前街咖啡爲你檢索到以下與「缺點」相關的內容
意式濃縮只是咖啡萃取方法的其中之一而已。不管用的是怎樣的咖啡,只要是用意式濃縮咖啡機所做出來的咖啡都可以叫意式濃縮咖啡。只要能有好味道,不管是單種咖啡還是混豆咖啡,也不管是淺焙咖啡還是深焙咖啡都可以。
閱讀全文 →在以前,人們製作意式咖啡往往僅有幾款拼配豆可以選擇,而且大都是較深的烘焙。做出來的咖啡口感味道比較香醇濃厚,油脂也非常棒,但缺點就是風味會比較單一。因此,喜歡傳統風格的朋友,咖啡師都會推薦買前街經典拼
閱讀全文 →隨着人們對健康的追求,因此也有不少打着無糖低脂旗號的飲品出現在大家的生活裏,而咖啡作為世界三大飲料之一自然也不例外,也推出了低咖啡因咖啡,也就是目前咖啡店內常見的低因咖啡,那低因咖啡有什麼特點呢?那接
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一般來説,售賣咖啡豆的商家通常都會配備有代磨粉的服務,比如前街咖啡。只要你在前街旗艦店下單時的頁面備註上需要代磨的類別,那麼你收到的就會是一包你想要的研磨度的咖啡粉。 但並不是所有的咖啡豆都適合代磨,
閱讀全文 →對於愛喝咖啡的上班族來説,想要一杯濃鬱的黑咖啡,但又沒有那麼多時間能衝上一杯儀式感滿滿的手衝咖啡,這時掛耳咖啡包就是我們的「救星」。為啥叫「掛耳」?最早的掛耳式咖啡是1990年日本山中產業株式會社發明
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)每天都會遇到客人問關於手衝咖啡的問題,可能是手衝咖啡注水手法應該是怎麼樣的?或是手衝咖啡要用多少粉量?其實現在隨着咖啡文化的發展,越來越多人不覺得咖啡是
閱讀全文 →早上喝一杯咖啡拉開工作的序幕已經成為了很多朋友的習慣了。隨着咖啡行業的發展,越來越多新穎的咖啡處理方式出現,前街咖啡(FrontStreet Coffee)目前有幾款厭氧和酒桶處理的咖啡豆,在門店和天
閱讀全文 →前街咖啡(FrontStreet Coffee)使用的意式濃縮拼配咖啡豆,是為了增加味道的豐富性及調和性,但並非絕對必要。現在也有SOE咖啡的做法,就是使用單一產區的咖啡豆製作意式咖啡,突出該產區的咖
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天氣一熱,想喝冰咖啡的人立馬又多了起來。於是,簡單省事的冷萃也再度回到大家的冰箱裏,準備撐起一整個夏天。最近,好幾位剛入坑的新手來到前街門店打算買一些適合做冷萃的咖啡豆,順便諮詢有哪些低成本的製作方法
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眾所周知,意大利人在19世紀發明了一種咖啡萃取方式,通過高溫高壓,使咖啡能在短時間內被快速的萃取出來。因為咖啡製作的速度比之前以往的方式都要快很多,呈現給客人所需要的時間也很短,於是人們便用意大利語中形容快的單詞--「Espresso」來對它進行命名,也就是我們常説的「濃縮咖啡」。是的,它不僅是一種咖啡的製作方式,同時也是一種咖啡的名稱。但最近就有朋友在某連鎖品牌的菜單裏,發現除了濃縮咖啡以外還有
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因為濾紙的綜合性能十分出色,所以它成為了當下手衝咖啡的主流過濾材質。但濾紙並不是唯一的過濾材質,除了濾紙以外,還有着法蘭絨、金屬等其它材質製成的過濾工具。而不同材質有着不同的特點及特性,要想用不同材質
閱讀全文 →隨着意式咖啡的普及,SOE濃縮咖啡也開始風靡起來,因此時常會有來前街的客人來詢問「意式咖啡可不可以選豆子」、「有沒有SOE咖啡提供選擇」相關的問題。 什麼是SOE咖啡 SOE的全稱是「Single
閱讀全文 →意式濃縮咖啡機用什麼咖啡豆才行?意式濃縮只是咖啡萃取方法的其中之一而已。不管用的是怎樣的咖啡,只要是用意式濃縮咖啡機所做出來的咖啡都可以叫意式濃縮咖啡。只要能有好味道,不管是單品咖啡還是混豆咖啡,也不
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)如何選購咖啡濾紙?咖啡濾紙怎麼用?咖啡過濾紙有哪些種類? 許多愛好自行買咖啡豆、使用磨豆機、購買器具衝煮咖啡,都
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡行業是在一直不斷的發展的,無論是製作方式還是咖啡品種等方面,只有一直創新進步才能夠在日新月異的新社會時代,持續刷存在感而避免
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眾所周知,手衝咖啡是有為衝煮專門設計的注水壺,它的握把、壺嘴、壺身等身體的各個部位都是為了更好地注出理想的水流而特別設計,所以我們可以用它輕鬆做到「指哪打哪」,穩定注出垂直的水量。至於缺點嘛.....
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因為最近前街經常分享與冷萃咖啡製作相關的推文,所以這讓不少朋友都萌生出了自己在家製作冷萃的想法。 正所謂「工欲善其事,必先利其器」,這些朋友與各路小白一樣,在剛開始嘗試什麼事情的時候總是會打算先買齊各
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