前街咖啡爲你檢索到以下與「道路」相關的內容
搬遷告示：前街咖啡在2025年冬天已從原來所在的達道路保安前街10號搬至附近的 廣州市越秀區東華東路315號 前街咖啡前街咖啡是廣州銷售新鮮烘焙咖啡豆的門店，店內有數十種來自全球各大不同產區的咖啡豆出
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玻利維亞，是位於南美洲中部的內陸國家，周邊與巴西、祕魯、智利、阿根廷、巴拉圭五國相鄰，是南美洲最貧窮的國家之一。東部和東北部大部分為亞馬孫河衝積平原，約佔全國面積的60%；中部為山谷地區，屬安第斯山東麓，農業發達，許多重要城市集中於此；西部為玻利維亞高原，平均海拔在1000米以上。玻利維亞在許多方面擁有種植咖啡的理想環境，比如海拔高、乾濕季分明、土壤肥沃等。地理是玻利維亞咖啡面臨的最大障礙之一，特
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前街留意到，在自學咖啡的道路上，有時候讓大家苦惱的並不是那些複雜的手法或參數，而是每當搜索一個專業術語，卻總是延伸出一大堆雖然長得相似，但在中文語義裏卻各不相同的關聯詞，使人混淆。比如稱霸了整個夏天的冰咖啡——冷萃，只要在互聯網上一搜，必然會彈出好幾個「別稱」來，有冰滴，有冰釀，也有冷泡，還有荷蘭咖啡、京都咖啡……這一時半會的，着實分不清究竟誰是誰了。其中，冰釀咖啡無疑是定義最含糊的一個概念，有人
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）前街留意到，在自學咖啡的道路上，有時候讓大家苦惱的並不是那些複雜的手法或參數，而是每當搜索一個專業術語，卻總是延伸出一大堆雖然長
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在學習精品咖啡的道路上，相信大家對於一個五彩斑斕的圓環印象特別深刻。它就是虐你千百遍的SCAA 2016版咖啡風味輪。當然，這已經是經過「簡化」後的版本了，1995年第一版的風味輪還有兩個，一個是正面
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玻利維亞這個地方很有意思，雖然被稱為是咖啡生長的天堂，但其產量一直不高。前街咖啡對玻利維亞咖啡精緻的風味印象很是深刻，玻利維亞咖啡風味表現上多體現在豐富的甜感和柔和酸質。
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玻利維亞這個地方很有意思，雖然被稱為是咖啡生長的天堂，但其產量一直不高。前街咖啡對玻利維亞咖啡精緻的風味印象很是深刻，玻利維亞咖啡風味表現上多體現在豐富的甜感和柔和酸質。在2017年的WBC（世界咖啡
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近日，洪都拉斯在起首都特古西加爾巴（Tegucigalpa）舉辦了首屆咖啡峯會為拉美和加勒比國家共同體（CELAC）33個成員國的代表提供了交流平臺，旨在促進農業和家庭經濟，助力區域發展。在本次峯會上，洪都拉斯咖啡受到了高度關注，其咖啡豆質量在全球範圍內逐年提高，出口量在拉美排名第三、在世界排名第五。其實，洪都拉斯的咖啡豆一直以來並不被大眾看好，皆因洪都拉斯咖啡產業早期發展就慢於危地馬拉、薩爾瓦多
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前段時間前街分享了一篇關於如何更穩定地衝好咖啡的推文，裏面提到了一個點讓很多朋友感到不解，即：相較於粉液比，前街會更推薦大家使用粉水比作為計量方式。很多朋友困惑的點在於，為什麼粉液比就不適合用來作為手
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如果有朋友想在前街門店喝到一杯口感醇厚、味道均衡的中深烘咖啡，那前街一般會推薦藍山，或者有着「小藍山」之稱的巴布亞天堂鳥這兩款豆子。 「藍山和
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眾所周知，在談論咖啡的時候，總會冷不丁的冒出幾個大寫字母。比方説，每每提到瑰夏的成名史，總是離不開2004年的「BOP」。或者是什麼「COE」同批次的咖啡豆啊，什麼「SCA」創立的比賽啊等等。道理大家都懂，就是這些英文縮寫，到底是什麼意思啊？因此今天，前街就來淺淺科普一下，這些常見的「摩斯密碼」，都代表着什麼意思吧！SCA「SCA」，全稱為「Specialty Coffee Associatio
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過往分享給大家的冰手衝咖啡是日式冰手衝的方法，本質上是熱咖啡加冰冷卻。而本篇，前街就要介紹真正用冰水衝的冰手衝咖啡，別眨眼了哦！ 冰水也能衝咖啡？ 像正常一杯手衝咖啡的衝煮時間也不過2-3分鐘，只用
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有不少朋友慕名而來拜訪前街，除了感嘆前街的咖啡豆品類繁多外，也很佩服咖啡師的衝煮技術。其中也有很多朋友想與咖啡師探討手衝衝煮的問題。於是前街也藉此機會來聊聊如何提升咖啡衝煮水平的看法。在此之前，前街問
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愛樂壓（Aeropress），一款因為發明者嫌棄衝煮太麻煩而製作出來的咖啡萃取器具。它的使用方式十分簡單，只需要在配件組裝好以後投入粉和熱水浸泡，最後將咖啡壓出來即可。相比於傳統的咖啡萃取，愛樂壓的玩法可以説十分豐富。你既可以按照官方推薦的正壓萃取方式製作咖啡，也可以特立獨行，將筒身反過來，以反壓的形式進行咖啡製作。再搭配上不同的研磨、水溫、粉水比例、攪拌時間、壓榨力度等等，我們可以創造出非常多的
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絕大部分咖啡產區之所以出名，很大程度離不開當地產出的某種咖啡極具特色。比方説，牙買加的藍山咖啡、巴拿馬的瑰夏咖啡、印尼的曼特寧咖啡，還有，我們國家的雲南小粒咖啡。雖然雲南小粒耳熟能詳，但前街相信有不少朋友並不是完全的了解。所以，今天的前街就來跟大家分享一下，究竟什麼是：「雲南小粒」。什麼是雲南小粒？儘管咖啡屬下分出了130多大種，但在這130多種裏，具有商業價值的僅有3種。它們分別是阿拉比卡、羅布
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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