一樣呢？這次我們就來
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對於喜歡喝果酸味和花香味咖啡的人來説，必定會想到埃塞俄比亞咖啡。而在埃塞俄比亞眾多咖啡產區中，耶加雪菲產區因地理環境和氣候，所生產的咖啡以明顯的檸檬、柑橘類水果酸質作為主要的風味特點，深受很多咖啡愛好者的喜愛。目前前街咖啡就有多款來自埃塞俄比亞耶加雪菲的咖啡豆，其中入門精選系列就有一款來自耶加雪菲的咖啡豆，此外耶加雪菲產區還有果丁丁、科契爾等咖啡豆，不過大家可能會好奇，為什麼耶加雪菲產區的咖啡豆大
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 對於水洗處理的咖啡，前街感覺這就像是夏日裏的一陣微風，透人心脾的舒爽！水洗處理的咖啡怎麼能不提及埃塞俄比亞的耶加雪
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作為咖啡的發源地，埃塞俄比亞一直都是眾多咖啡職人朝聖的地方。很多來到前街咖啡的小夥伴一進來就會問有沒有埃塞的豆子，有沒有耶加雪菲的豆子。是的，無論是對咖啡初入門者還是咖啡饕餮來説，埃塞俄比亞咖啡豆那明
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作為咖啡的發源地，埃塞俄比亞一直都是眾多咖啡職人朝聖的地方。很多來到前街咖啡的小夥伴一進來就會問有沒有埃塞的豆子，有沒有耶加雪菲的豆子。是的，無論是對咖啡初入門者還是咖啡饕餮來説，埃塞俄比亞咖啡豆那明
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大家買到咖啡生豆一般都帶有銀皮而沒有羊皮層。我們先了解一下咖啡漿果的結構。從外而內分別是外果皮，中果皮，果膠層，內果皮，銀皮和種子，常説的羊皮層指的是內果皮。咖啡在初加工的處理方法得到的是羊皮紙咖啡豆
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懂咖啡的行家應該都喝過耶加雪啡，它不僅口味清新，苦澀味低，適合做各種咖啡，價格還十分親民，因此是很多咖啡人的家庭必備口糧豆。那麼作為耶加雪啡粉絲的你，是否有聽過一款叫做「果丁丁」的精品咖啡呢？果丁丁其
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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