前街咖啡爲你檢索到以下與「咖啡的餘韻應該要怎麼品」相關的內容
新手入門咖啡不知道怎麼選?琳琅滿目的咖啡豆品種使新手選咖啡豆產生了不少的糾結。前街咖啡(FrontStreet Coffee)上架的豆子中就有50多種,很多小夥伴來到前街的門店問得最多的是新手入門咖啡
閱讀全文 →前街咖啡(FrontStreet Coffee)使用的意式濃縮拼配咖啡豆,是為了增加味道的豐富性及調和性,但並非絕對必要。現在也有SOE咖啡的做法,就是使用單一產區的咖啡豆製作意式咖啡,突出該產區的咖
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很多朋友在衝煮單人份咖啡的時候可以説是如魚得水,能夠非常輕鬆地衝出一壺好喝的咖啡。但是呢,在粉量翻倍,衝煮多人份咖啡的時候表現就沒有那麼出彩了!一通操作下來,衝出來的咖啡不僅沒有原來那麼豐富的層次感,
閱讀全文 →如今越來越多人開始享受手衝咖啡的樂趣,但有些步驟不熟悉,或是有些要訣還無法掌握嗎?本文前街咖啡(FrontStreet Coffee)就來和大家分享一下關於手衝咖啡的小tips~手衝咖啡是一種需要使用
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眾所周知,除了咖啡豆,前街咖啡的天貓淘寶旗艦店也有售賣掛耳,所以經常也會碰上一些掛耳相關的問題諮詢。而:「要怎樣才能衝出味道濃鬱的掛耳咖啡」,就是最多人諮詢的一個問題。很多朋友發現衝出來的咖啡不是寡寡
閱讀全文 →什麼是摩卡壺? 喜歡喝意式咖啡的咖啡迷朋友們都知道意式咖啡起源於意大利,意大利人十分鐘情於喝咖啡,把咖啡當水喝也不為過,但假設每杯咖啡都去咖啡館喝,那會是一筆很大的開銷。 就是在這樣的背景下意大利
閱讀全文 →很多朋友在衝煮單人份咖啡的時候可以説是如魚得水,能夠非常輕鬆地衝出一壺好喝的咖啡。但是呢,在粉量翻倍,衝煮多人份咖啡的時候表現就沒有那麼出彩了!一通操作下來,衝出來的咖啡不僅沒有原來那麼豐富的層次感,
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熟悉前街衝煮風格的朋友應該知道,針對所有初學者,前街向來建議大家優先採取保守的參數和手法衝咖啡,講究的正是一個柔、穩、雅。但在玩家的世界裏,我們則可以看到很多有意思的創新手法,它們不僅果敢的使用刁鑽參數,也往往更加強調技術,比如前街今天要嘗試的「一刀流龍捲風衝煮」,光聽這名字就已經感覺到它不簡單。什麼是「一刀流龍捲風」?首先,大家對「一刀流」一定不陌生,簡單點説就是將目標水量拆分為兩段先後注入,一
閱讀全文 →掛耳咖啡以其便捷方便的特性被廣大咖啡愛好者喜愛,因此也有不少新入手掛耳咖啡的新手咖啡愛好者問前街咖啡掛耳咖啡要怎麼衝煮,為什麼自己衝煮出來的味道不對,它和速溶咖啡,手衝單品咖啡又有什麼區別?那接下來這
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)今天前街來上拉花課!今天來教大家一個最基礎的圖案——大桃心,這個圖案基本就是每位新手第一次拉出的圖案,同時也是很多圖案的基礎。學
閱讀全文 →美式咖啡作為咖啡店的最熱賣品類,幾分鐘就能得到一杯醇香的咖啡,價格親民,還能幫助犯困的上班族提神醒腦。美式咖啡有哪些風味口感呢?不如聽前街來聊聊~美式咖啡的由來我們從名字上大概能聯想到,意式咖啡應該來
閱讀全文 →如今走進咖啡館,我們可以看到各式各樣飲品,單單是牛奶與咖啡的組合就有很數種:拿鐵、卡布奇諾、澳白、dirty、短笛……前面4款相信大家已經熟知,那麼這個聽上去就很「冷門」的短笛到底什麼呢?短笛咖啡也叫
閱讀全文 →現在越來越多人每天都會有和咖啡的習慣,而對於不在咖啡店工作的人來説,要怎樣才能隨時喝到咖啡呢?這時候前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡師搬出了掛耳咖啡包!今天前街就來分享前街咖啡(F
閱讀全文 →每去到一家咖啡館,我們總能看到咖啡菜單上有美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾咖啡、摩卡咖啡這四位「咖啡館常駐嘉賓」,同樣適用濃縮咖啡基底製作的意式咖啡產品,它們之間有什麼區別呢?去到咖啡館的時候我們應該怎麼
閱讀全文 →很多品嘗過意式咖啡的小夥伴都會屈服於它的濃鬱風味、悠長餘韻。但是,意式咖啡機並不是所有家庭都能擁有一臺的。如果在家裏簡單地製作出一份濃鬱咖啡,不妨在家裏備一個摩卡壺。 説到摩卡壺,前街跟大家分享一下摩
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專業咖啡師交流 請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)很多小夥伴問到前街的咖啡師:「你們真的能喝出豆子這麼多風味嗎?你們是怎麼喝出來的?」首先這關於個人感官的問題,每個人在成長的過程中
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中深烘咖啡豆放進摩卡壺,通常會帶來更飽滿的香氣和較長的餘韻,堅果、可可、焦糖一類的味道也更容易被感受到。對於喜歡濃鬱口感、又不想讓酸味太突出的人來説,這個方向比較容易建立愉快的飲用體驗。不過,同樣是中
閱讀全文 →你知道嗎?咖啡店裏的拉花看起來好像很簡單,但其實當你真的動手學習,還真會有點難度。首先,好看拉花一定要滿足三個條件:新鮮的意式咖啡豆、冷藏鮮奶、帶增壓功能的咖啡機。無論用什麼方式進行咖啡的萃取,咖啡豆
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對較少喝咖啡的人來説,點咖啡並不是件容易的事情,Menu上琳琅滿目的品項看的讓人頭暈,它們之間有什麼差別?美式咖啡就是美國人最喜歡喝的咖啡?美式咖啡和拿鐵有什麼不一樣的呢?今天前街咖啡(FrontSt
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近些年,我們經常會看到一個詞叫做「瑰夏拼配」,雖然帶有瑰夏字眼,但對應的價格卻十分地親民,還帶有不少瑰夏的花果風味描述,有時更是被冠上了「瑰夏平替」的稱號。這不禁讓人疑惑,瑰夏作為本就優秀的「單品豆」,為什麼要把它做成「拼配豆」呢?此「拼配」非彼「拼配」實際上,咖啡行業裏的「拼配」有兩種意思。一種是傳統的概念——意式拼配豆,簡單來説就是將兩個或多個產區的豆子手動拼合,再經由中-深度烘焙的綜合型咖啡
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