阿拉比卡掛耳咖啡包｜掛耳滴濾咖啡是手衝咖啡嗎？咖啡控必買五大新鮮烘焙掛耳咖啡盤點

現在使用的是一次性滴濾袋（滴濾咖啡Coffee Drip——掛耳濾紙袋）起源於90年代的日本，它配有單獨的迷你濾袋，可以便攜地帶着，目的是實現隨時隨地享用優質黑咖啡，是一種便捷式的手衝咖啡，我們一般叫

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坦桑尼亞｜咖啡產區姆賓加介紹

非洲咖啡在全球咖啡市場擁有重要的地位，其中埃塞俄比亞還是咖啡的發源地，並且除了埃塞俄比亞之外，還有不少出色的

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埃塞俄比亞2024COE結果出爐

近日，埃塞俄比亞舉辦的2024卓越杯競賽，比賽結果現已公佈，在本次的結果中，日曬處理大獲全勝，並且在埃塞俄比

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PWN Goledn Mandheling｜印尼黃金曼特寧咖啡產區在哪？黃金曼特寧生豆處理法烘焙曲線杯測風味手衝參數介紹

PWN GOLDEN MANDHELING黃金曼特寧 01 | 產區簡介 印度尼西亞咖啡主要產地有蘇門答臘島、爪哇島和蘇拉威西島，其中又以蘇門答臘島所產的曼特寧最為有名。曼特寧別稱蘇門答臘咖啡，北蘇門

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過保質期的咖啡豆還能喝嗎？

經常有朋友買完咖啡豆以後放着放着就忘了，而且有些忘記的時間還不短，直接放到過期！所以偶爾就會有朋友來詢問前街：過期的咖啡豆，它，還能喝嗎......講道理，無論你存儲的方式如何，前街都不推薦飲用過期咖

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印度尼西亞咖啡產區爪哇島介紹

亞洲是七大洲中面積最大、人口最多的一個洲，地勢起伏大，中部高，四周低，山地、高原和丘陵佔總面積大3/4。並且

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世界咖啡產地｜各咖啡產國的著名咖啡豆是哪些 咖啡品種風味口感特色是什麼 咖啡分級制度介紹

一、巴西 (南美)自1960以來，巴西咖啡種植一直位居世界榜首，年均產量為2460萬袋(每袋60公斤)。根據美國農業部2002年11月報告，巴西咖啡的實際產量2002年應該為5160萬袋。巴西是世界最

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熱手衝咖啡究竟好在哪？

可以説，手衝咖啡是一個集質量、速度、便捷這幾個優點於一身的萃取方式。只需要用較短的時間，就能夠將豆子風味很好的表現出來。

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「微批次」的咖啡豆是什麼？

精品咖啡這一概念的釋出，讓我們得以追溯到每支豆子的源頭信息。比如它是來自哪個國家的哪個產區，出自哪個處理廠或莊園之手。

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愛樂壓也可以做出「濃縮咖啡」嗎？

2005年，年近70歲的Alan Adler（艾倫·阿德勒）老先生因為不滿傳統的咖啡製作方式，於是便將愛樂壓發

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非洲坦桑尼亞咖啡產區基戈馬介紹

非洲是世界第二大洲，位於東半球的西南部，地跨赤道南北。非洲為一高原大陸，面積廣闊，海拔在500-1000米大

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坦桑尼亞咖啡豆｜乞力馬扎羅咖啡豆介紹

在非洲地區，擁有不少知名的咖啡生產國，例如埃塞俄比亞、肯雅、盧旺達和坦桑尼亞等。而其中，坦桑尼亞是非洲咖啡

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亞洲印度尼西亞咖啡產區蘇拉威西島介紹

亞洲是全球面積最大的一個洲，地勢起伏大，主要是山地、高原和丘陵等地形，並且亞洲跨寒、溫、熱三帶，氣候類型複雜

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巴西咖啡有什麼特點，用什麼分級制度

南美洲擁有十分豐富的自然資源，擁有安第斯山脈縱貫該洲西部，擁有全美洲最高山峯，並且火山林立，多高原、丘陵和山地

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南美洲玻利維亞咖啡產區介紹

南美洲擁有豐富的自然資源，安第斯山脈幾乎縱貫整個南美洲西部，是世界上火山較多的一個洲。該洲氣候溫暖濕潤，以熱

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經典的日式衝煮手法都有哪些？

説起日式咖啡，相信除了外表黝黑油亮的極深烘咖啡豆以外，柔和優雅的注水方式也是大家會聯想到的日式咖啡印象。

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洪都拉斯咖啡有什麼特點，怎樣分級

中美洲是連接南北美洲的狹長陸地，但該州面積不大，共劃分了8個國家。在該地區地形主要以高原和山地為主，間有盆地

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掌握這兩步，咖啡不再酸到皺眉！

最近有越來越多之前只喝深烘咖啡的朋友開始接觸起了帶酸的淺烘咖啡，因為隨着精品咖啡文化的普及，大家都想從咖啡裏感受到那婀娜多姿的花香果韻。 但不同於深烘咖啡，淺烘咖啡衝煮起來的翻車概率非常大，所以常常會

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原來，咖啡店營業前的準備不止是測濃縮!

咖啡店在每天早上營業之前，都會進行一輪「早測」。

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咖啡酸味由來｜哪些品種的咖啡豆有花香？適合手衝用的花果香濃鬱的單品咖啡有哪些推薦？

有人説，咖啡果實也是一種水果，叫做紅櫻桃。因為咖啡也是一種農作物，在某一種説法來理解，就是一種水果，只不過我們並不是「喫」它的果肉，而是「喫」它的果實。但比起果皮和果肉，咖啡種子蘊含的香氣物質要豐富得

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