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雖然來前街喝手衝咖啡的人居多，但喝願意喝意式咖啡的人也不少。眾所周知，濃縮咖啡是各種意式飲品的基礎——包括美式、拿鐵、卡布奇諾、澳白、摩卡等。據前街了解，濃縮咖啡被外國人稱為是「espresso」，
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雖然來前街喝手衝咖啡的人居多，但喝願意喝意式咖啡的人也不少。眾所周知，濃縮咖啡是各種意式飲品的基礎——包括美式、拿鐵、卡布奇諾、澳白、摩卡等。據前街了解，濃縮咖啡被外國人稱為是「espresso」，
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經常有朋友買完咖啡豆以後放着放着就忘了，而且有些忘記的時間還不短，直接放到過期！所以偶爾就會有朋友來詢問前街：過期的咖啡豆，它，還能喝嗎......講道理，無論你存儲的方式如何，前街都不推薦飲用過期咖
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世界著名的咖啡品牌有很多，有的主要以連鎖門店的形式經營，統一原材料、統一標準，因此咖啡的出品品質會相對穩定；也有的是以獨立咖啡店的經營模式，這類門店會提供不同的咖啡產品供顧客選擇的。隨着咖啡氛圍越發濃
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）雖然來前街喝手衝咖啡的人居多，但喝願意喝意式咖啡的人也不少。眾所周知，濃縮咖啡是各種意式飲品的基礎——包括美式、拿鐵、卡布奇諾、
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香濃的咖啡上漂浮着精美的圖案，這就是咖啡拉花。前街認為，想要學習完美咖啡拉花，首先要預先準備好所需的材料及器具，主要離不開以下五項： 1.咖啡豆、磨豆機、咖啡機： 製作咖啡拉花，奶泡及Espresso
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咖啡屬於舶來品，每個人喝咖啡都有不一樣的目的，有的人是在享受小資生活，有的人依賴咖啡因，還有的人喜歡咖啡的味道。前街就來盤點一下那些懂咖啡的人必喝哪一款咖啡。手衝咖啡毫無疑問是當今世界流行的咖啡製法。
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減脂期喝黑咖啡已經是很多人的習慣——零糖零脂、提神醒腦、還能幫助代謝。但不是所有黑咖啡都一樣好喝，有些酸得皺眉、有些苦得發澀，喝成了"任務"而不是享受。選對豆子，減脂期的黑咖也能好喝到讓你期待每一天。
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搖晃、倒缸，這些都是很多咖啡佬會在拉花之前進行的小動作，目的很簡單，就是為了能夠用更好的奶泡來製作出一幅更加精美的拉花圖案。而除了前街經常分享到的這些內容以外，在打奶泡之前的一個很不起眼的小動作也能夠
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愛樂壓，在之前的《它竟然是最好「玩」的咖啡器具》這篇推文中前街有分享到，它是一位退了休的工程師發明的咖啡器具。由於可玩性非常高，所以吸引了不少咖啡愛好者投入其中。甚至每年為了決出誰是最會「玩」的玩家，
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過去我們在購買食品的時候都會注意生產日期，然後再看保質期，因為過了保質期的食物儘量不要再食用這是一個常識。但放在咖啡豆上，生產日期也就是指烘焙日期，即咖啡生豆炒熟的時間節點。但我們留意這個烘焙日期，倒
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提問：手衝咖啡的盡頭是什麼？沒錯！就是掛耳！（我亂説的）當人們厭倦了繁瑣複雜的衝煮流程，就會想要將事情簡化。而掛耳，便是手衝咖啡最好的替代品！操作簡單，攜帶方便，簡直不要太合適。雖然掛耳咖啡的製作十分簡單，但過程中難免會碰上一些小白朋友無法解決的「疑難雜症」。例如昨天，有位客人朋友到店詢問前街，衝煮掛耳時下水太快，咖啡經常萃取不足，有沒有什麼辦法能夠改變這一局面？當然有！之所以這位朋友會出現這樣的
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最近有朋友問前街，網上的那些幾十塊錢一大包的藍山咖啡是真的嗎？確實出於藍山咖啡的威名遠比，假冒產品層出不窮。所以前街就教大家如何辨認正宗的藍山咖啡豆。 什麼才是正宗的藍山咖啡豆正宗的藍山咖啡必定以咖啡
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眾所周知，手衝咖啡的濾杯有着非常多的不同選擇。除了姿態各異的外觀以外，濾杯材質上的選擇也是非常豐富。而不同材質的濾杯會對咖啡的萃取起到不同的影響，最近就有朋友在線下通過對比發現，用陶瓷濾杯衝出來的咖啡
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第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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