前街咖啡爲你檢索到以下與「為什麼咖啡店的美式會突然變味」相關的內容
眾所周知,前街是一個賣咖啡豆的,而且賣的是五天內烘焙的咖啡豆,要是離得近,可能第二天就能夠收到昨天下單甚至是昨天出爐的咖啡豆。為什麼前街會突然提到這個呢?打廣告(不是)我們都知道咖啡豆在剛出爐以後要養
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在日本東京,有一家名為「COFFEE MAMEYA」的咖啡店非常出名,因為它不是一家傳統的咖啡店。相比於咖啡店,大家都認為它更像是一家精緻的「咖啡餐廳」。因為每位客人在那裏既可以享受到專屬的一對一服務
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)夏天很多朋友都有製作冰咖啡的習慣。其中又以冰滴咖啡被很多人所喜愛。冰滴咖啡的製作方式非常簡單(就是時間有點長),但有
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style )更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信號:qjcoffeex一直以來有許多
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每次去到咖啡店,相信小夥伴都會開始糾結今天和美式咖啡好,還是手衝咖啡好……又或者是和拿鐵咖啡好,還是喝Dirty咖啡好!面對琳琅滿目的咖啡菜單以及長得似乎都差不多的咖啡產品,實際上有什麼區別呢?本文前
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還記得前街第一次玩意式咖啡機時使用的是無底手柄,模仿着老師一頓操作後按下萃取鍵,看到第一滴濃縮緩緩落入杯中,心裏樂呵呵的以為這把穩了。可沒想到,垂直的液柱忽然向外噴出一條顏色很淡的細小水流,咖啡的流速也變得忽快忽慢……這時只聽到站一旁的老師説:又噴了是吧~(圖片為誇張手法~)為什麼濃縮液會突然噴射呢?首先我們要知道,一杯標準意式濃縮的萃取離不開三要素:細研磨、高壓強、短時間,也就是利用高壓讓熱水在
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昨天前街正在門店賣着豆子,客人朋友突然轉過頭來詢問前街:「你知道最近流行將咖啡反着衝嗎?」「反着......衝?」在前街一臉懵逼的詢問下才知道,這個所謂的反着衝是指先將咖啡粉和水倒入容器裏完成萃取,隨
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡萃取手柄是半自動意式咖啡機的重要工具。而咖啡手柄主要有兩種形態,第一種是有底的分流手柄,第二種是無底的直出手柄。
閱讀全文 →天氣日漸炎熱,前街咖啡館的冰滴咖啡也熱銷起來。其實冰滴咖啡並沒有大家相信中的這麼複雜,今天前街就來分享一下冰滴咖啡的製作方法,並探討一下它的咖啡因含量。冰滴咖啡的起源「1600年代荷蘭船員們從當時的殖
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今天前街跟往常一樣,衝煮着客人下單的手衝咖啡。但沒曾想,這位點單的客人朋友突然提出了一個奇怪的要求。什麼要求呢?就是他希望能將衝好的咖啡分裝在兩個不同顏色的杯子裏。 經過一番詢問,原來是因為他從網上看
閱讀全文 →天氣日漸炎熱,前街咖啡館的冰滴咖啡也熱銷起來。其實冰滴咖啡並沒有大家相信中的這麼複雜,今天前街就來分享一下冰滴咖啡的製作方法,並探討一下它的咖啡因含量。冰滴咖啡的起源「1600年代荷蘭船員們從當時的殖
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「西元六至八世紀,埃塞俄比亞的牧童卡狄在一片山林裏照料着山羊。突然有一天,他發現羊羣莫名地興奮起來,活蹦亂跳。就連生了病的老羊也恢復了元氣,健步如飛。他仔細觀察後終於發現,這種「症狀」是在羊羣喫了森林
閱讀全文 →天氣日漸炎熱,前街咖啡(FrontStreet Coffee)的冰滴咖啡也熱銷起來。其實冰滴咖啡並沒有大家相信中的這麼複雜,今天前街咖啡(FrontStreet Coffee)就來分享一下冰滴咖啡的制
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天氣日漸炎熱,前街咖啡館的冰滴咖啡也熱銷起來。其實冰滴咖啡並沒有大家相信中的這麼複雜,今天前街就來分享一下冰滴咖啡的製作方法,並探討一下它的咖啡因含量。 冰滴咖啡的起源 「1600年代荷蘭船員們從當時
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「西元六至八世紀,埃塞俄比亞的牧童卡狄在一片山林裏照料着山羊。突然有一天,他發現羊羣莫名地興奮起來,活蹦亂跳。就連生了病的老羊也恢復了元氣,健步如飛。他仔細觀察後終於發現,這種「症狀」是在羊羣喫了森林
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