前街咖啡爲你檢索到以下與「為什麼有的咖啡師做澳白不拉花」相關的內容
雖然前街門店不做外賣,但有提供打包服務,畢竟不是所有的朋友都會想坐下來慢慢悠悠的喝上一杯咖啡,因此前街也會收到不少咖啡打包上的問題。然後因為天氣寒冷,所以近來打包熱咖啡的朋友多了起來,這就導致一個問題
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很多小夥伴在開始學習拉花打奶泡的時候,奶泡怎麼也打不好。其實,牛奶的品質也會影響奶泡的打發難易度。前街就介紹幾款容易打奶泡的牛奶吧! 在咖啡師的眼中,牛奶分為常溫奶與低溫奶、全脂奶與脫脂奶。製作咖啡拉
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如果你有觀察過咖啡師在出品拿鐵咖啡時的流程,那麼前街相信大家應該不難發現,咖啡師在打發奶泡時通常都是雙手並用。一隻手握着拉花缸的握把,另一隻手則是在不斷地貼觸缸身。 而之所以要這樣握缸,目的不僅僅只是
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街咖啡(FrontStreet Coffee)有點土,從裝潢到出品都出陳舊的感覺,這應該是很多人對前街的第一印象。意式咖啡是前
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上個周末,有客人攜朋友前來喝咖啡,進門便向前街下單説道,「給我一杯冰美式,可以做成Long Black嗎?」。聽完這個特別的要求,前街直接告訴對方,不能呢!此時這位客人卻疑惑起來,「為什麼你們不賣Lo
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對於不少入坑的咖啡愛好者來説,咖啡拉花可以説是很有吸引力的嘞~看起來好像還蠻簡單的,隨手一倒就是一顆小心心、鬱金香什麼的… 但是實際上自己來操作的時候就會發現,為什麼牛奶倒出來都是一坨坨的?別説做個壓
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咖啡的花式喝法越來越多,除了傳統的那幾種飲品,不同國家還會結合本土口味創造出新鮮搭配,比如越南的雞蛋咖啡、加了奶油的維也納咖啡、有煉乳甜香的西班牙拿鐵……以及意大利人最愛的甜品——阿芙佳朵Affoga
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平日裏,前街經常會悄咪咪地潛伏在各種咖啡帖子的評論區中,以便找到更多話題。今早就發現一個比較有意思的説法,Ta認為「Dirty就是冷版的澳白,兩者的區別在於一個是冰的,一個是熱的」,那麼這個觀點是怎麼
閱讀全文 →對於不少入坑的咖啡愛好者來説,咖啡拉花可以説是很有吸引力的嘞~看起來好像還蠻簡單的,隨手一倒就是一顆小心心、鬱金香什麼的…但是實際上自己來操作的時候就會發現,為什麼牛奶倒出來都是一坨坨的?別説做個壓紋
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經常關注前街的朋友應該知道,前街主打新鮮烘焙咖啡,現磨咖啡並不等同於新鮮,當然也不是越新鮮越好,前街一般是會提供距離烘焙日期有兩三天的咖啡豆,養過幾天的咖啡豆衝煮時更能發揮出真正的風味。前街不僅提供單
閱讀全文 →全自動咖啡機,顧名思義,不用自己動手就能自動蒸煮咖啡的咖啡機。只需將咖啡豆放入咖啡槽中,機器就能自動完成研磨、壓粉、濾煮、清洗,十分的簡單方便,所以特別適合辦公場所。全自動咖啡機基本都自帶奶泡裝置,可
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咖啡拉花,總是有一種魔力,讓看的人着迷,讓學的人上頭。對於很多剛入門的初學者而言,最有成就感的事莫過於就是第一個成型的拉花圖案了,雖説稱不上完美,但也足矣有了學下去的信心,繼續反覆練習着打奶泡、融合、推圖、擺動、回杯。可有些小夥伴在自學路上卻卡在了第一步,明明每個動作都照着模仿,好像無論自己怎麼「倒」,液面的圖案都出不來。別慌!前街這就為你一一排解。為什麼圖案會出不來?實際上,我們拉的「花」,本質
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作為一杯提神飲料,咖啡在意大利人心目中那可是神聖般的存在,深受當地人的重視,而他們在喝咖啡這件事上也有許多不成文的規矩與習俗。 比如最近,前街就翻到了一個比較有意思的説法:「在意大利,卡布奇諾只能在早
閱讀全文 →眾所周知,拿鐵是一眾意式咖啡裏最不苦的咖啡了(不加糖的)。因為它加入了大量的牛奶中和掉了苦味,所以相對於其他的咖啡來説會更甜一些。而當我們從一杯拿鐵裏喝出了比較明顯的苦味時,我們應該先看看咖啡豆有沒有
閱讀全文 →現在隨着意式咖啡的流行,花式咖啡的花樣層出不窮。其中,前街意式咖啡單中,拿鐵、卡布奇諾咖啡深受大家的喜愛,不過今天前街想給大家介紹比較少見的一款意式咖啡——短笛咖啡,也稱短笛拿鐵。 可能大家很少聽
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廣義上的拿鐵咖啡,就是指代以意式濃縮為基底,加入一定比例的牛奶製作而成的咖啡。它可以説是絕大多數咖啡店菜單裏必備的咖啡飲品,因為無論是大型的連鎖品牌,亦或是精緻的獨立咖啡館,拿鐵幾乎都是銷量最高的存在
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