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熱帶水果風味咖啡推薦——前街巴拿馬90+瑰夏莊園eleta咖啡豆產區：沃肯海拔：1400~1800m處理方式：90+處理法品種：瑰夏生產者：90+莊園風味：佛手柑、甜橙、成熟葡萄、發酵感、多種熱帶水果
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瑰夏是世界上最原始的咖啡品種之一，有人稱「藝伎」，有人翻譯為「瑰夏」，她的名字蘊含溫柔及花香，是一款令人喝了就難以忘懷的咖啡，也是各國競標與杯測比賽的常勝軍，並且獲得極高的評價！要説最有代表性的瑰夏，
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「老闆，你家倒豆子的漏鬥長得還挺特別啊，擱哪買的」「愛樂壓附贈的物品罷了」這才想起，前街的角落裏有着一個塵封已久的愛樂壓，它針筒狀的模樣很難讓人聯想到這是一款衝煮器具。甚至還有專門的愛樂壓衝煮比賽，這
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）愛樂壓長得像個針筒，不認真了解還真不覺得這是個衝煮咖啡的器具，而認真的去了解一下，還會發現有專門使用愛樂壓衝煮的比賽
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在咖啡行業中，咖啡拍賣一直是一項很重要的活動。拍賣通常是面對面舉行，但近年來，越來越多的拍賣開始在線上進行，線上拍賣省去了買賣雙方前往拍賣現場的費用和時間成本，是一個更靈活和具有成本效益的替代方案，特別是在新冠疫情期間，這種拍賣方式的受歡迎程度直接飆升。咖啡拍賣經常與地區或國家的咖啡品質比賽同時舉行，獲勝的咖啡通常會在拍賣會上出售，BOP和COE是其中最突出也最成功的兩個。與現場拍賣相
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咖啡可以分為三大品種：阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）與利比裏卡（Liberica）。
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現如今，咖啡的組合套餐成為了大部分咖啡店的招牌產品。這裏的組合套餐並不單單是指傳統意義上咖啡和蛋糕的組合搭配，還有新穎的咖啡和咖啡的組合搭配。例如在一個套餐裏，會有兩杯以上的不同咖啡進行組合出品，這就
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愛樂壓的操作方法多變，沒有絕對的規則，發揮你的想像力，可以做出一杯好咖啡。想怎麼用就怎麼用。正因為愛樂壓（AeroPress）的玩法多變，它的可操作性，咖啡萃取因素的可控性，才有了現在的世界愛樂壓比賽
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）眾所周知，前街的菜單非常簡潔，但背後有不少的隱藏菜單。例如Flat White、Dirty這些咖啡，雖然菜單上沒有，
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説到埃塞俄比亞咖啡，前街相信很多朋友會第一時間想到的是水洗耶加雪菲咖啡，因為耶加雪菲咖啡那明亮的檸檬酸、柑橘調，花香的清新讓人回味無窮。這很容易讓人誤以為埃塞俄比亞就只有耶加雪菲這麼一個產區或者説只有
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10°C！是廣州今天的最低溫。如果説有什麼咖啡熱飲最適合在這種寒冷的天氣飲用，那前街認為，這樣的角色非「愛爾蘭咖啡」莫屬了。 愛爾蘭咖啡「Irish coffee」雖然名為咖啡，但它除了咖啡以外還加入
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第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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