前街咖啡爲你檢索到以下與「史上最冷門意式牛奶咖啡Magic」相關的內容
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)摩卡壺是一個很接近意式咖啡機的咖啡器具,能製作出香濃帶油脂的咖啡。深受意大利家庭的喜愛。但對於我們來説,摩卡壺很少能接觸到,因此
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)摩卡壺是壹個很接近意式咖啡機的咖啡器具,能製作出香濃帶油脂的咖啡。深受意大利家庭的喜愛。但對於我們來説,摩卡壺很少能接觸到,因此
閱讀全文 →
巴拿馬以瑰夏咖啡而聞名,這是世界上最貴的咖啡之一。目前前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆單上關於巴拿馬產區的咖啡基本上都是瑰夏咖啡。除了著名的翡翠莊園的瑰夏咖啡以外還有黛博拉莊園薩維
閱讀全文 →
很多人認為咖啡就一定是苦的,做好的黑咖啡需要添加牛奶和砂糖,但咖啡其實有許多不同的風味,讓它喝起來不僅不苦,還帶着各種各樣的香氣和口感,今天前街就帶來了幾款酸甜平衡,且風味突出的咖啡豆,讓大家選擇。1
閱讀全文 →
咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一。"咖啡"就是包括了一切以烘焙好的咖啡豆製造的飲料,這當然也包含了意式濃縮和冷萃。 咖啡的種類是比較多的,有些人喜歡喝速溶的,有些人喜歡喝手衝的,也有的喜歡喝冷萃的,不同
閱讀全文 →
埃塞俄比亞商品交易所(ECX)是埃塞俄比亞的全國性多商品交易所,該國大部分的咖啡都通過該交易所進行交易。2007年,經濟學家埃萊尼·加布雷-馬欣(Eleni Gabre-Machin)在一場演講中概述了她在埃塞俄比亞建立第一個商品交易所的宏偉願景。她説,她的計劃將最大限度地降低農民的風險,並將世界上最貧窮的國家之一變成增長最快的經濟體之一。她於2008年成為新的埃塞俄比亞商品交易所的行政總裁,幫
閱讀全文 →
為了能讓更多喝不了苦的人們也能享受到意式咖啡的美味,咖啡師們會因地制宜的將身邊各種能夠稀釋苦味的調味品加入到咖啡裏,從而中和掉咖啡的濃烈苦味。於是,各種花式咖啡就這樣出現了。而前街今天要分享的又是花式
閱讀全文 →咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一。"咖啡"就是包括了一切以烘焙好的咖啡豆製造的飲料,這當然也包含了意式濃縮和冷萃。咖啡的種類是比較多的,有些人喜歡喝速溶的,有些人喜歡喝手衝的,也有的喜歡喝冷萃的,不同方
閱讀全文 →
如果你對咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分為兩種:羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以説是我們最常見的兩種豆種了,但為什麼阿拉比卡咖啡會更為受人青睞呢?那麼今天,前街就來分享一下這兩者之間到底有什麼
閱讀全文 →
在近20年來,瑰夏(Geisah)一直是世界上最受歡迎的咖啡品種之一。其在2004年迅速崛起,之後在眾多知名的咖啡拍賣會上獲得破紀錄的高價,尤其是在巴拿馬。瑰夏的起源是在埃塞俄比亞,最初並沒有引起太大的關注,皆因其產量低、植株高,難種植,不過因擁有對葉銹病的抗病性而被送到多國的研究中心,在1953年引進哥斯達黎加,1970年才引進巴拿馬,被當地生產商發現了瑰夏品種的巨大潛力。因此,吸引了其他咖啡產
閱讀全文 →説到咖啡的排行版,或許説咖啡價格排行版這樣會比較合適點,為什麼呢?前街認為,咖啡的都是有價格的,可以明確的按價格來排行,比如説:前街藍山咖啡、前街巴拿馬瑰夏咖啡、前街貓屎咖啡等等都是世界上最貴的咖啡之
閱讀全文 →如果你對咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分為兩種:羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以説是我們最常見的兩種豆種了,但為什麼阿拉比卡咖啡會更為受人青睞呢?那麼今天,前街就來分享一下這兩者之間到底有什麼
閱讀全文 →
在全球,並不是所有地方都適合種植咖啡,咖啡樹適合種植在熱帶或亞熱帶地區,需要濕潤溫暖的氣候,充足的陽光和適當的降雨量。南北回歸線之間的赤道地帶就十分適合咖啡生長,因此這個區域被稱為「咖啡帶」。其中,非洲有3/4的面積位於南北回歸線之間,因此非洲絕大部分地區的年均氣候在20℃以上,氣候普遍暖熱,有「熱帶大陸」之稱。此外,非洲大陸擁有豐富的自然資源,地大物博,主要由高原組成,平均海拔達750米,並擁有
閱讀全文 →
根據歷史記載,在1727年,咖啡便引進到巴西的北部,當時是鐵皮卡(Typica)品種,雖然鐵皮卡是咖啡文化和遺傳上最重要的阿拉比卡咖啡品種之一,但其產量以及抗病能力較低,並不符合經濟效益。於是,巴西在19世紀60年代,引進了波旁(Bourbon)品種,雖然波旁品種同樣容易受疾病和蟲害侵擾,但波旁的產量要比鐵皮卡高出30%左右,於是波旁開始取代鐵皮卡種植。最先開始種植波旁種的是在巴西南部的坎皮納斯(
閱讀全文 →
在阿拉比卡品種中鐵皮卡(Typica)和波旁(Bourbon)品種是世界上咖啡遺傳上最重要的品種,也是現存最古老的咖啡品種,但是人們會更加看重波旁品種,皆因目前波旁品種有不少顏色變種。説到波旁,根據一些資料記載,這個品種來自於也門,是鐵皮卡的自然變種。在17世紀初,被法國傳教士從也門引入到馬達加斯加島嶼以東680公裏處的馬斯克林羣島。在法國人佔領該島後,就將該島命名為波本島(法語:ÎleBourb
閱讀全文 →如果你對咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分為兩種:羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以説是我們最常見的兩種豆種了,但為什麼阿拉比卡咖啡會更為受人青睞呢?那麼今天,前街就來分享一下這兩者之間到底有什麼
閱讀全文 →