前街咖啡爲你檢索到以下與「肯雅咖啡產區分佈在哪裏西部咖啡產區有什麼特點」相關的內容
在中美洲,因地處咖啡種植帶,因此有許多國家種植咖啡,其中有不少知名的咖啡產國,如危地馬拉、洪都拉斯、巴拿馬、哥斯達黎加等。其中哥斯達黎加是全球第十四大咖啡生產國,也是中美洲最早種植咖啡的國家。哥斯達黎加Costa Rica哥斯達黎加位於中美洲海峽,北美洲的最南端,與尼加拉瓜和巴拿馬接壤,東臨加勒比海,西瀕太平洋,擁有長達1290公裏的海岸線。哥斯達黎加的海岸邊為平原,中部被崎嶇的高山所隔絕,並擁有
閱讀全文 →很多第一次來前街買咖啡豆的小夥伴都會驚訝於前街咖啡優惠的價格,但是前街老粉絲應該都知道前街性價比最高的咖啡當屬前街口糧豆系列產品了。這些口糧豆可都是前街精挑細選的認為能夠代表全球各大咖啡產區最經典風味
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在很多精品咖啡店裏,特調變得越來越常見,高單價、高顏值、多重口感的設定吸引了一大波消費者,可當很多人喝到嘴裏卻幾乎感受不到「咖啡味」,甚至將它描述為一杯「小甜水」時,腦子就會閃過一個大大的問號:是我不
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鐵皮卡(Typica)品種是世界咖啡遺傳上最重要的阿拉比卡品種之一。其特點是該植株高大,品質優異,適合在高海拔地區種植,並且能適應低溫環境,但在產量上比較低,同時相對脆弱,容易感染咖啡葉銹病,抗病和抗蟲害的能力較弱。在20世紀中期,中南美洲大多數咖啡莊園都有種植鐵皮卡品種,但由於產量低,容易感染病菌和蟲害,鐵皮卡逐漸被一些新品種取代,不過仍有部分國家依然種植鐵皮卡品種,如祕魯、中國雲南、牙買加和巴
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在前街的豆單裏,有一個相對冷門的產區咖啡,無獎競猜:它是誰? 沒錯!就是坦桑尼亞咖啡。相較於其它的產區而言,坦桑尼亞咖啡是沒有太大的名氣。可即便如此,坦桑尼亞依舊是一個不折不扣的優質咖啡產國。它產出來
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據我所知許多新入坑的咖友都有一個困擾:「我究竟買哪種豆子做手衝咖啡好??」『哪支豆子適合我?』『哪些咖啡豆適合手衝?』對資深過來人來説,這一點都不難。但對於剛接觸的咖啡小白來説,就略顯複雜了!咖啡館裏
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)世界三大飲品可可、茶和咖啡。其中,咖啡傳入中國僅有一百多年的歷史,但也只是近幾年開始,咖啡在中國的發展越來越龐大,喝咖啡的人羣也
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「小番茄、烏梅,是肯雅咖啡的特有酸香,而造就這一香氣出現的原因有很多,像是豆種、種植環境,以及肯雅式的水洗處理。」通常前街都會在門店這樣介紹肯雅咖啡的特色。然後大多數客人朋友都會在接下來問出:「
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眾所周知,咖啡豆要在經過烘焙以後,才能夠作為咖啡的製作原料使用。但!是!!!烘焙師在烘焙咖啡豆時的目的可不單單只是將咖啡烘熟這麼簡單。因為,最終呈現的咖啡香氣和味道深受烘焙程度的影響!同一支豆子在不同的烘焙程度下,會有着明顯區別的表現。那麼區別在哪裏呢?這便是今天前街將要分享的主題:烘焙程度是如何影響着咖啡,不同烘焙程度下的咖啡又會有着什麼樣的不同表現!烘焙程度怎麼分?先來簡單介紹一下咖啡豆在烘焙
閱讀全文 →如今的社會,不管是什麼東西都要高端化,喫的也好、喝的也罷,只要加上精品兩個字,就頓時身價暴漲,但是究其值不值,那就要看個人的選擇。咖啡作為世界三大飲品之一,有着自己不一樣的歷史和文化,同樣的也在全球各
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眾所周知,咖啡豆屬於農產品,存在着天然的品質差異,所以很多咖啡豆在出口之前都會先經過當地的分級制度對品質進行劃分,方便貿易定價和買家在採購時進行篩選。 分級制度有很多種,但無論是哪種分級,理論上都是等
閱讀全文 →前街咖啡門店以手衝單品咖啡為主,光是單品咖啡豆就有超過50種不同產區以上的豆子,用怎樣的手衝器具能夠將這些豆子的最的完美風味呈現出來,這也是前街咖啡需要考慮的問題。經過前街的衝煮實驗對比之後,選擇使用
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現在一般去咖啡店,店鋪都有提供手衝咖啡與意式咖啡,平時比較少喝咖啡的朋友可能對此產生了疑惑。同樣是咖啡,有什麼區別呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee)就來為大家講解這兩種類型的咖啡各自
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耶加雪菲是埃塞俄比亞地區中最出名的咖啡種植地之一,同時它也是許許多多新手入門時必須了解的單品,極高的風味辨識度、親民的價格、品質的保證,讓耶加雪啡成為精品咖啡圈數一數二的花果香咖啡代表。耶加雪啡有什麼
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曼特寧並非產區名、地名、港口名、也非咖啡品種的名,它的名字是如何的由來其實是印度尼西亞曼代寧mandheling民族的音誤。曼特寧咖啡在二次大戰日本佔領印度尼西亞期間,一名日本兵在一家咖啡館喝到香醇無
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