前街咖啡爲你檢索到以下與「原來咖啡師是這樣描述喝到的咖啡」相關的內容
如果大家有留意近兩年新出的濾杯應該不難發現，平底+大底孔這樣的組合成為了一股全新的趨勢，不少新產出的濾杯採用的都是大底孔的平底設計。於是這讓不少朋友感到好奇，為什麼最近這麼流行大開孔的平底濾杯？ 大底
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眾所周知！咖啡豆的狀態、天氣，每天都在不斷發生變化，這會直接影響到濃縮咖啡的萃取，使每天的咖啡味道因為這些變化而產生差異。如果我們想要讓咖啡維持相同的美味，就得通過調整參數來校正咖啡的味道。而這，就是
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）「拿鐵」是意大利文「Latte」的譯音，在意大利「Latte」就是熱牛奶，拿鐵咖啡則叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的
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「咦？為什麼這咖啡聞起來會有股，好像醬油一樣的味道？」一位客人在嗅完前街遞過去的咖啡粉幹香以後，滿臉疑惑小心翼翼地提出了這樣一句疑問。這樣的問題其實並不是前街第一次收到，除了「醬油」以外，還有像什麼「
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眾所周知！咖啡豆的狀態、天氣，每天都在不斷發生變化，這會直接影響到濃縮咖啡的萃取，使每天的咖啡味道因為這些變化而產生差異。如果我們想要讓咖啡維持相同的美味，就得通過調整參數來校正咖啡的味道。而這，就是
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茶感，一個我們中國人與生俱來就帶着熟悉的形容詞，卻也時常出現在咖啡的世界裏，成為各種優質咖啡的風味描述之一。曾經有愛茶之人跟前街説過，如果遇到一款咖啡，可以有花果的香氣，又有茶韻的調性，會是一件非常美妙的事。可奈何她即使買了帶有「茶感」描述的豆子回家，每次都衝不出店裏喝到的口感與滋味，要麼過萃導致味道泛苦，要麼花香果酸是有了，唯獨喝起來卻不怎麼像「茶」了。於是跑來詢問前街，有沒有什麼方法可以衝出咖
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前街經常會收到很多類似這樣的問題：「摩卡壺適合用什麼豆子」、「咖啡機適合用什麼豆子」，或者是「冷萃適合用什麼豆子」……很多剛入門的朋友總會誤以為某種萃取方式會有最適合萃取的咖啡豆，但實際上來説，無論摩
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理解SOE咖啡的飲用方式，需要把風味描述轉成能喝到的感受。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。花香、果酸、堅果和可可並不是高低之分，而是不同方向，適合自己的那一類才有長期參考價值。
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拿鐵咖啡、卡布奇諾、澳白咖啡這三款幾乎是咖啡店常駐的奶咖品類。本篇文章就來幫助大家區分清楚這三款奶咖的區別。 由於大家多多少少都有接觸過這三款奶咖，這裏就簡單介紹下這三款奶咖的來歷。現代拿鐵咖啡與卡布
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前街經常會收到很多類似這樣的問題：「摩卡壺適合用什麼豆子」、「咖啡機適合用什麼豆子」，或者是「冷萃適合用什麼豆子」……很多剛入門的朋友總會誤以為某種萃取方式會有最適合萃取的咖啡豆，但實際上來説，無論摩
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拿鐵咖啡、卡布奇諾、澳白咖啡這三款幾乎是咖啡店常駐的奶咖品類。本篇文章就來幫助大家區分清楚這三款奶咖的區別。 由於大家多多少少都有接觸過這三款奶咖，這裏就簡單介紹下這三款奶咖的來歷。現代拿鐵咖啡與卡布
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品咖啡猶如品酒一般，總有些行業門道，當我們喝一杯精品咖啡時，自然也有很多不同角度去剖析它的好壞，像咖啡的冷熱區別就是比較簡單的切入點。很多咖啡師在描述某一個豆子時很喜歡説，「它高溫時……中溫會……低溫
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椰子，是説起夏天一定會聯想到的元素，正因為如此，椰子系列的咖啡才會連續多年霸榜夏天的咖啡榜單。例如椰子美式、厚椰乳拿鐵等等。那麼今天前街要分享的就是椰子美式的製作。雖然椰子美式的製作僅需要用到濃縮咖啡
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前街經常會收到很多類似這樣的問題：「摩卡壺適合用什麼豆子」、「咖啡機適合用什麼豆子」，或者是「冷萃適合用什麼豆子」……很多剛入門的朋友總會誤以為某種萃取方式會有最適合萃取的咖啡豆，但實際上來説，無論摩
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很多時候，我們來到一家陌生的咖啡店，不會直接選某款咖啡或豆子，而是告訴咖啡師自己的喜好，希望幫忙推薦下。很多人會説自己想喝「甜一點」的，沒想到過後咖啡師卻端上來一杯濃黑的「苦咖啡」，還特地強調它的甜感
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在很多精品咖啡店裏，特調變得越來越常見，高單價、高顏值、多重口感的設定吸引了一大波消費者，可當很多人喝到嘴裏卻幾乎感受不到「咖啡味」，甚至將它描述為一杯「小甜水」時，腦子就會閃過一個大大的問號：是我不
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