前街咖啡爲你檢索到以下與「蘇丹魯美一個古老而美味的稀有品種」相關的內容
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee） 最近一網上的討論引發了一波咖啡老饕們探討，一位咖啡師在視頻中表示：「去咖啡店不要再問有沒有藍山咖啡了，這樣會暴露了你不懂咖啡。
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都説好喝的咖啡離不開離其品種，而目前最常見的就是，阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆是最常見的兩種豆種。而阿拉比卡品種被認為是所有品種裏最好的，多數是以精品咖啡出現，整體風味也比較好。我們大名鼎鼎的藍山咖
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或許有朋友知道咖啡豆，但不知道咖啡豆還分意式和單品，其實不難理解，我們常喝的拿鐵啊之類的，屬於意式咖啡，那咖啡豆也是要用相對應的才可以，不是所有的咖啡豆都可以做意式咖啡的啊。有人會問前街：那要什麼樣的
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作為行業裏常見的術語，日曬和水洗是咖啡生產環節最主流的兩種加工方式，也是很多新人朋友最容易接觸到的兩個處理法。對於那些非從業者的咖啡愛好選手而言，雖然通過名字可以簡單判斷兩者代表着不同的東西，會有不同的步驟與過程，但在品嘗的環節，卻很難做到像專業咖啡師那樣，抿一小口，便能立馬猜出它是日曬還是水洗。那麼，這當中究竟有什麼技巧呢？有位朋友曾經在後臺留下過一個問題：日曬的咖啡更甜，水洗的咖啡比較酸，這是
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）不同品種的咖啡會有不同的香味和口感，尤其是針對真正愛喝咖啡的人來説，喝到一杯品質上佳的咖啡將是一件無比愜意的事情。喝咖啡的朋友都
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非洲著名的咖啡豆生產國埃塞俄比亞和肯雅在精品咖啡界裏赫赫有名，兩個產區的的咖啡風味都是一果酸調為主，但不同的是，埃塞俄比亞的咖啡風味是明亮、上揚的酸質，口感乾淨清爽；而肯雅的咖啡風味則表現為漿果果
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非洲著名的咖啡豆生產國埃塞俄比亞和肯雅在精品咖啡界裏赫赫有名，兩個產區的的咖啡風味都是一果酸調為主，但不同的是，埃塞俄比亞的咖啡風味是明亮、上揚的酸質，口感乾淨清爽；而肯雅的咖啡風味則表現為漿果果
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前街咖啡：哥倫比亞·分界線莊園 大肚臍產區：蕙蘭產區莊園：分界線莊園（Finca El Diviso）海拔：1700米處理方式：雙重厭氧日曬品種：大肚臍風味：葡萄、香橙、藍莓、菠蘿汁、香料、發酵酒香2022年WBC，因澳大利亞選手Anthony Douglas挑選了哥倫比亞薇拉省分界線莊園（Finca El Diviso）的一支希爪咖啡，並奪得桂冠，分界線莊園與希爪一度被眾人所熟知。這兩年，由分界
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因為前街是為數不多會在線下售賣藍山咖啡的咖啡店，所以有不少咖啡愛好者會特地慕名前來打卡，一品咖啡界曾經的「頂流」--藍山咖啡的滋味。對，慕的是藍山的名......然後有趣的是，這羣愛好者朋友在實際品嘗
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作為剛入門的新手，我們對很多信息都不太熟悉，所以要選擇的不是那些標榜着「高等級」、「昂貴」、「稀有品種」的咖啡，而是一包既好喝，又能作為日常口糧的高性價比豆子。那麼，今天就為你盤點「最值得回購的十款家
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紅蜜處理Red Honey在一顆新鮮採摘的咖啡果裏，果膠是一個很甜的物質，不僅含水量大、含糖量高，而且與內裏的種子（咖啡豆）緊密相連。當咖啡鮮果採用蜜處理加工，果膠量的保留程度不同，在乾燥時形成的顏色
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羅布斯塔，一般我們會稱為羅豆，大家對它的評價是非常難喝，難以下咽，但是在全球依然貢獻了近3成的產量。讓前街來給大家介紹分享一下羅豆的故事吧！一直以來，人們對喜愛的咖啡是起源在埃塞俄比亞與蘇丹交界的地方
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在咖啡的世界裏，「奶油」這一乳製品可以説是相當常見。因為奶油的口感層次十分豐富，不僅有着絲滑且綿厚的口感，也有着濃鬱柔和的甜香。所以它經常會被加入進各種現制咖啡飲料中，承擔起調和苦味、點綴產品，增加口
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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