前街咖啡爲你檢索到以下與「時候」相關的內容
在昨天下午,有客人朋友詢問前街:「如果用你們黑板上三十多種豆子拼配在一起,衝出來的咖啡是不是會超級好喝啊?」 這其實並不是前街第一次收到這樣的問題,由於很多商家開始推廣四種甚至是以上的拼配,所以經常會
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街相信很多朋友在剛開始接觸精品咖啡的時候,會認為咖啡館就是文豪聚集地。因為無論是咖啡館裏的客人,或是身邊的朋友,總能對着一杯咖
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相信很多朋友在剛入門的時候都和前街一樣,不知道該如何去挑選咖啡豆,所以在購買豆子的時候往往會根據自己購入的咖啡器具來詢問店員咖啡豆的推薦。像最近,就經常有入手了摩卡壺的朋友在前街淘寶店詢問客服:「有沒
閱讀全文 →咖啡機在萃取濃縮的時候,油脂的滲出過程一直是治癒人心的一幅景象。特別是接完之後看到厚實的金黃色泡沫,拉花黨別提有多開心了。但如果某一天你發現,萃取出來的油脂稀少、薄,甚至可以説是沒有,那麼,問題很有可
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大家除夕快樂呀!應該説真不愧是廣州嗎?在一月底的今天還能達到20°C的高溫,所以導致這兩天到訪的大多數客人都喝起了冰咖啡(沒錯,前街春節不打烊)。而在眾多的冰咖啡裏,冰美式依舊屬於銷量名列前茅的產品。
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雖然虹吸壺因為操作繁瑣、用時較長,導致沒能成為當今主流的咖啡萃取方式。但即便如此,依舊有不少朋友深深迷戀着虹吸壺咖啡的製作過程(例如前街~),畢竟單從視覺上來説,它帶來的體驗確實無與倫比!不僅如此,虹吸壺咖啡喝起來也別有一番特色。所以今天,前街就來分享一下,虹吸壺咖啡該如何製作。需要注意的是,由於虹吸壺咖啡的製作非比尋常,因此,在正式使用前,我們不僅需要先了解它的運作原理,還要解開它的一些誤區,以
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Body好,Body不錯。咖啡師們在喝咖啡的時候總會將Body掛在嘴邊,很多朋友因此感到不解:「明明這個單詞翻譯過來的意思是「身體、體積」的意思,怎麼能夠跟咖啡扯上關係呢?
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如果大家有細心觀察過咖啡店的咖啡機,那前街相信大家應該不難發現在咖啡機上總會陳列有不少的咖啡杯。而之所以會這樣擺放,目的當然是為了「預熱咖啡杯」。通過咖啡機散發出來的熱來預熱咖啡杯,這就是咖啡店一直以
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「植物奶」,一種由富含蛋白質、脂肪的植物種子/果實和水爲基底製作而成的穀物飲料,這是很多咖啡愛好者朋友的心頭好。不單單是因爲植物奶不含乳糖,還因爲用植物奶做出來的拿鐵咖啡會有着別具一格的味道,所以這令
閱讀全文 →廣義上的拿鐵咖啡,就是指代以意式濃縮為基底,加入一定比例的牛奶製作而成的咖啡。它可以説是絕大多數咖啡店菜單裏必備的咖啡飲品,因為無論是大型的連鎖品牌,亦或是精緻的獨立咖啡館,拿鐵幾乎都是銷量最高的存在
閱讀全文 →最近的天氣,真的是分分鐘要把人給熱熔了。在這種天氣之下,還能愉快地相約在咖啡館的,絕對是過命的交情!可是,即使是那麼熱的天氣,總不能不喝咖啡啊?那麼,如果不想出門,買不起冰滴壺,也等不起好幾個小時的冷
閱讀全文 →前街出品一份咖啡的標準粉量為15克粉,因此在分享咖啡衝煮的時候都是以15克粉作為演示標準。 但衝咖啡用的粉量很多樣,據前街觀察,比較常見的是以6為倍數的12克、18克、24克,這種大多是以一人份120
閱讀全文 →經常會有客人朋友在前街門店交談咖啡相關的內容,像是咖啡的產地、衝煮時的參數、步驟,亦或是咖啡的味道等等。然後偶爾,會有朋友探討起一些比較小眾的話題,例如--咖啡的湯色。「湯色」,是來自於茶評的專業術語
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憑藉着極高的容錯率和出色的風味表現,手衝咖啡在精品咖啡盛行後成為了頂流的萃取方式之一。同時,因為操作簡單,投入門檻低,所以很多朋友都自己購置了手衝器具,在家開始自學起手衝咖啡的製作。 講道理,自學手衝
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在加壓式咖啡機發明之初,因為蒸汽功能的出現,人們得以給牛奶加熱的同時打發出綿密的奶泡。當綿密奶泡淋在咖啡上的那一刻,由於樣貌和顏色與天主教道袍過於相似,於是人們便用「Cappuccino」一詞命名這款
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)今天前街來上拉花課!今天來教大家一個最基礎的圖案——大桃心,這個圖案基本就是每位新手第一次拉出的圖案,同時也是很多圖案的基礎。學
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