經典款咖啡豆｜新手入門常見的阿拉比卡咖啡豆是哪些？推薦適合研磨衝煮用的精品手磨咖啡豆

選擇咖啡豆是以自身的口味做為標準，一般來説，非洲淺烘口味偏酸，美洲會突顯香氣，而印尼和藍山則會表現為更厚重的風味，以下幾款，是新手入門比較常見的阿拉比卡咖啡豆。1 . 前街曼特寧咖啡豆世界上最貴的咖啡

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黑可可拼配：100%阿拉比卡，開店省心又省錢的選擇

開店選豆，大多數老闆都繞不開兩個問題：口感能不能打？成本扛不扛得住？前街黑可可拼配，就是衝着這兩個問題來的——100%阿拉比卡、油脂充足、口感醇厚，價格還很親民。為什麼開店老闆愛選它前街黑可可拼配選用

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羅布斯塔咖啡怎麼喝？羅布斯塔咖啡豆產地年產量咖啡因介紹 羅豆和阿豆意式拼配推薦

羅布斯塔種曾經被評為比最低檔的巴西聖多斯咖啡還難喝的咖啡豆，雖然不能直接飲用，但是如果少量加入阿拉比卡豆中進行拼配，能讓萃取後咖啡醇厚度增加，同時也不會遮蓋阿拉比卡都讓人愉悅的風味。羅布斯塔的酸味和甜

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美式咖啡豆推薦｜哪種咖啡豆做美式黑咖啡不酸？手衝咖啡和美式是喝熱的還是冷的？

本篇文章是前街咖啡（FrontStreet Coffee）的美式咖啡衝煮教學。在文章開始之前，我先來説説什麼是意式，什麼是美式，什麼是手衝，什麼是黑咖啡。意式指的是用意式咖啡機萃取出來的濃縮液，大部分

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你見過比大粒種還大粒的小粒咖啡嗎？

在生物分類學上的咖啡屬，截止至今已經確認有130個不同的物種。而在這些物種裏，最常見的便是市面上我們熟知的三大種：阿拉比卡、羅布斯塔、利比裏卡。

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兩支經典配方的風味設計：拼配裏的阿拉比卡邏輯

拼配豆的配方表像一張樂譜：每種豆是一個聲部，烘焙師的工作是讓它們在杯中合唱出設計的風味。這篇以前街兩支經典配方為例，拆解阿拉比卡豆在拼配裏的角色分工，看懂了設計邏輯，你讀任何拼配的配方表都能讀出門道。

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家用拼配咖啡豆推薦｜阿拉比卡咖啡豆決定了意式拼配咖啡風味嗎？意式拼配豆怎麼拼如何選咖啡豆拼配比例是多少

前街咖啡（FrontStreet Coffee） · 拼配咖啡豆的學問以及意式拼配咖啡豆配方分享拼配咖啡，也稱為混合咖啡，就是將各種單品咖啡豆混合在一起，從而將各種單品咖啡豆的特長充分發揮出，拼配豆

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羅布斯塔咖啡豆產地種植海拔特徵介紹 最大的羅布斯塔豆最大生產國在哪 為什麼沒有100%羅布斯塔咖啡？

羅布斯塔品種咖啡最大的特點是產量高、醇厚度高、苦味較重、咖啡因含量高（1.7%~3.0%），且價格低廉。因此在第一、第二波浪潮中，絕大部分速溶咖啡和拼配咖啡都大量使用 羅布斯塔。越南作為全世界排名第二

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曼特寧咖啡豆特點｜曼特寧名字從何而來？怎麼區分PWN黃金曼特寧？印尼曼特寧咖啡產地品種處理法等級介紹

悄悄告訴大家，曼特寧並不是咖啡品種哦！曼特寧是印尼蘇門答臘島上種植的阿拉比卡咖啡豆，都會被統稱為曼特寧咖啡。如果説瑰夏咖啡豆是咖啡屆中優雅的女士，那麼曼特寧咖啡豆是紳士，因為有着沉穩、醇厚的咖啡風味，

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精品咖啡豆生長環境要求高海拔 羅布斯塔和阿拉比卡咖啡豆的區別 油脂豐富羅布斯塔推薦

前街-咖啡種植條件簡介在植物學上，咖啡是茜草科的咖啡屬，以阿拉比卡和羅布斯塔種為主，精品咖啡以阿拉比卡下面的鐵皮卡、波旁、卡杜拉等為主。咖啡樹屬於常綠灌木，栽種在氣候適宜的70多個國家，大約在南北緯2

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在家要怎麼製作黑咖啡 手衝是黑咖啡嗎衝煮教程分享 手衝豆都是阿拉比卡嗎 焦糖木香咖啡豆推薦

