前街咖啡爲你檢索到以下與「效果」相關的內容
客人：「老闆，來杯Dirty！」前街：「好嘞！」客人：「要熱的！」前街：「......，沒有哦，Dirty不做熱的......」在咖啡店的日常中，這樣的一段對話可以説是屢見不鮮。因為Dirty的製作材
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有朋友發現，最近很多咖啡店敲出來的粉餅都會帶有白色的紙張。於是在他來到前街門店以後，迫不及待地就開始詢問起前街其紙張的真身。長這樣↓，大家可以揣測一下它的真實身份！ 沒錯啦！就是濾紙，一片圓形的濾紙。
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可以説，沒有比Dirty更適合夏天的牛奶咖啡了！如果有，那就當前街沒説！相比起冰拿鐵，Dirty營造出來的反差感更能夠衝擊人心，一口下去能夠感受到截然不同的各種反差，非常美妙。所以有不少拿鐵愛好者在D
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不少客人都曾有過這樣一個疑惑，同樣是冰塊，為什麼自己在家做出來的很難達到良好的冷卻效果，丟進水裏沒一會兒功夫便全部融化完了，可咖啡店提供的冰卻化得很慢，直到我們喝完整杯美式，它們似乎都「毫髮無傷」，這
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客人：「老闆，來杯Dirty！」前街：「好嘞！」客人：「要熱的！」前街：「......，沒有哦，Dirty不做熱的......」在咖啡店的日常中，這樣的一段對話可以説是屢見不鮮。因為Dirty的製作材
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不知從什麼時候開始，國內的精品咖啡館裏掀起一陣髒咖潮流：一款杯量雖然不大，但擁有超高顏值的的冷飲奶咖越來越受歡迎，不僅喝法特別，冷熱交替的口感給每個第一次品嘗的人都留下了深刻印象，它就是火遍各大社交媒體的Dirty咖啡。Dirty，又稱為髒髒咖啡，屬於當時「髒髒文化」趨勢下的流行款飲品。在這網絡信息發達的時代下，製作Dirty的方法早已不是什麼祕密，隨便在哪個平臺搜索一番，就能找到教程與詳細步驟。
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Dirty咖啡與冰拿鐵的出品樣子非常像，都是做出了上面咖啡下面牛奶的分層結構，所以看起來這兩者就像是同一款咖啡一樣。但其實這是兩款咖啡，雖然在做法上一樣，但一些細節上的不同使得這兩款咖啡在味道與口感上
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在前街前倆月分享的推文評論區裏（傳送門），有非常多的朋友都留言提議使用乾冰來代替冰塊進行冰手衝的製作。而事情的起因，是為了能在冰手衝裏體驗到完整的咖啡風味。 「如果想要在手衝咖啡裏品嘗到最完整的咖啡風
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濾紙，是製作手衝咖啡不可或缺的過濾工具。雖然它看起來不是很起眼，但它對咖啡的影響是不可小覷的。如果與咖啡玩家交流，應該會聽到過不少與濾紙相關的問題，例如濾紙需不需要打濕、濾紙有沒有紙味、濕濾紙要用多少
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經常喝咖啡的朋友應該有了解過，意式濃縮咖啡的口感非常濃厚、味道也很強烈，如果放涼了更加難以接受。可如果加入冰塊可以讓濃縮的溫度急速下降，或兌入冰水瞬間突出清爽的口感，苦味變得不厚重，夏天品嘗更是解渴消
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最近，前街老是刷到一個新派衝煮方式——「Z字一刀流」，因為技法很特別，所以不少人跟着在家復刻。玩過後，有人覺得採用Z字一刀流萃取的咖啡比較穩定，對新手還是很友好的；也有不少玩家認為它的操作並不簡單，而
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近幾年，有一款叫Dirty的冰奶咖越來越受歡迎，上層溫熱醇香的濃縮咖啡和香甜可口的冰牛奶融合，形成冷熱交替的獨特口感。以及上鏡的高顏值就更加分了，很多門店都將它加入到固定菜單中。什麼是Dirty咖啡？
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前街去年在文章「為什麼咖啡店的Dirty都是小杯裝？」裏提到，Dirty之所以不做成大杯量，主要是因為在意式濃縮不變的情況下，只能通過加更多的冰牛奶來填補剩餘空間，它雖然不怎麼影響漸變的視覺效果，但卻
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前街去年在文章「為什麼咖啡店的Dirty都是小杯裝？」裏提到，Dirty之所以不做成大杯量，主要是因為在意式濃縮不變的情況下，只能通過加更多的冰牛奶來填補剩餘空間，它雖然不怎麼影響漸變的視覺效果，但卻
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「通過使用冰水漱口，我們可以更好地品鑑一杯咖啡，更容易捕捉到它的細緻風味。」這是在圈子裏一直流傳着的一句話。所以我們經常能在咖啡館裏看到一些客人在下單完咖啡以後會再向咖啡師索要一杯冰水，其主要目的就在
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新鮮烘焙現煮現泡的咖啡中有一個至關重要的小細節，就是咖啡師會強調需要進行「悶蒸」。甚至咖啡圈裏會有説法，「悶蒸悶得好，衝煮沒煩惱」，悶蒸與衝煮之間形成了正向的關聯。那麼什麼是悶蒸，如何進行悶蒸呢？細心
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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