前街咖啡爲你檢索到以下與「年最佳巴拿馬BOP最佳生產者艾麗達驢子路易託莊園介紹」相關的內容
據我所知許多新入坑的咖友都有一個困擾:「我究竟買哪種豆子做手衝咖啡好??」『哪支豆子適合我?』對資深過來人來説,這一點都不難。但對於剛接觸的咖啡小白來説,就略顯複雜了!咖啡館裏的咖啡豆種類繁多,不同國
閱讀全文 →「瑰夏咖啡是不是很貴?「不少小夥伴在剛聽到瑰夏咖啡的時候,可能都會被它與眾不同的名字給「鎮住了」。實際上,瑰夏咖啡雖然在很多普通的精品咖啡豆中價格會相對高一些,但是也不是每一款瑰夏咖啡豆都這麼高。如果
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有很多朋友私信前街,想讓前街介紹一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大產區中比較有特色的咖啡豆,為此前街給大家推薦了10款不同產國的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
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瑰夏,可以説是知名度最高的咖啡之一。瑰夏的應為是Geisha,發音同於日文的藝妓,所以又有個別稱為藝妓咖啡;瑰夏咖啡原本是生長在埃塞俄比亞的,但在當地並不起眼,也不被人重視,因為樹種較一般咖啡樹高,種
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 肯雅AA咖啡一直被認為是世界上最好的特色咖啡之一。對於一些不太熟悉肯雅咖啡的小夥伴,前街經常會被他們問到AA是什麼意思。除
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紅蜜處理Red Honey在一顆新鮮採摘的咖啡果裏,果膠是一個很甜的物質,不僅含水量大、含糖量高,而且與內裏的種子(咖啡豆)緊密相連。當咖啡鮮果採用蜜處理加工,果膠量的保留程度不同,在乾燥時形成的顏色
閱讀全文 →怎麼樣稱得上是一杯好的咖啡呢?優秀的衝煮技巧和器具當然不可或缺,但是前街咖啡認為一支高品質的咖啡豆才是最重要的元素。幾年前咖啡業者就開始強調阿拉比卡咖啡豆,甚至有些品牌更是以阿拉比卡直接命名。目前在精
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耶加雪菲算是比較被人熟知的咖啡豆了,成為很多人的精品咖啡入門豆。説起耶加雪菲,就會想到西達摩,也有很多人不知道他們的關係和區別,這兩個產區都是屬於埃塞俄比亞,簡單點來説就是西達摩是省,耶加雪菲是西達摩
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冷萃咖啡是經研磨的咖啡豆用冷水浸泡一般至少8小時,通過專業的器具進行萃取過濾而成,因為夏日的到來,冷萃咖啡也越來越火爆,前街咖啡(FrontStreet Coffee)發現現在的冷萃咖啡不僅可以純飲還
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咖啡除了可以用熱水萃取之外,也能用冷水製作。使用冷水製作的咖啡被稱為「冷萃咖啡」,與熱沖咖啡相比別有壹番風採。冷萃咖啡分為冷泡咖啡與冰滴咖啡,冷泡咖啡就是用冷水浸泡咖啡粉,冰滴咖啡就是指利用滴濾的形式
閱讀全文 →咖啡屬於舶來品,每個人喝咖啡都有不一樣的目的,有的人是在享受小資生活,有的人依賴咖啡因,還有的人喜歡咖啡的味道。前街就來盤點一下那些懂咖啡的人必喝哪一款咖啡。手衝咖啡毫無疑問是當今世界流行的咖啡製法。
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)如今,哥倫比亞是世界上阿拉比卡咖啡豆產量排名第二的國家,哥倫比亞咖啡以其獨特的風味和每一杯咖啡都散發出的溫和而濃鬱的香氣而聞名於
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愛樂壓(Aeropress),一款因為發明者嫌棄衝煮太麻煩而製作出來的咖啡萃取器具。它的使用方式十分簡單,只需要在配件組裝好以後投入粉和熱水浸泡,最後將咖啡壓出來即可。相比於傳統的咖啡萃取,愛樂壓的玩法可以説十分豐富。你既可以按照官方推薦的正壓萃取方式製作咖啡,也可以特立獨行,將筒身反過來,以反壓的形式進行咖啡製作。再搭配上不同的研磨、水溫、粉水比例、攪拌時間、壓榨力度等等,我們可以創造出非常多的
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自從翡翠莊園在2004年使用瑰夏奪得了BOP的冠軍以後,不僅收穫了與之相符的名氣,還讓世人認識到了瑰夏的美味。因此,每每提及起翡翠莊園,我們總會與瑰夏聯繫起來。但大家知道嗎,其實除了瑰夏以外,翡翠莊園還生產有其他的咖啡品種。其中最為出名的,便是鑽石山。有很多朋友在前兩天前街的每月活動中囤積了不少的鑽石山,但當豆子拿到手以後,卻發現衝出來的咖啡總是差點意思,簡單來説就是平平無奇,缺乏層次感。那麼沒關
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