前街咖啡爲你檢索到以下與「肯雅K水洗與普通水洗處理有什麼區別」相關的內容
不知道大家還記不記得,去年前街跟大家分享了一個很有意思的話題--「為什麼有些咖啡店的冰手衝要加錢」。起因是,部分咖啡店裏的冰手衝售價會比熱手衝要更貴一些,所以導致最近一些客人朋友在點單的過程中,總會小
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在《什麼是黑咖啡》這篇文章中前街分享到,黑咖啡是一個統稱,意指製作材料中沒有加入除咖啡和水以外的所有咖啡。像是美式、手衝、冰滴、冷萃咖啡等,都屬於黑咖啡的一員。
閱讀全文 →事情是這樣的,上次有位到店的客人在喝到前街出品的咖啡後,便提出了這樣的一個疑問:「老闆,你杯子是不是沒洗乾淨,不然咖啡怎麼這麼甜?」,嚇得前街「嗖」的一下竄起來重新做了一杯遞給客人,結果發現就是因為咖
閱讀全文 →「趁熱喝」,應該是很多朋友在日常生活中經常會聽到的一句話。不僅僅是家裏的長輩會勸你趁熱喝掉煲好的靚湯,就連一些咖啡師或者咖啡愛好者的朋友,也會在你品嘗熱咖啡的時候勸你趁熱喝完。為什麼呢?因為咖啡冷下來
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眾!所!周!知!!!Dirty,是一款十分獨特的牛奶咖啡,雖然它的製作材料與冰拿鐵可以説是如出一轍,但因為其製作方式與喝法上的不同,這讓它擁有了與常規咖啡截然不同的品嘗體驗。不僅如此,它還會比其它咖啡
閱讀全文 →事情是這樣的,當客人推開前街門店的大門,踏進第一步的時候,就會被旁邊的黑板所吸引住。黑板上也沒有什麼特別的,上面只寫了新品推薦以及「冰滴咖啡需提前2日預定」的字樣。因此,也有很多客人看到後會詢問,「冰
閱讀全文 →就好像手衝咖啡的悶蒸一樣,在咖啡拉花的過程中,也有一個類似於悶蒸的重要預備動作!是什麼呢?沒錯啦,就是--融合。所謂融合,指的是在正式拉花作圖之前我們會使用部分牛奶提前與咖啡進行混合。其目的是為了讓牛
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星巴克的Flat White馥芮白咖啡好喝嗎?相信每一位去過星巴克的小夥伴都對這款咖啡產生的好奇。有別於美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾這些享負盛名的意式咖啡,馥芮白的流行於第三波咖啡浪潮下,人們開始對咖
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style )更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信號:qjcoffeex一直以來有許多
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非洲咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度,咖啡主要種植在東非地區,這裏是全非洲地勢最高的地區,因被東非大裂谷縱貫南北,沿線帶來多座山脈、火山、熔巖高原和湖泊,自然資源豐富,因此有不少知名的咖啡產國如公認的咖啡發源地埃塞俄比亞,以具有多層次的口味和果汁般的酸度而聞名的肯雅。肯雅地跨赤道,氣候多樣,全境位於熱帶季風區,大部分地區屬熱帶草原氣候,沿海地區濕熱,高原氣候溫和,3500 米以上高山常年積
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不少連鎖咖啡店的意式咖啡會設有濃縮基底的選擇,前街這裏説的選擇不是指咖啡豆,而是濃縮咖啡的類型。就拿全球知名度最高的連鎖咖啡品牌來説,它們的濃縮咖啡就分有原萃、精萃,以及滿萃三種不同的類別可供挑選。
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)曼特寧,是產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘一種咖啡,所以又被稱為是蘇門答臘咖啡。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島
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前街發現,大部分朋友對「拼配咖啡豆」都存在着一定的誤解。例如像是「拼配豆是意式專用」、「拼配豆的風味不如單品」等,大致的意思就是拼配豆並不是一個很好的選擇,不如單品,只能用在意式。那麼事實果真如此嗎?
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 前街最近看到有討論提到「冰釀咖啡和冷萃咖啡有什麼區別」,然後下面的回覆有的説沒區別,有的開玩笑説到「從我手上做出來
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咖啡有很多種,有淺烘和深烘,除了咖啡豆不一樣,還有就是咖啡機也不一樣,所以需要注意的也多。那今天前街就給大家講講黃金曼特寧咖啡如何手衝吧,黃金曼特寧咖啡在前街可是非常熱賣的精品咖啡豆哦! 在介紹黃金曼
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經常看前街文章的讀者應該都知道一個詞「黃金種植帶」。咖啡的種植對氣候環境有着極高的要求,因此,並不是所有的土地都能夠種植咖啡!而處於地球上南緯25°與北緯25°之間的這些地方,氣候適宜,無霜降,年降雨
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經常看前街文章的讀者應該都知道一個詞「黃金種植帶」。咖啡的種植對氣候環境有着極高的要求,因此,並不是所有的土地都能夠種植咖啡!而處於地球上南緯25°與北緯25°之間的這些地方,氣候適宜,無霜降,年降雨
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卡託瓦莊園(Kotowa)的咖啡歷史非常悠久,第一代莊園主的故事可以追溯到19世紀末。 作為一名加拿大人,Alexander Duncan MacIntyre(亞歷山大·鄧肯·麥金太爾)生於1873年
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