前街咖啡爲你檢索到以下與「衝出風味飽滿的冰手衝原來這麼簡單」相關的內容
最近有不少朋友來前街喝冰手衝咖啡。在前街衝咖啡的時候，也不約而同地產生了一些疑問，前街總結了一下，主旨就兩個問題，第一個是粉水比多少，加多少冰？第二個是先加冰與後加冰有什麼不一樣？冰手衝適合什麼咖啡豆
閱讀全文 →
咖啡加冰，一個每到春夏季節都逃不掉的話題，關於「加多少冰」，更是很多家庭用戶最關心的一點。雖説各種冰咖啡早就有保姆級的配方與教程，只要具備材料就能在家輕鬆復刻出來，但在前街看來，想讓咖啡達到最佳口感，
閱讀全文 →
要説夏天的咖啡館裏有哪些頭牌冰飲，除了冰美式、冷萃、冰滴等常年位居榜首的「明星選手」，冰手衝無疑就是最受歡迎的一員。它不僅清爽宜人，酸味柔和，甘甜清澈，在冰塊的作用下更是提神解渴，絕對稱得上是夏日消暑
閱讀全文 →
冰咖啡有很多種，包括很多咖啡店熱賣的冰美式、冰拿鐵，還有冰手衝、冷萃、冰滴…… 關於冰滴咖啡，除了「價格更貴」這一點經常引發各種對比，漫長的製作時間，還有獨特的味道口感也給這種咖啡添了不少神祕色彩。盡
閱讀全文 →
最近玩起手衝咖啡的朋友越來越多，但這也理之當然，畢竟手衝咖啡的優點非常多。器材簡便、投入資金少、製作簡單、玩法多元等等。因此，大多數朋友都購置了手衝套裝，搗鼓起了咖啡衝煮。前街也在這兩天分享了一些器具的挑選推薦，希望能夠幫助朋友們更好的購買到合適的器具。但相比起器具，對於新手朋友來説，豆子的選擇更是難以逾越的一大關卡。就像前街所説，手衝器具沒有買稱手我們可以根據自己高
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）眾所周知，前街的菜單非常簡潔，但背後有不少的隱藏菜單。例如Flat White、Dirty這些咖啡，雖然菜單上沒有，
閱讀全文 →
夏天最幸福的事，大概就是在空調房裏，喝上一杯冰涼順滑的冷萃咖啡。沒有熱咖啡的燙嘴，也沒有傳統冰咖啡的苦澀，入口是乾淨的果香和柔和的甜感。很多人以為冷萃是咖啡店才能做出來的"高級貨"，其實它可能是所有咖
閱讀全文 →
花香風味的咖啡豆，適合把喝咖啡變成一段有畫面的時間。清晨想讓感官慢慢醒來，可以選擇帶白花、柑橘調性的豆子；午後需要輕盈明亮的口感，果香更活潑的類型會更合適；夜晚安靜閲讀，則適合香氣細緻、收尾柔和的咖啡
閱讀全文 →
清晨需要一杯順口的手衝，重點不在追逐強烈香氣，而是讓咖啡入口柔和、咽下後有甜感，喝完嘴裏不緊、不澀。早餐搭配麵包、雞蛋或堅果時，帶有烘烤香和圓潤質地的豆子更容易融入日常，也不會搶走食物本身的味道。所謂
閱讀全文 →
當看到路上開始賣西瓜，前街就知道夏天準備來了，隨着體感溫度的攀升，冰咖啡也即將火熱上榜。要説最簡單的冰咖啡是什麼，相信很多人會説冷萃，簡單幾個步驟就能擁有一杯風味不錯的冷飲，但對於追求快節奏的小夥伴來
閱讀全文 →
喜歡喝黑咖啡的朋友，在出差或是旅遊的時候，或是上班的時候，自己來一杯手沖那是很不方便的，那掛耳咖啡就是不二選擇了。當然了，隨着大家對咖啡的喜歡已經不止於在咖啡館品咖啡這麼簡單了，更多的是追求在家享受沖
閱讀全文 →
果不其然，廣東的立冬就是走個流程，涼了那麼幾天又回歸成炎熱的「三伏天」，所以冰咖啡的銷量絲毫沒有受到影響。而冰美式作為咖啡館裏的人氣解暑商品，其衍生製作的特調商品熱度同樣居高不下。特別是前街分享過多次的「流沙冰美式」，是近來到訪前街門店的客人朋友提到最多的需求。雖然前街並不售賣這款產品，但對於製作方式還是了如指掌的。畢竟它所需要的材料與冰美式一模一樣，區別僅在於操作上。所以今天前街打算來詳細講解一
閱讀全文 →
市面上越來越多的精品咖啡店開始流行着一種soe濃縮咖啡，很多小夥伴來到前街咖啡（FrontStreet Coffee）也問有沒有soe咖啡～前街咖啡（FrontStreet Coffee）門店目前提供
閱讀全文 →
摩卡壺煮出的咖啡，香氣集中、質地飽滿，產地差異會被放大呈現。非洲豆常把果香和酸質帶到杯中，中南美豆更容易出現堅果、焦糖與可可，亞洲豆則多有草本、香料和厚重口感。想挑到合口味的豆子，可以先從自己熟悉的風
閱讀全文 →
「自己在家衝出來的咖啡為什麼總是這麼難喝呢？不是尖酸就是太苦！」這是客人朋友們最常在前街門店提到的一個問題。雖然導致咖啡不好喝的原因有很多，但就在前街追問下發現，10個人裏有9個之所以衝不好咖啡，都是因為沒有抓準咖啡粉的研磨度。這是在預料之中的答案！因為咖啡粉的研磨並沒有一個固定的標準，所以對於剛入門的朋友來説，即便照搬別人的衝煮公式，也會因為抓不準研磨而導致衝出來的咖啡不對味。沒關係！今天前街就
閱讀全文 →
突擊提問：手衝咖啡的靈魂是什麼？ 都叫「手」衝咖啡咯，那靈魂肯定就是「人」啦！（開個玩笑）手衝咖啡與其它萃取方式不同的地方在於，它是需要通過人工注水來完成咖啡的一個萃取。所以除了時間、比例、研磨、水溫
閱讀全文 →
不知道大家有沒有碰到這樣的情況，當你在和你朋友共同品嘗一壺咖啡的時候，你的朋友總能滔滔不絕，連綿不斷的道出關於這杯咖啡的描述，而你...「emmmm...這杯咖啡有着飽滿的咖啡味！」但這並不是你的表達能力不行，只是因為你沒有抓到咖啡描述的精髓，所以才不知道如何將其口述出來！而這一點其實和咖啡的品鑑息息相關，只要你學會了如何品鑑咖啡，就能夠知道這杯咖啡是如何描述的~因此，前街今天就來分享一下有着「大
閱讀全文 →
冰咖啡並不是把熱咖啡降溫後統一處理，冰塊比例、飲用速度和是否加奶，都會改變豆子的表現。趕時間時，人們更在意入口清楚、咽下去利落；午後慢慢喝，則可以期待香氣展開；配牛奶的冰咖啡，還要讓咖啡味穿過奶香，保
閱讀全文 →
一杯好喝的美式咖啡要怎麼做呢？這是很多朋友都會想要知道的事情。因為無論是按照店家的做法，還是復刻網絡上熱門的參數，都很難做出一杯令自己感到滿意的美式咖啡。
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
掃碼關注前街咖啡網志
