前街咖啡爲你檢索到以下與「埃塞俄比亞|西達摩產區班莎地區Alo咖啡豆」相關的內容
把前街耶加雪菲定為入門級的咖啡豆,並不是説它有多麼次,而是這樣的價格,這樣鮮明的性格與口味,只要不是太差勁的烘豆師,you know,一爆密集後即刻出爐,立馬就可以讓你喝到第一杯擁有清新茉莉檸檬風味的
閱讀全文 →埃塞俄比亞 Ethiopia對於咖啡愛好者來説,埃塞俄比亞是心目中的聖地,這個國家是咖啡的發源地,現在也是非洲最大的阿拉比卡咖啡生產國。更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStre
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)翻開埃塞俄比亞的咖啡地圖,你會看到許多在熟悉的地方,耶加雪菲、西達摩、古吉等精品咖啡產區的咖啡出現在大眾的視野面前。
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)不知道大家是否留意到,以前花魁的產地信息大都標註為「西達摩」,可近些年,卻變成了「古吉」,甚至出現混用的情況,這是為
閱讀全文 →説到埃塞俄比亞咖啡,前街相信很多朋友會第一時間想到的是水洗耶加雪菲咖啡,因為耶加雪菲咖啡那明亮的檸檬酸、柑橘調,花香的清新讓人回味無窮。這很容易讓人誤以為埃塞俄比亞就只有耶加雪菲這麼一個產區或者説只有
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(左上角)在成千上萬個不同的咖啡豆種裏,難免會有一些豆子的名字比較特別!它們不像波旁、鐵皮卡等大多數豆子一樣,擁有常規的名稱,而是像祕密間諜一般,擁有着自己的編號。例如像用英文字母+數字進行命名的豆種
閱讀全文 →加糖加奶,是過去近百年已經形成了的一種咖啡飲用習慣,原因在於曼特寧,巴西,哥倫比亞以及藍山都在傳統上使用深烘。耶加雪啡豆子細小,淺烘咖啡的果酸味開啓了一個新的咖啡世界。非洲大陸面積廣闊,平均海拔為75
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隨着這幾年的酸味咖啡的「興起」,相信大家都聽過花魁這支咖啡,光聽名字就覺得不簡單,明亮的柑橘、莓果調性,果汁般的愉悅酸甜更是讓人記憶深刻。這篇文章就來認識一下花魁咖啡吧。花魁一舉成名2017年,埃塞俄
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花果般香氣的咖啡,前街第一時間想到的就是耶加雪菲,雖然瑰夏咖啡也是有花果般的香氣,但是要論高低的話,前街還是認為耶加雪菲的更為形象。耶加雪菲是埃塞俄比亞的精品咖啡產區,原先屬於西達摩產區,因風味獨特被
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耶加雪菲是埃塞俄比亞地區中最出名的咖啡種植地之一,同時它也是許許多多新手入門時必須了解的單品,極高的風味辨識度、親民的價格、品質的保證,讓耶加雪啡成為精品咖啡圈數一數二的花果香咖啡代表。耶加雪啡有什麼
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説到瑰夏,大家的一定會想到巴拿馬瑰夏。最初瑰夏因植株脆弱,不易種植和產量低,並不受待見,後來巴拿馬的翡翠莊園通過最佳巴拿馬(BOP)競賽和拍賣讓全球市場認識到瑰夏這一品種,然後擴散到周邊莊園,以及周邊國家種植。其實,最初瑰夏是來自公認的咖啡發源地埃塞俄比亞,在上世紀30年代在埃塞俄比亞西南部卡法森林(Kaffa)附近的Gesha地區發現的,期間因其擁有葉銹病的抗性輾轉多國,後來又被哥斯達黎加熱農所
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説到非洲咖啡,大家都會想到埃塞俄比亞,皆因埃塞俄比亞咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度,是公認的咖啡發源地,還是全球最大的咖啡基因庫,咖啡品種繁多,根據估計,目前埃塞俄比亞約有15000種咖啡品種。目前,埃塞俄比亞市非洲最大的阿拉比卡咖啡生產國,得益於埃塞俄比亞擁有得天獨厚的自然條件種植咖啡。位於非洲的東北部,主要為山地和高原,大部分屬於埃塞俄比亞高原,並被東非大裂谷縱貫全境,裂谷兩側排列着眾多
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隨着精品咖啡的發展,喝咖啡的羣體不斷擴大,所以咖啡市場上開始湧入一大批來自不同產區的咖啡豆,因此咖啡迷在選擇咖啡豆上就很不知所措了,經常也有來前街品嘗咖啡的新人咖啡迷朋友們會問該如何選擇優質的精品咖啡
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耶加雪菲是埃塞俄比亞南部的一個咖啡產區,耶加雪菲咖啡也被認為是世界上最好的咖啡之一。前街了解到,耶加雪菲咖啡也是許多咖啡入門愛好者們最先接觸的單品咖啡。 耶加雪菲YirgaCheffe在當地的語言中有
閱讀全文 →位於東非的埃塞俄比亞在古希臘語中意為「被太陽曬黑的人民居住的土地」。埃塞俄比亞獨特的文化傳統、壯觀的風景、宜人的氣候、豐富的動植物資源、重要的名勝古蹟、好客和友好的人民,使它成為非洲的主要旅遊目的地之
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