前街咖啡爲你檢索到以下與「不合理」相關的內容
意式拼配豆的選擇,可以從一天中最常出現的喝法開始。早晨需要快速提神,通勤時想做一杯美式,下午可能加入牛奶,周末又想嘗試冰咖啡,這些場景對豆子的香氣、濃度和甜感都有不同要求。先設想咖啡真正會被怎樣喝,再
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我們泡手衝咖啡,一般都會考慮用粉量、研磨度、水溫、比例、萃取時間、濾杯、注水手法等起主導作用的參數。由於注水手法是最受人為把握的,所以常常又被拆分出更多的細項,包括分段數、水流大小、繞圈速度、注水落點
閱讀全文 →前街出品一份咖啡的標準粉量為15克粉,因此在分享咖啡衝煮的時候都是以15克粉作為演示標準。 但衝咖啡用的粉量很多樣,據前街觀察,比較常見的是以6為倍數的12克、18克、24克,這種大多是以一人份120
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經常會有客人朋友在前街衝煮冰手衝的時候提出這樣的一個問題:「冰手衝咖啡為什麼不用冰水衝?一定要用熱水嗎?」會提出這樣的問題其實並不奇怪,因為對於沒有接觸過咖啡圈或者剛接觸不久的朋友來説,冰手衝咖啡確實
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如果你經常在某書上閲覽咖啡相關的知識,那應該經常能看見打上了「高甜水位」四個大字的視頻。視頻裏講述的是當我們通過控制水流將水位把控在一定高度的時候,衝出來的咖啡會擁有更突出的甜感。 那很多小夥伴就會比
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説起咖啡伴侶,每個人心目中都有自己的習慣,像砂糖、牛奶、煉乳、奶油這些口味溫和並且容易獲得的食物向來都是大家平日裏的首選。可每當人們被問起咖啡可不可以加蜂蜜,加了以後好不好喝,有沒有危害等問題時,卻立
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G1是埃塞俄比亞咖啡生豆的最高等級,前街水洗果丁丁、前街日曬紅櫻桃、前街卡法森林,以及最受歡迎的前街花魁通通都屬於G1,但由於產區不同,處理方式不同,每款咖啡豆也就表現出了風味各異的特點。比如今年新產
閱讀全文 →單品咖啡有點酸是壞了嗎?為什麼單品咖啡有酸味?單品的酸味從哪裏來? 一、酸味的來源:咖啡櫻桃果實(coffee cherry) 我想很多人根本不知道咖啡原本是長這個樣子的,就像一顆顆櫻桃,油亮油亮感覺
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很多人認為,感受好咖啡的魅力,要從手衝開始。但作為還沒入門的小白,看着數不盡的品種非常容易眼花繚亂,因此如果有心想增進關於咖啡的知識,推薦新手先嘗一嘗世界各個著名咖啡產區的代表品種,這樣才知道自己喜歡
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開啓打工人精緻的一天,往往只需要一杯現磨咖啡,而美式就是無數上班族的首選。 無論在哪種因素的加持下,美式都總是一家咖啡店的「頂樑柱」,因此很多時候它的味道會直接影響人們對這家店的第一印象,甚至發出「連
閱讀全文 →在所有滴濾式咖啡中,掛耳算是最簡便的一種方式,只需要準備一包掛耳咖啡,一個杯子,以及熱水就能衝出味道不錯的單品黑咖啡,不僅沒有複雜的手法和參數,也不用過多考慮衝完後的清潔問題,簡直不要太方便。不過雖然
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在所有滴濾式咖啡中,掛耳算是最簡便的一種方式,只需要準備一包掛耳咖啡,一個杯子,以及熱水就能衝出味道不錯的單品黑咖啡,不僅沒有複雜的手法和參數,也不用過多考慮衝完後的清潔問題,簡直不要太方便。不過雖然
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人生苦短,咖啡當然要喝甜的呀!如果説咖啡是苦的,不管喝咖啡的還是不常喝咖啡的,絕大部分人應該都沒異議;如果説咖啡是酸的,相信那部分愛酸人士是舉雙手贊同的;但如果説咖啡是甜的,那可能會引起一波不小的爭議。事實上,每個人的飲食習慣不同,對酸甜苦鹹的辨識度自然會有所差異,哪怕喝的是同一壺咖啡,也會出現有人覺得甘甜無比,但有人卻認為苦不堪言,壓根喝不下第二口的情況。但無論從咖啡的種植、處理方式,到烘焙、衝
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曼特寧咖啡是來自印尼蘇門答臘島的單一產地咖啡,也是印尼精品咖啡的代名詞。與一般的苦咖啡不同,曼特寧咖啡的香氣豐富,口感紮實而醇厚,酸度低,十分耐人尋味,因為採用了深度烘焙,既能體會到它綿長的苦韻,還能
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對較少喝咖啡的人來説,點咖啡並不是件容易的事情,Menu上琳琅滿目的品項看的讓人頭暈,它們之間有什麼差別?美式咖啡就是美國人最喜歡喝的咖啡?美式咖啡和拿鐵有什麼不一樣的呢?今天前街咖啡(FrontSt
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