前街咖啡爲你檢索到以下與「活塞」相關的內容
更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)愛樂壓長得像個針筒,不認真了解還真不覺得這是個衝煮咖啡的器具,而認真的去了解一下,還會發現有專門使用愛樂壓衝煮的比賽
閱讀全文 →「老闆,你家倒豆子的漏鬥長得還挺特別啊,擱哪買的」「愛樂壓附贈的物品罷了」這才想起,前街的角落裏有着一個塵封已久的愛樂壓,它針筒狀的模樣很難讓人聯想到這是一款衝煮器具。甚至還有專門的愛樂壓衝煮比賽,這
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關於手衝咖啡,前街表示這是一種能夠突出精品咖啡原始風味的衝煮方式。而對於剛入門的朋友來説,選擇一款合適的衝煮器具尤為重要,這裏前街推薦聰明杯。推薦這款器具的原因在於這很容易上手,你不需要太多的衝煮手法
閱讀全文 →來過前街咖啡(FrontStreet Coffee)門店的小夥伴都不難發現,前街的咖啡師出品手衝咖啡一般只會用到兩種濾杯,一種是Hario的V60,而另一種是KONO。但是,這些濾杯對衝煮的手法都有一
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡愛好者應該都或多或少聽過聰明杯這個咖啡衝煮器具,聰明杯到底「聰明」在哪裏呢?這次前街咖啡(FrontStreet
閱讀全文 →聰明杯屬於咖啡濾杯,製作出來的咖啡也被稱為手衝咖啡。聰明杯相比起常見、水流通過咖啡粉層直接滴落的濾杯,聰明杯的設計上帶有活塞閥。注水時水壓會讓活塞閥密合,這樣水就不會流出濾杯。只有把濾杯扣在杯子上,強
閱讀全文 →説起浸泡式萃取,前街咖啡(FrontStreet Coffee)就想起了法壓壺和聰明杯了,那麼它們之間萃取出來的風味會是接近的嗎?還是風格各異呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee)本問來
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説起浸泡式萃取,前街經常提到聰明杯和法壓壺兩種器具,它們可以説一個代表着「新生代」,一個代表着「經典派」,那麼這兩者萃取出來的咖啡風味會很接近嗎?還是風格各異呢?前街今天就來好好對比一下。 什麼是法壓
閱讀全文 →專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style )更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信號:qjcoffeex無論是使用V6
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡愛好者應該都或多或少聽過聰明杯這個咖啡衝煮器具,聰明杯到底「聰明」在哪裏呢?這次前街咖啡(FrontStreet
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相信有很多朋友天天面對不同的衝煮方式,就容易腦殼疼。畢竟,要對每段的注水進行精準稱量,還要注意繞圈的手法,短短的兩三分鐘要注意這麼多的細節。不得行,今天,讓我們稍稍偷個懶!有什麼適合這樣的「今日擺爛患
閱讀全文 →導讀有的時候,想喝一杯黑咖啡,可又不想使用「繁瑣」的手衝方式(器具多)。那麼作為簡單的浸泡類型的咖啡器具就顯得非常有優勢,其中以聰明杯與法壓壺最為經典。那麼這兩種咖啡器具該如何抉擇呢? 聰明杯聰明杯是
閱讀全文 →與手衝不同,愛樂壓是浸泡搭配壓力的萃取方式。可萃取濃咖啡,容易清潔,操作也比較簡單。 愛樂壓從何而來? 2005年,身兼工程師、物理學家與史丹佛大學講師的Alan Adler,發現自己實在沒有耐心使用
閱讀全文 →之前聽小夥伴説,市面上出了一臺小巧的手壓濃縮機,據説還能出豐厚的油脂!一向富有新事物探索精神的前街自然要來測試一下這臺有趣的機器。 那麼,開箱儀式預備盒子四四方方挺簡潔美觀的,打開盒子,裏面就就一個小
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)美式咖啡的正確喝法是什麼?前街的咖啡師偶爾也會被一些客人問到這樣刁鑽的問題,每每這時,前街都會告訴他,用心品覺得好喝就行。其實前
閱讀全文 →美式咖啡的正確喝法是什麼?前街的咖啡師偶爾也會被一些客人問到這樣刁鑽的問題,每每這時,前街都會告訴他,用心品覺得好喝就行。其實前街知道,他是在問前街有沒有一套喝咖啡的規範標準,但前街以為凡事不能拘泥於
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愛樂壓的操作方法多變,沒有絕對的規則,發揮你的想像力,可以做出一杯好咖啡。想怎麼用就怎麼用。正因為愛樂壓(AeroPress)的玩法多變,它的可操作性,咖啡萃取因素的可控性,才有了現在的世界愛樂壓比賽
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Espresso 是由MR.Gaggia在1946年發明的,由Gaggia進一步改良了活塞壓力系統——使用彈簧壓力取代手動壓制,讓衝煮出的咖啡上漂浮一層金黃的咖啡油脂Crema(克麗瑪),這是Crem
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)愛樂壓這個衝煮器具不是曇花一現而已,它的外型不太像一般的衝煮設備,而發明這種衝煮器具的公司,招牌產品也不是咖啡類設備
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