前街咖啡爲你檢索到以下與「如何辨別咖啡豆是否過了賞味期」相關的內容
從技術上講，摩卡壺由於功能上的限制，無法做出意式咖啡機那樣的濃縮，但摩卡咖啡壺可以用更低的成本在家輕鬆做出一杯現磨的濃咖啡基底，然後再變成風味十足的美式咖啡或拿鐵。而想用摩卡壺做出濃香咖啡，就要從一包
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）不少人之所以入坑咖啡，都是從漂亮的拉花造型開始，畢竟每當自己成功復刻出一個精美圖案，心中成就感是無可比擬的。那麼你知道是誰最先在
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很多朋友留言説不會挑選咖啡豆，或者不知道該如何分辨自己購買的咖啡豆是否新鮮，那麼今天前街咖啡教你如何挑選咖啡豆，下次再購買咖啡就不怕買到不適合或不新鮮的咖啡豆了，接下來我們來看看挑選咖啡豆最基本需要了
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）「為什麼我衝的掛耳咖啡沒味道？」「為什麼我衝的掛耳咖啡會太酸/太苦/太淡」？這些都是許多剛開始接觸掛耳咖啡的小夥伴都
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如果是經常喝手衝咖啡的朋友，前街相信應該經常可以看到身邊有朋友僅通過一眼，或者一口，就能將水洗和日曬處理的咖啡區分出來。由於辨別速度之快，所以有不少朋友都為此感到驚嘆，不知道究竟是怎麼做到的。昨天就有
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）不少人之所以入坑咖啡，都是從漂亮的拉花造型開始，畢竟每當自己成功復刻出一個精美圖案，心中成就感是無可比擬的。那麼你知
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日曬和水洗，作為咖啡裏最傳統、最常用、最受歡迎的兩種處理方式，它們處理出來的咖啡風味區別一直是咖啡佬們樂此不疲的探討內容。像這兩天在前街線下門店買豆的朋友就經常會跟前街諮詢日曬/水洗咖啡的特點，目的是
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在前街門店買過掛耳的咖友可能知道，選好一款咖啡豆做成掛耳需要等上小一會，因為前街要現磨現做。很多小夥伴不解，為什麼前街寧願現場製作，讓客人等待，也不常備着一些掛耳咖啡包，還不如去超市貨櫃購買方便快捷。
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）首先可以告訴大家，掛耳咖啡是黑咖啡的一種。提前將咖啡豆研磨成粉裝入濾袋中，利用熱水萃取出咖啡裏的風味物質，從而得到一
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）夏日炎炎，冰涼的咖啡也是消暑的飲料之一。走進咖啡店，會發現為何冰滴咖啡的價格硬是比一般冰咖啡高出一截呢？冰滴咖啡當然
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更多專業咖啡知識交流，請關注前街咖啡（FrontStreet Coffee） 在第三次精品咖啡浪潮的推動之下，大家對於咖啡口感的要求越來越高，咖啡風味更加偏向咖啡產區本身的風味，其中手衝咖啡為主導位置
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終於！在冷空氣的衝刷下，前街終於在廣州感受到了秋天應有的涼意，雖然據説持續的時間短暫，但也聊勝於無。而就像前街經常分享到的那樣，氣溫的下降會對咖啡產生一定的影響。這個影響不僅僅是對萃取，還有製作出來的
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在前街看來，冷萃咖啡是最適合在家製作的冰咖啡之一，因為它不僅適用於絕大多數咖啡豆，而且製作門檻非常低，即便家裏沒有任
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如果你是千禧年之前出生的朋友，對於黑咖啡的最初印象恐怕就是千篇一律的苦味了，不苦的咖啡也就只有雀巢2合1了。這種千篇一律的苦味咖啡其實就是上世紀流行的深度烘焙咖啡豆造成的。與現在所推崇的花香果香味的淺
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「悶蒸30秒和悶蒸60秒的咖啡區別會有多大？」這是昨天一位朋友向前街提出的一個問題。還別説，這個問題確實有點意思！ 眾所周知，悶蒸是手衝咖啡中常備的一個環節。具體的操作就是在正式注水之前，我們會預先注
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隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊，前街店裏也多了不少白領一族和大學生，就連高中生都開始喝起手衝來。比起味道單一的速溶，如今的年輕人明顯更推崇現磨的精品咖啡，有的喜歡快節奏的美式，有人則愛冰滴冷萃，還有人
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不知道大家有沒有試過，製作一杯意式濃縮，有時候它口感完美，有時卻尖酸刺激！！或者，味道極其苦澀！！！為什麼咖啡會變味？萃取出來的濃縮咖啡之所以一天一個味，就是因為它的萃取會受到咖啡豆的狀態、空氣的溫度
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隨着咖啡文化風靡國內，咖啡門店逐漸遍佈大街小巷，以快速便捷為特點的意式咖啡尤其受歡迎。一份濃香的意式濃縮咖啡成就了各式各樣的熱門意式咖啡，前街就來講講咖啡店中的「靈魂所在」意式濃縮咖啡的特點。意式濃縮
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「悶蒸30秒和悶蒸60秒的咖啡區別會有多大？」這是昨天一位朋友向前街提出的一個問題。還別説，這個問題確實有點意思！眾所周知，悶蒸是手衝咖啡中常備的一個環節。具體的操作就是在正式注水之前，我們會預先注入
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在咖啡行業野蠻生長的今天，精品咖啡店遍地開花，小型的咖啡烘焙店也越來越多。精品咖啡行業繁榮發展帶來的好處之一，我們能十分輕鬆地購買到新鮮烘焙的咖啡豆，但是有時也會被咖啡師建議，太新鮮的豆子還是養養再喝。為什麼新鮮咖啡豆還得「養」？沒「養好」就不能喝了嗎？該怎麼判斷豆子是否新鮮···今天就讓前街給大家簡單説一下關於咖啡「養豆」的那些事兒。為什麼太新鮮（剛烘焙好）的咖啡豆建議要「養」幾天？這是因為，剛
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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