前街手衝咖啡流程簡介做黑咖啡有三種方法，所以有三類不同的咖啡壺：傳統濾泡式、虹吸式、電動式。傳統濾泡式是最原始，工具最簡單的做法，也就是我們現在所説的手衝，咖啡壺由一個漏鬥、一張濾紙和下面的一個容器組

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卡法森林：阿拉比卡發源地的野性果香

咖啡的世界裏，有個地方自帶光環——埃塞俄比亞卡法原始森林，阿拉比卡咖啡的發源地。前街卡法森林咖啡豆就來自這裏。喝它，不只是喝一杯咖啡，更像是和咖啡的"老家"打了個照面。1800米原始森林裏長出的風味前

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羅布斯塔咖啡粉怎麼喝，羅布斯塔咖啡豆介紹 教你用羅豆衝煮好喝的越南滴濾咖啡

羅布斯塔咖啡又稱大葉種/大果/大粒咖啡，一種介於灌木和高大喬木之間的樹種，葉片較長，顏色亮綠，樹最高可達10米，但樹根卻很淺。阿拉比卡果實比阿拉比卡咖啡的果實略圓，也略小，而咖啡豆身扁圓，中間坑紋直，

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雲南阿拉比卡咖啡：小粒咖啡豆風味口感種植環境介紹 小粒咖啡產區普洱保山臨滄德宏種植品種

在早年間，莫説雲南咖啡好不好喝，很多人甚至都不知道雲南竟然還能產咖啡。因為印象中咖啡就是舶來品，雲南正是通過一位傳教士的機緣巧合下，在雲南種下了一粒咖啡豆，最終拉開了雲南咖啡的種植歷史。近年精品咖啡的

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卡杜拉Caturra和卡杜艾Catuai咖啡豆都是阿拉比卡種嗎？兩者的風味特點區別分別是什麼？

「卡杜拉」、「卡杜艾」，是阿拉比卡「旗下」的兩個品種。可能它們的名氣做不到像鐵皮卡、波旁、瑰夏等品種一樣人盡皆知，但它們卻是大部分咖農都爭相種植的當紅炸子雞。無論是像翡翠、艾麗達一樣的大莊園，亦或是其

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咖啡知識科普，阿拉比卡·鐵皮卡的發展路程 藍山雲南咖啡是鐵皮卡嗎

現如今世界的咖啡總產量中，阿拉比卡種就佔了足足七成，而大部分的阿拉比卡種，都是經由鐵皮卡和波旁兩個古老品種在傳播到各地後，演變出來的。那麼今天，我們就來淺談一下，兩個古老品種之一的「鐵皮卡」，它從埃塞

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黑咖啡種類｜摩卡壺咖啡手衝咖啡意式濃縮哪種咖啡濃度更高？意式咖啡機推薦哪種口糧咖啡豆？

（阿拉比卡與羅布斯塔對比）一般來説，阿拉比卡主要用在目前流行的單品/精品咖啡上，而羅布斯塔則大部分用於速溶咖啡。這裡並不是說羅布斯塔就一定比阿拉比卡差，只是單從市場對於兩個咖啡品種的主要用途。不過，無

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巴西咖啡品牌有哪些 巴西咖啡豆是阿拉比卡品種嗎口感如何 巴西單品和巴西拼配的區別

説到巴西咖啡想必大家都不陌生，巴西是世界第一大咖啡出產國，第二大咖啡消費國，在咖啡界有着無可替代的位置，那麼巴西咖啡又那些特別出名的品牌呢？前街咖啡就在眾多巴西咖啡豆中，挑選了兩支最有代表性最經典的咖

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雲南小粒咖啡推薦｜雲南小粒咖啡豆有哪些品種 雲南咖啡豆特點風味評價

前街咖啡了解到，大多數小夥伴剛入坑精品咖啡時，都是接觸非洲埃塞俄比亞耶加雪菲產區或者西達摩產區，而説到亞洲咖啡的時候，大部分人首先都會先想到印度尼西亞的曼特寧咖啡豆。但隨着國貨潮的興起，中國雲南咖啡開

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阿拉比卡掛耳咖啡品牌｜濾掛式精品掛耳咖啡怎麼泡才好喝？新手入門如何買到高性價比掛耳式黑咖啡？

掛耳咖啡包，也叫濾掛式咖啡，打破了精品咖啡需要動用複雜的器具進行衝煮，不用考慮咖啡豆的研磨度，也不需要特定的注水手法，打開掛耳濾袋然後往杯子上一掛，注入熱水就能還原喝手衝咖啡的快樂，是很多上班族優先選

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